2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kumina on yksi vanhimmista ihmisen käyttämistä mausteista.
On toistuvasti osoitettu, että tämän kasvin siemenillä on vahva parantava vaikutus ja että niitä ei käytetä vain mausteena elintarvikkeissa.
Roomalainen korianteri tai musta kumina - kasvin nimet, joista islamilainen profeetta Muhammad sanoi: Tämä kasvi on ratkaisu kaikkiin sairauksiin paitsi kuolemaan.
Tiede tietää, että tätä kasvia kasvatettiin ja käytettiin muinaisessa Egyptissä, sen siemenistä saatu öljy löydettiin Tutanhamonin haudasta.
Mustakuminan ominaisuuksia ovat tutkineet nykyaikaiset tutkijat. Vuoteen 1964 mennessä 485 tieteellistä artikkelia oli kerätty tämän kasvin myönteisistä vaikutuksista ihmiskehoon.
Sen siemeniä käytetään suoliston häiriöiden, ilmavaivojen, dyspepsian hoitoon. Lievittää väsymystä, lisää immuniteettia, poistaa munuais- ja virtsarakkokivet, lievittää reuman ja kihdin kipua, tuhoaa loisia kehossa.
Kumina on hyödyllinen myös muistin parantamiseksi. Voit tehdä tämän ottamalla 3 g siemeniä yhdessä teelusikallisen hunajan kanssa.
Tehokkain on kuminan käyttö seuraavissa olosuhteissa ja sairauksissa:
Epilepsia - Vuonna 2007 tutkimuksessa havaittiin, että mustan kuminan siementen vesiuute vähensi kohtauksia merkittävästi.
Opiaattien riippuvuus - on osoitettu, että mustakumina voi toimia luotettavana lääkkeenä opioidiriippuvuuden pitkäaikaisessa hoidossa;
Tyypin 2 diabetes - 2 g mustan kuminan siementen ottaminen tyhjään vatsaan johtaa verensokeritason laskuun;
Akuutti tonsilliitti ja nielutulehdus - kurkkutulehdus ja nielurisat virusinfektiossa, voidaan hoitaa onnistuneesti mustilla kumina-tableteilla.
Helicobacter pylori -infektio - mustan kuminan siementen käyttö on tehokasta torjuttaessa tätä mahahaavan aiheuttavaa mikrobi-infektiota;
Korkea verenpaine - on havaittu, että 100-200 mg mustakuminauutteen ottaminen kahdesti päivässä johtaa verenpaineen laskuun;
Astma - tutkimukset vahvistavat, että mustan kuminan keittämisellä on erittäin voimakas astman vastainen vaikutus hengitysteihin;
Märkivät sairaudet - mustalla kuminalla on antibakteerinen vaikutus Staphylococcus aureusta vastaan;
Kemialliset vauriot hengitysteille - kuminan käyttö tämän tilan hoidossa voi vähentää käytetyn lääkehoidon määrää;
Paksusuolisyöpä - rotilla tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että musta kuminaöljy voi merkittävästi estää kasvaimen kasvua;
Muut mustakuminaöljyn parantavat ominaisuudet
Normalisoi ruoansulatuskanavan, aktivoi immuunijärjestelmän, auttaa vahvistamaan ja kasvamaan hiuksia.
Öljy tuhoaa patogeeniset bakteerit, alentaa veren kolesterolia, sillä on sappivaikutus. Sillä on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia.
Mustakuminaöljyä käytetään ehkäisemään monia sairauksia ja tonicina. Se toimii pehmeästi ja hellävaraisesti.
Jos juot 1 tl päivän aikana. öljyä, tämä hyödyllinen lisäosa voi normalisoida aineenvaihduntaa ihmiskehossa ja parantaa sen immuniteettia.
Mustakuminaöljyä ei tule käyttää raskaana olevien naisten ja alle 3-vuotiaiden lasten kanssa!
Suositeltava:
Musta Kumina
Musta kumina / Nigella Sativa / on legendaarinen kasvi, joka tulee idästä. Musta kumina on 40-60 cm korkea, ja siitä saadut siemenet, öljy ja kasvi tunnetaan eri nimillä - musta siemen, karhunvatukka, faraoöljy, peltokasvi. Käytetään mustaa kumina itäisessä lääketieteessä keinona hoitaa erilaisia terveysongelmia.
Kumina
Egyptin faraoiden aikaan keskiajalta nykypäivään kumina on yksi tunnetuimmista mausteista joita käytetään laajalti ruoanlaitossa. Kuminalla on erittäin voimakas tuoksu ja erityinen häiritsevä maku, joka soveltuu erittäin hyvin liharuokien valmistamiseen.
Tilli - Lääke Moniin Sairauksiin
Tilli, joka antaa maun ja maun monille ruokalajeille ja salaateille, on hyvä terveydelle. Tilli sisältää runsaasti monia vitamiineja ja erityisesti C-vitamiinia sekä B-vitamiineja. Tilli sisältää fosforia, rautaa, kalsiumia ja muita ravintoaineita.
Kumina Auttaa Allergioissa
Kumina on mauste, jolla on melko terävä maku. Siksi on hyvä laittaa säästeliäästi astioihin, koska se voi helposti ottaa ruokan maun ja tuntea vain kuminan aromin. Lisäksi suuremmat maustemäärät voivat aiheuttaa mahalaukun tulehduksen ja lisätä ruokahalua.
Kumina On Olennainen Osa Garam Masalaa
Intian ruokakulttuurissa garam masala on mauste, joka saadaan jauhamalla ja sekoittamalla samanaikaisesti erilaisia mausteita. Yleisimmassa tapauksessa ne paistetaan etukäteen. Heti jauhamisen jälkeen he alkavat säteillä voimaansa ja parantavaa voimaansa.
