2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Rucola sisältää paljon C-vitamiinia, mikä tekee siitä erittäin hyödyllisen keholle. Syömällä rucolaa lisää kehon vastustuskykyä viruksille. C-vitamiini on voimakas antioksidantti, ja kun syöt rucolaa, saat suuren määrän sitä. Lisäksi rucola sisältää myös A-vitamiinia, sillä on tonisoiva vaikutus, alentaa verensokeria ja sillä on useita muita hyödyllisiä ominaisuuksia.
Rucola on lehtivihannes. Kun valitset rucolaa, on tärkeää tarkastella tarkkaan lehtiä. Niiden on oltava tuoreita ja helposti rikkoutuvia. Jos lehdet ovat kuihtuneet, rucola on menettänyt suuren osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan.
Tuoreet rucola-lehdet tulee säilyttää jääkaapissa. Älä poista niitä kauan ennen kulutusta, jotta ne eivät kuivu. Parasta on poistaa arugula-lehdet jääkaapista juuri ennen syömistä.
Älä koskaan leikkaa rucolalehtiä metalliveitsellä. Metalli reagoi rucolan sisältämän C-vitamiinin kanssa ja muuttaa sen makua, joten metalliveitsien käyttö ei ole tarkoituksenmukaista. Paras tapa on repiä lehdet käsilläsi. Tällä tavoin tallennat kaikki vitamiinit ja ravinteet rucola-lehtiin.
Jos satut vielä kuihtumaan rukolan lehdet jostain syystä, voit laittaa ne kulhoon hyvin kylmällä vedellä.
Bulgariassa tuotettua rucolaa tuodaan enimmäkseen, joten sen hinta on korkea. Voit lukea tietoa ja kasvattaa rucolaa helposti kotona.
Pidä salaatti tuoreena, maukkaana ja terveellisenä, ota aina niin monta lehteä jääkaapista kuin kulutat tällä hetkellä. Älä valmista rucola-salaattia etukäteen seuraavaa ateriaa tai seuraavaa päivää varten.
Jos sinulla on syömätöntä salaattia, ei ole hyvä säilyttää sitä pakastimessa. Siellä arugulan maku muuttuu ja lehdet kuihtuvat.
Voit pestä syömättömät rucola-lehdet puhtaalla vedellä, antaa niiden valua, kuivata ne hyvin pyyhkeellä ja laittaa ne kirjekuoreen. Tämän tyyppisissä lehdissä voit säilyttää yhden päivän jääkaapin alimmalla hyllyllä.
Tuoreet rucola-lehdet, hyvin pestyt ja kuivatut, voit säilyttää kuivissa purkissa jääkaapissa noin kaksi viikkoa. Näin sinulla on tuore ja terveellinen salaatti käsillä.
Suositeltava:
Sitruunoiden Varastointi Ja Säilykkeiden Säilytys
Happamuudestaan huolimatta sitruunat pilata kuten muutkin hedelmät. Ryppyiset, pehmeät tai kovat täplät ja tumma väri ovat merkkejä siitä, että sitruuna on alkanut menettää makua ja mehua. Estä tämä oppimalla sitruunoiden varastointi oikeaan lämpötilaan.
Valkosipulin Säilytys Ja Varastointi
Valkosipuli on vihannes, joka on maukkaan ja tuoksuvan lisäksi hyödyllinen. Sopii moniin keitettyihin ruokiin ja antaa erityisen maun, joka on vain tällä vihanneksella. Sitä voidaan käyttää millään tavalla raakana, per astia, purkitettu, tuore, vanha.
Sienien Varastointi Ja Säilykkeiden Säilytys
Säilykkeiden säilyttämisen jälkeen älä jätä niitä kauan käsittelyyn. On hyvä laittaa ne pakastimeen päivä tai kaksi sen jälkeen, kun ne on kerätty tai ostettu. Sama pätee kulutukseen - älä jätä liian kauan jääkaappiin. Ja pidä ne poissa muista tuotteista, etenkin niistä, joilla on voimakas tuoksu, koska sienet imevät nopeasti kaikki hajut.
Linssien Säilytys Ja Säilytys
Linssi voi olla tärkeä osa terveellisen ruokavalion suunnitelmaa ihmisille, jotka seuraavat kasvisruokavaliota, haluavat laihtua, alentaa kolesterolia tai joilla on diabetes. Linssit sisältävät runsaasti kuitua ja proteiineja, mikä on hyvä foolihapon, kaliumin ja raudan lähde.
Kurpitsan Varastointi Ja Säilykkeiden Säilytys
Kurpitsa lisää kuitua ruokavalioosi ja on runsas A-vitamiinin lähde. Luonnollisesti kurpitsan vähäkalorinen sisältö, joka sisältää vain pieniä määriä natriumia ja rasvaa ja on kolesteroliton, tekee siitä erinomaisen valinnan terveelliseen ruokavalioon.
