2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Muinaiset legendat kertovat, että viinirypäleiden juuret ovat peräisin Välimeren altaalta. Sen viljely ja sadonkorjuu on rituaali, jolla on aina ollut keskeinen paikka tämän alueen kansojen kulttuurissa. Sadonkorjuusta tuli usein juhlaa, juhlia ja rituaaleja.
Ensin viljelivät sitä sumerit ja foinikialaiset, kreikkalaiset korottivat sen jumalien pyhänä hedelmänä, ja tämän ansiosta viinitarhojen viljelyllä oli merkittävä laadun parantuminen, ja roomalaiset levittivät sitä myöhemmin laajasti vanhalla mantereella.
Rypäleiden ominaisuudet ja edut
Rypäleitä erottavaan makeuteen liittyy tärkeitä ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Rypäleitä, erityisesti mustia viinirypäleitä, pidetään luonnollisena antioksidanttina, koska niiden bioflavonoidipitoisuus on korkea, mikä hidastaa vapaiden radikaalien muodostumista ja auttaa vastustamaan LDL: n hapettumista.
Rypäleiden edut eivät lopu tähän, koska tällä niin rakastetulla hedelmällä on arvokas suojaava vaikutus sydämeemme, ja rypäleen ihon fenolipitoisuus auttaa verta välttämään tromboottisten plakkien muodostumista.
Sen makea luonne ja kvertsetiini, toinen punaisista rypäleistä löydetty bioflavonoidi, tekevät siitä todellisen energiakaivoksen, joka sopii erinomaisesti ehtymiseen, tyypillisesti kauden vaihdon aikana. Kohtuullinen kulutus on suositeltavaa vain lapsille, koska ihon ruoansulatukseen liittyy vaikeuksia ja sokeripitoisuudesta johtuvia diabeetikkoja.
Rusinat
Rusinoiden tuotanto juontaa juurensa Ottomaanien valtakuntaan: legenda kertoo, kuinka tiikeriä taisteleva sulttaani unohti rypälelasit auringonpaisteessa. Siten viinirypäleet kuivuivat ja muuttuivat rusinoiksi erittäin makeilla. Nykyään siellä on suuri valikoima rusinoita. Ne on valmistettu rypäleistä, joissa on pieniä, makeita marjoja, ilman siemeniä ja paksun ihon.
Voit valmistaa myös kotona ripustamalla niput kuivaan ja lämpimään paikkaan. Siten hedelmät saavuttavat tyypillisen dehydratoidun ulkonäön / ilmastosta riippuen niitä voidaan varastoida useita kuukausia kaapissa /.
Köynnöksen lehdet
Viiniköynnöksen lehtien erinomaiset ravitsemukselliset ominaisuudet huomioon ottaen niitä käytetään laajalti Kreikan, Turkin, arabimaiden ja maamme keittiössä. Jauhelihalla, riisillä tai erilaisilla seoksilla täytettyjä viiniköynnöksiä käytetään yleisesti.
Lehdet soveltuvat parhaiten niiden varhaisessa kehitysvaiheessa. Huolellisen pesun ja palamisen jälkeen voit käyttää niitä valitsemassasi reseptissä. Ja jotta ne ovat saatavana ympäri vuoden, ne suolataan ja säilötään suolavedessä tai öljyssä.
Suositeltava:
Hyödyllisimmät Syksyn Hedelmät Ja Vihannekset
Me kaikki rakastamme syksyn lahjoja , kulutamme niitä tuoreita, paistettuja tai keitettyjä. Valitse perheellesi terveelliset syksytuotteet, joissa on runsaasti ravinteita ja jotka vahvistavat koko organismin terveyttä. Katso seuraavilta riveiltä, jotka ovat arvokkaimmat syksyn hedelmät ja vihannekset .
Herkulliset Syksyn Ruoat, Jotka Ovat Terveydelle Hyödyllisiä
Syksy on kausi, jolloin kehomme valmistautuu kylmiin kuukausiin, jolloin fyysinen aktiivisuutemme on vähäisempää ja tuoreiden hedelmien ja vihannesten saanti on paljon pienempi. Toisaalta tämä on kausi, jolloin flunssa, virukset ja infektiot alkavat hyökätä meihin.
Pumpkin Day: Syksyn Kiusaus Uskomattomilla Terveysetuilla
Kun kurpitsaa Kypsä ja ilmestyy markkinoille, se tarkoittaa, että talvi lähestyy täydellä voimalla ja meidän on huolehdittava kehomme vitamiinivarastosta. Pian ennen Halloweenia 26. lokakuuta juhlimme kurpitsapäivä . Joten puhutaan siitä, miksi on tärkeää saada syksyn ruoka ruokalistallemme ja pitää jopa jotain muuta kurpitsaa kaapissa talvella.
Melban Historia - Kiteet, Ooppera Ja Makeus
Se on yksi herkullisimmista jälkiruokista maailmassa ja on läsnä melkein jokaisen ravintolan valikossa. Hyvä uutinen on, että asiantuntijoiden mukaan jäätelön kulutus menettää kausiluonteisuuden, eikä sinun pidä yllättää ketään, jos haluat melba ja suurimmalla kylmällä.
Syksyn Tuoksuva Sieni: Syksyn Tuoksu
Syksyn haju on Tricholomataceae-perheen (syksyn sienet) jäsen. Bulgariassa se tunnetaan myös nimillä Tavallinen pähkinänsärkijä , Sivushka ja Lark . Jos olet toisessa maassa ja sinun on mainittava jotain tästä sienestä, on hyvä tietää, että englanniksi sitä kutsutaan pilvihappoiksi, saksaksi - Nebelkappe, ja venäjäksi se on Govorushka seraya.
