2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Linssi voi olla tärkeä osa terveellisen ruokavalion suunnitelmaa ihmisille, jotka seuraavat kasvisruokavaliota, haluavat laihtua, alentaa kolesterolia tai joilla on diabetes. Linssit sisältävät runsaasti kuitua ja proteiineja, mikä on hyvä foolihapon, kaliumin ja raudan lähde. Pakatut linssit eivät sisällä natriumia (suolaa), mutta purkitetut linssit sisältävät. Natriumia (suolaa) voidaan vähentää huuhtelemalla purkitettuja linssejä juoksevan kylmän veden alla muutaman minuutin ajan.
Pakatut linssit maksavat usein vähemmän kuin purkitetut. Purkitut linssit voivat kuitenkin säästää paljon aikaa. Avaa vain laatikko, huuhtele muutaman minuutin ajan ja lisää se ruokaan.
Linssin varastointi
Säilytä kuivattuja (pakattuja) linssejä ilmatiiviissä astiassa kaapissa tai viileässä ja kuivassa paikassa enintään vuoden ajan.
Keitettyjä linssejä voidaan säilyttää jääkaapissa 5-7 päivää tai jäädyttää enintään 6 kuukautta. Merkitse päivämäärä muistiin ja säilytä ilmatiiviissä astiassa elintarvikkeiden pakastamista varten. Pakastimessa olevat pakastetut linssit helpottavat lisäämistä mihin tahansa ateriaan.
Avaamaton purkitetut linssit Säilytä kaapissa tai viileässä, kuivassa paikassa jopa vuoden ajan.
Kun olet avannut ja huuhtellut purkitetut linssit, säilytä niitä peitetyssä lasissa tai ilmatiiviisti suljetuissa astioissa jääkaapissa, ei avoimessa laatikossa. Tämä kestää 3-4 päivää.
Keittäminen linssejä
Linssi ei tarvitse liottaa ennen keittämistä, kuten muut palkokasvit. Ennen keittämistä linssit huuhdellaan juoksevan veden alla pölyn poistamiseksi. Ruoanlaittoon se tarvitsee vettä - 3 tl. vettä / 1 tl. pakatut linssit (säilöttömät). Suurempaa astiaa käytetään, koska linssi turpoaa 2-3 kertaa alkuperäisen koon.
Veden kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja sulje astia linssillä. Tavalliset ruskeat linssit kestävät yleensä noin 15-20 minuuttia. Punaisille linsseille kestää 5-7 minuuttia. Suolaa lisätään linssien kypsymisen jälkeen, muuten sitä on vaikea kiehua.
Keitetyt pakastetut linssit voidaan pakastaa 1-2 kuukauden ajan. Kirjoita päivämäärä muistiin ja säilytä sitä ilmatiiviissä astiassa, joka on suunniteltu pakastamaan ruoka.
Suositeltava:
Faktat Ja Keltaisten Linssien Käyttö
Keltainen linssi eroaa muista linsseistä siinä, että se on pehmeää ja kypsyy nopeasti - siinä ei ole asteikkoja. Sillä on miellyttävä ja herkkä aromi, jolla on vähäinen maku sienillä, ja mausteiden kanssa se on vielä maukkaampaa. Täysin valmis kestää vain 10-15 minuuttia.
Linssien Ravintoarvo
Linssit ovat palkokasvien perheen ruohokasvi, joka on yhä suositumpi ruoanlaitossa. Tämä kulttuuri on paitsi herkullista myös terveellistä, etenkin niille, jotka harjoittavat ja noudattavat terveellisiä elämäntapoja. Linssi on oikea ruokavalio ruokavaliollesi lisäämään proteiinin määrää, jota tarvitset lihasten kasvuun.
Herkullisten Linssien Salaisuus
Linssit ovat loistava tuote erityisesti niille, jotka eivät halua syödä paljon lihaa. Se on erittäin terveellistä ja hyödyllistä. Markkinoilta löytyy nyt erityyppisiä linssejä - punaista, vihreää, keltaista, jopa mustaa. Jotkut lajikkeet soveltuvat ruoanlaittoon, toiset - salaatteihin.
Herkullisten Papujen, Linssien Ja Kikherneiden Salaisuudet
Ennen pavun, linssin ja kaikenlaisten palkokasvien keittämistä on hyvä liottaa yön yli kylmässä vedessä suhteessa 1 kuppi papuja 4 kupilliseen vettä. Vesi, joka ei ole kastunut pavuihin, kaadetaan aamulla ja se valetaan uudelleen makealla vedellä.
Pavujen, Herneiden Ja Linssien Säilytys Ja Säilykkeet
Kypsiä papuja ja linssejä Kypsiä papuja ja linssejä voidaan säilyttää viileässä, pimeässä paikassa suljetussa astiassa. Tällä tavoin pidät tuotteet syötävissä noin vuoden ajan. Jos haluat säilyttää linssit ja kypsät pavut, ne on esikypsennettävä.
