2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Riippumatta siitä, kuinka hyvin tunnemme kotimaista kansallista ruokaa, suosikkiruokiamme joukossa on unohdettuja ruokia ja vain joissakin paikoissa Bulgariassa voit kokeilla niitä.
Monien bulgarialaisten perinteiden ja rituaalien lisäksi pidetään kulinaarisia reseptejä, joiden nimet eivät kerro sinulle mitään, vaikka et tiedä, että ne ovat perinteisesti bulgarialaisia.
Caden Gobeck
Nämä ovat pieniä ja hyvin siirappimaisia kakkuja, jotka ovat hieman koveria keskellä, ja tähän reikään sijoitetaan pähkinä - useimmiten manteli, saksanpähkinä tai rusina;
Combasto
Tämä on jälkiruoka, joka on hyvin samanlainen kuin suosittu hedelmäkakku, mutta valmistettuna se haudutetaan voita ja lisätään sokeroitua kurpitsaa;
Hiertyminen
Ne ovat pieniä taikinapalloja, joihin lisätään jauhelihaa ja mausteita. Keitä vedessä, ripottele sitten sulatetulla voilla ja ripottele punaista ja mustapippuria;
Francano
Nämä ovat hirssimuruja, jotka paistetaan voissa ja lopuksi niihin lisätään erilaisia mausteita;
Terät
Suuri sarma, täytetty kalalla, sipulilla, pekonilla, tomaateilla ja mausteilla. Ne on kääritty telakanlehtiin;
Pokreklo
Se on sianlihaa ja pikkutavaraa, joka on valmistettu paljon rasvaa ja purkitettu;
Tarkhana
Kuva: Sevda Andreeva
Lampaanlihasta, pavuista valmistettu ja maissijauholla sakeutettu ruokalaji;
Krokmach
Alkuruoka, joka on valmistettu kuumista paprikoista, lampaanmaidosta ja juustosta. Kun ainesosat on sekoitettu, se jätetään yöksi ja voidaan käyttää seuraavana päivänä;
Curkuda
Mausteinen keitto, jota syödään usein talvella. Se valmistetaan sianlihasta, kaalista ja riisistä.
Suositeltava:
Perinteisiä Ukrainalaisen Keittiön Ruokia
Ukrainalainen keittiö sisältää runsaasti erilaisia makuja ja on myös melko ravitsevaa. Ja täällä, kuten kaikilla muillakin alueilla maailmassa, on kietoutuneita historiallisia tosiseikkoja, maantieteellisiä ja ilmastollisia olosuhteita jne.
Guinness-juoma Kansallisen Kylmän Teen Päivänä
Etelä-Carolinan osavaltiossa keitettiin Guinnessin ennätysten kirjaa varten kylmä teetä Kansallinen kylmän teen päivä , joka pidetään vuosittain 10. kesäkuuta Yhdysvalloissa. Amerikkalaiset juoman ystävät ovat valmistaneet maailman suurimman kupin jääteeä.
Tyypillisiä Slovakialaisen Keittiön Ruokia
Voimmeko selvittää, mikä tekee reseptistä perinteisen - onko olemassa jaksoa, josta se tulisi valmistaa? Kulinaarinen perinne on osa kutakin maata, riippumatta siitä kuinka pieni se on, riippumatta siitä, että siihen vaikuttavat muut naapurimaat.
He Joivat Pähkinöitä - Tuntemattomia Ja Ainutlaatuisia
Monista Kaakkois-Aasian ja Pohjois-Australian osista löytyy ikivihreän puun tyyppi, jota kutsutaan piliksi. Vaikka monet ihmiset eivät ole kuulleet sen pähkinöistä, niiden ravintoarvo ja terveyshyödyt ovat ainutlaatuisia. Pähkinätiedot tasapainottavat kolesterolitasoja, auttavat laihtua, vähentävät tulehdusta, estävät kroonisia sairauksia ja puhdistavat kehoa.
He Pidättivät Puolitoista Tonnia Tuntemattomia Oliiveja
Lähes puolitoista tonnia epäselvää alkuperää olevia ja epäilyttäviä oliiveja takavarikoitiin ODMI-Pazardzhikin ja Pazardzhikin alueellisen elintarviketurvallisuusosaston yhteisen operaation aikana. Toiminnan aloittivat talousrikollisuuden torjunnan sektorin työntekijät.
