2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Kukkakaali on erittäin terveellinen vihannes, jolla on useita terveysvaikutuksia.
Katso 8 kukkakaalin kulutuksen edut:
1. Sisältää monia ravintoaineita
Kukkakaali on hyvin vähän kaloreita, mutta runsaasti vitamiineja. Totuus on, että se sisältää lähes kaikki kehomme tarvitsemat vitamiinit ja kivennäisaineet.
128 grammassa raakaa kukkakaalia on:
- Kalorit: 25
- kuitu: 3 g
- C-vitamiini: 77% suositellusta päivittäisestä saannista
- K-vitamiini: 20% suositellusta päivittäisestä saannista
- B6-vitamiini: 11% suositellusta päivittäisestä saannista
- Foolihappo: 14% suositellusta päivittäisestä saannista
- pantoteenihappo: 7% suositellusta päivittäisestä saannista
- Kalium: 9% suositellusta päivittäisestä saannista
- mangaani: 8% suositellusta päivittäisestä saannista
- Magnesium: 4% suositellusta päivittäisestä saannista
- Fosfori: 4% suositellusta päivittäisestä saannista
2. Sillä on korkea kuitupitoisuus
Kuva: Mariana Petrova Ivanova
Kukkakaali sisältää suuri määrä kuitua, mikä on tärkeää tulehduksen vähentämiseksi ja ruoansulatuksen helpottamiseksi. Kuitupitoiseen ruokavalioon liittyy pienempi sydän- ja verisuonitautien, syövän ja diabeteksen riski.
3. Hyvä antioksidanttien lähde
Kukkakaali sisältää erittäin runsaasti antioksidantteja glukosinolaatteja ja isotiosyanaatteja, joiden on osoitettu hidastavan syöpäsolujen kasvua. Se sisältää myös karotenoideja, flavonoideja ja C-vitamiinia, jotka vähentävät sydän- ja verisuonitautien riskiä ja stimuloivat immuunijärjestelmää.
4. Se voi auttaa painonpudotuksessa
Kukkakaali sisältää runsaasti kuitua ja vettä. Itse asiassa vesipitoisuus on vaikuttava 92%. Kaikki nämä ominaisuudet voivat olla hyödyllisiä laihdutuksessa.
5. Se sisältää runsaasti B4-vitamiinia (koliini)
Koliini on tärkeä ravintoaine, jota monet ihmiset eivät saa. Yksi kuppi kukkakaalia sisältää 45 mg koliinia, mikä on noin 11% suositellusta saannista naisille ja 8% miehille. Koliini on mukana monissa kehon prosesseissa, kuten solukalvojen eheyden ylläpitämisessä, DNA: n syntetisoimisessa ja aineenvaihdunnan ylläpitämisessä. Se estää myös maksa-, sydän- ja neurologisten sairauksien riskin.
6. Runsaasti sulforafaania
Kukkakaali sisältää antioksidanttia sulforafaania. Sulforafaani on kasviyhdiste, jolla on monia hyödyllisiä vaikutuksia. Se vähentää syövän, sydän- ja verisuonitautien ja diabeteksen riskiä.
7. Vähähiilihydraattinen vaihtoehto viljoille ja palkokasveille
Kukkakaalin kulutus on loistava tapa lisätä vihannesten saantiasi ja noudattaa vähähiilistä ruokavaliota. Yksi kuppi kukkakaalia sisältää 5 g hiilihydraatteja ja yksi kuppi riisiä sisältää 45 g hiilihydraatteja - yhdeksän kertaa enemmän kuin kukkakaali.
8. Helppo soveltaa ruokavalioon
Kukkakaalia on erittäin helppo lisätä valikkoon. Voit syödä sitä raakana, keitettynä, haudutettuna tai paistettuna. Lisäksi sitä voidaan käyttää monissa resepteissä ja yhdistää erilaisiin ruokiin.
Suositeltava:
9 Vaikuttavaa Ohran Terveysvaikutusta
Ohra on yksi eniten kulutetuista viljoista. Siinä on runsaasti monia ravintoaineita ja sillä on vaikuttavia terveysvaikutuksia aina ruoansulatuksen parantamisesta ja painonpudotuksesta kolesterolitason alentamiseen ja terveempään sydämeen. Tässä on 9 vaikuttavaa ohran terveysvaikutukset se saa sinut katsomaan tätä kulttuuria eri silmillä.
Herkullisia Ideoita Kukkakaalin Kanssa
Kukkakaali on hyödyllinen ja sitä voidaan käyttää kaikenlaisten herkkujen valmistamiseen sen sijaan, että se suljettaisiin perinteisen leivän sisällä. Kukkakaali on herkullinen ja keitetty eri tavoin. Paistettua kukkakaalia Keitä kukkakaalia, joka on revitty kukintoihin.
Kukkakaalin Piilotetut Hyveet
Vitamiinit, kuitu, kalsium, magnesium, rauta - kaikki tämä sisältyy kukkakaalin suloisiin "päihin". Voimme hyödyntää sen ominaisuuksia kaudella - syksyllä. Kukkakaali on erinomainen ruoka, joka antaa voimaa ja elinvoimaa. Vain yksi annos 200 grammaa kukkakaalia antaa keholle tarvittavan päivittäisen C-vitamiiniannoksen.
15 Parasta Aivojen Parasta Ruokaa
Eri elintarvikkeet vaikuttavat aivoihin eri tavoin. Tässä ovat parhaat ruoat, joilla on paras vaikutus aivoihimme ja muistiin. Omena Kun sinulla on vaikeuksia keskittyä, syö omena. Se sisältää runsaasti askorbiinihappoa - C-vitamiinia.
Arvokkaita Vinkkejä Parsakaalin Ja Kukkakaalin Jäädyttämiseen
Parsakaali ja kukkakaali ovat hyödyllisimpiä vihanneksia, koska ne ovat todellinen vitamiinipommi. Ne auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää ja suojaamaan kehoa maksasairauksilta ja jopa syöpältä. Ne toimivat hyvin myös ikääntymistä vastaan ja ovat erityisen hyödyllisiä anemiasta kärsiville.