Syksyn Tuoksuva Sieni: Syksyn Tuoksu

Video: Syksyn Tuoksuva Sieni: Syksyn Tuoksu

Video: Syksyn Tuoksuva Sieni: Syksyn Tuoksu
Video: Syksyn sienet - kuivaaminen ja paistaminen kuivaksi 2024, Syyskuu
Syksyn Tuoksuva Sieni: Syksyn Tuoksu
Syksyn Tuoksuva Sieni: Syksyn Tuoksu
Anonim

Syksyn haju on Tricholomataceae-perheen (syksyn sienet) jäsen. Bulgariassa se tunnetaan myös nimillä Tavallinen pähkinänsärkijä, Sivushka ja Lark. Jos olet toisessa maassa ja sinun on mainittava jotain tästä sienestä, on hyvä tietää, että englanniksi sitä kutsutaan pilvihappoiksi, saksaksi - Nebelkappe, ja venäjäksi se on Govorushka seraya.

Syksyn tuoksu on syötävä sieni, jota voidaan syödä tuoreena, kuivattuina tai jopa purkitettuina pitkään. Jotkut kirjoittajat uskovat kuitenkin, että sen voimakas aromi ja maku voivat aiheuttaa vatsavaivoja, ja suosittelevat, että vatsavaivalla olevat ihmiset joko välttävät sitä tai ainakin sulavat sen ennen kuin jatkat sen varsinaiseen valmisteluun.

Hänen hatunsa väri on harmaa eri sävyissä erittäin vaaleasta joskus lyijyyn. Siellä on myös valkoisen Googlen edustajia, joiden keskellä on tummempi väri. Sen muoto on aluksi kellon muotoinen ja myöhemmin suppilon muotoinen. Halkaisija, joka tavallisesti saavuttaa enintään 20 cm, vaikka sieni on nuori, korkki on peitetty valkoisella pinnoitteella.

Kannolta näkyy paksuja valkoisia tai kermanvärisiä lamelleja. Itse kanto on lepakon muotoinen, koska se on paksumpi pohjassa. Nuorilla yksilöillä se on tiheä ja vanhemmilla ontto, ja ulkopuolelta sileä tai tuskin havaittavissa olevilla kuiduilla.

Liha on valkoinen ja tiheä, ja sen haju on erityinen ja voimakas, koska jotkut ihmiset jopa kuvaavat sitä epämiellyttäväksi.

Itiöillä on elliptinen muoto ja itiöjauhe on kermanväristä.

Syksyn tuoksu metsässä
Syksyn tuoksu metsässä

Ne löytyvät useimmiten syksyn aikana havupuiden ja lehtipuiden metsistä kaikilla syntyperäisillä vuorilla. Löydät harvoin useita tämäntyyppisten sienien yksinäisiä edustajia - ne kasvavat yleensä suurina ryhminä.

Suositeltava: