Ruusunmarja - 10 Kertaa Rikkaampi C-vitamiinilla Kuin Omena

Video: Ruusunmarja - 10 Kertaa Rikkaampi C-vitamiinilla Kuin Omena

Video: Ruusunmarja - 10 Kertaa Rikkaampi C-vitamiinilla Kuin Omena
Video: SUBJEKAT 300509 TODOR VULIC NENAD ROSO 2024, Syyskuu
Ruusunmarja - 10 Kertaa Rikkaampi C-vitamiinilla Kuin Omena
Ruusunmarja - 10 Kertaa Rikkaampi C-vitamiinilla Kuin Omena
Anonim

Ruusunmarjoja käytetään sekä ruoanlaitossa että kansanlääketieteessä. Pensan pienet hedelmät ovat erittäin arvokas ravintoaine, joka on välttämätöntä terveydellemme.

Ruusunmarja on yksi kehon parhaista C-vitamiinin toimittajista. Itse asiassa jotkut kasvin vitamiinitasojen lajikkeet saavuttavat 2000 mg%. Yleisimmin löydetty pitoisuus on 400-600 mg%.

On käynyt ilmi, että tämä määrä on kolme-neljä kertaa suurempi kuin mustaherukoiden C-vitamiinipitoisuus ja kymmenen-kaksikymmentä kertaa enemmän kuin omenoissa.

Lisäksi ruusunmarjassa on runsaasti karoteenia, K-vitamiinia ja P: tä. Pensas hedelmät sisältävät myös sokereita, keskimäärin 3,7% pektiiniä, tanniineja ja väriaineita, happoja.

C-vitamiinipitoisuuden kriteerien lisäksi vaatimattomat punaiset hedelmät ovat ensimmäisessä asemassa kalium- ja natriumsuolojen läsnä ollessa. Nämä kaksi elementtiä ovat hyödyllisiä, koska ne stimuloivat verenkiertoa ja aineenvaihduntaa, vaikuttavat myönteisesti lihasten aktiivisuuteen.

Kuivatut ruusunmarjat
Kuivatut ruusunmarjat

Ja vielä - ruusunmarjat ovat yksi parhaista raudan lähteistä. Eniten rautasuoloja on hyvin kypsyneissä ruusunmarjoissa. Raudalla tiedetään olevan keskeinen rooli optimaalisen veren koostumuksen ja terveyden ylläpitämisessä.

Ruusunmarjan säännöllinen kulutus parantaa aineenvaihduntaa. Sitä suositellaan erityisesti immuunijärjestelmän vahvistamiseen sairauksien ehkäisemiseksi sekä potilaiden toipumiseen.

Tarjoamme sinulle herkullisen reseptin ruusunmarjasiirapin valmistamiseksi. Se on valmistettu hyvin kypsistä, terveistä ruusunmarjoista. Kuoritut hedelmät leikataan ja liotetaan litraan vettä.

Anna seistä 1-2 päivää. Mehu erotetaan sitten suodattamalla. Lisää 2 kg sokeria ja aseta se keittolevylle. Vähennä kiehumista, odota 4-5 minuuttia.

Lisää 7-8 grammaa viinihappoa. Poista lämmöltä. Seos suodatetaan uudelleen. Mehu kaadetaan mieluiten tummiin pulloihin, kun se on vielä kuumaa. Säilytä säiliöitä sulkemisen jälkeen kuivassa ja viileässä paikassa.

Suositeltava: