2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ohraa pidetään ihmisen ensimmäisenä viljana. Se sisältää kaikki välttämättömät mineraalit, joita henkilö tarvitsee. Se on erinomainen antioksidantti ja sitä suositellaan monien sairauksien hoidossa. Se on myös erittäin maukasta, minkä vuoksi se on osa useita ruokahalua ja kevyitä salaatteja. Tässä on joitakin niistä:
Herkullinen salaatti ohraa
Tarvittavat tuotteet: 1 tl. ohra, 500 g sianfileetä, 200 g salaattia, 1 kimppu vihreää sipulia, 1 kurkku, öljy, suola, pippuri
Pukeutuminen: 10 ml oliiviöljyä, 1/2 appelsiini, 1 rkl. sinappi, 1 tl. currya, 2-3 valkosipulinkynttä
Valmistusmenetelmä: Pese ohra hyvin ja paista kullanväriseksi. Kaada veteen ja keitä 40 minuuttia kohtuullisessa lämpötilassa, sitten jäähdytä.
Liha leikataan kuutioiksi ja maustetaan mausteilla. Kastikkeet sekoitetaan yhdessä puristetun appelsiinimehun ja valkosipulimuusin kanssa. Lihaa marinoidaan saadussa kastikkeessa 20 minuutin ajan.
Paista sianliha öljyssä kypsentämiseen. Leikkaa vihreä sipuli pieniksi paloiksi, kurkku nauhoiksi ja salaatti suuriksi paloiksi. Kaikki tuotteet sekoitetaan ja maustetaan lihamarinaatin kanssa.
Kesäsalaatti ohraa
Tarvittavat tuotteet: 1 kuppi ohraa, 1 kesäkurpitsa, leikattu neljäsosiksi, 1 tölkki kikherneitä, kirsikkatomaatteja, muutama palmuja, 1 kuppi manteleita (raakoja tai paahdettuja), ohuiksi viipaleiksi, 1 kourallinen persiljaa, korianteria, 2 valkosipulinkynttä, mehu 2 sitruunaa, 1 avokado, paloiteltu, ¼ kuppi oliiviöljyä, 1 tl cayenne-pippuria, suolaa, pippuria
Valmistusmenetelmä: Keitä ohra suolaisessa vedessä 8-9 minuuttia. Pilko valkosipuli, persilja ja korianteri.
Kämmenvarret on leikattu. Kikherneiden tölkki avataan ja huuhdellaan. Sekoita kulhoon valkosipuli, persilja, korianteri, mantelit, palmujen varret, tomaatit, sitruunamehu, oliiviöljy, kuuma pippuri ja kikherneet.
Laita kesäkurpitsa kiehuvaan veteen ohran kanssa 30 sekunniksi. Purista kesäkurpitsa ja ohra seulassa ja jätä minuutiksi kylmään vesivirtaan. Lisää kulhoon muiden tuotteiden kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää lopuksi avokado-palat.
Ohrasalaattia sienillä
Tarvittavat tuotteet: 1 tl kuorittu ohra, 350 g kovia tomaatteja, mustat oliivit, 300 g sieniä, 1 nippu basilikaa, 6 rkl. oliiviöljy, suola, pippuri
Valmistusmenetelmä: Keitä ohra suolaisessa vedessä noin 25-30 minuuttia. Tänä aikana blanšo tomaatit kiehuvassa vedessä noin minuutin ajan. Purista ja kuori.
Keitetty ohra huuhdellaan juoksevan veden alla, valutetaan ja kuivataan. Aseta kulhoon ja lisää tomaatit, oliivit, sienet ja basilika. Mausta salaatti oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin ja tarjoile.
Suositeltava:
Kuuluisia Arabialaisia salaatteja
Salaatit ovat hyvin yleisiä arabimaailmassa, mutta ne erottavat eurooppalaisista mausteet. Niiden sekoittamiseen ei ole sääntöjä, ja useimmissa tapauksissa suuri määrä niistä lisätään salaatteihin. Toinen arabialaisten salaattien ominaispiirre on, että niiden valmistuksessa, lukuun ottamatta rannikko-arabimaita, tuotteessa ei ole lainkaan kalaa, mutta sen kustannuksella ovat erittäin suosittuja munakoisoa, kesäkurpitsaa, bulguria ja luonnollisesti erilaisia kasvisalaatte
Kevään Salaatteja Ja Alkupaloja
Suosituimmat tuotteet kevätsalaatit ovat salaattia, pinaattia, kaikenlaisia vihreitä lehtivihanneksia, joita emme syöneet talvella. Salaatti on suosituin ja sitä voidaan valmistaa monin eri tavoin, mukaan lukien yleensä tunnetut tuotteet.
Herkullisia Salaatteja Raejuustolla
Raejuusto on erittäin hyvä terveydelle, koska se sisältää monia vitamiineja, proteiineja ja aminohappoja. Se on arvokas proteiinilähde, ja keho imeytyy siihen nopeasti ja helposti, mikä asettaa sen kauas parhaiden ruokavaliovalmisteiden listalle.
Herkullisia Salaatteja Veistetylle Hahmolle
Jos olet päättänyt muuttaa salaatin keinoksi parantaa terveyttäsi, olet todennäköisesti kyllästynyt yksitoikkoiseen kulhoon vihreitä tuotteita. Tarjoamme sinulle kokeilla useita luovia reseptejä, jotka tyydyttävät kaikkein kauhistuttavimmat maut.
Herkullisia Ja Terveellisiä Salaatteja Mustalla Retiisillä
Retiisit, samoin kuin valkoinen retiisi, ovat suhteellisen yleisiä valikossa. Mutta miksi vältämme mustan retiisin kulutusta, kun se on niin hyödyllistä kehollemme? SISÄÄN retikka sisältää ainetta, joka tunnetaan nimellä lysotsyymi ja jolla tiedetään olevan voimakas antimikrobinen vaikutus.
