2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Perun keittiö on kolmannella sijalla hienostuneisuudessa, eksoottisuudessa ja monimuotoisuudessa - juuri ranskalaisen ja kiinalaisen keittiön jälkeen.
Emme voi olla aloittamatta Perun kulinaarinen kiertue perinteisellä ruokalajilla nimeltä itsekäs.
Sitä on valmisteltu kaukaisesta menneisyydestä nykypäivään ja siitä on jossain määrin tullut Perun käyntikortti maailmalle. Selfish valmistetaan kalasta, simpukoista, katkarapuista, paprikoista, sipulista, sitruunamehusta. Vihannekset leikataan julienneiksi.
Yleensä kalaherkkuja käytetään hyvin usein Perun keittiömutta se ei ole kaikki. Emme saa unohtaa, että Perussa asuu neljä maailman kymmenestä viljasta. Puhumme quinoasta, kiivistä, maissista, kanootista.
Mausteiset ruokalajit eivät ole heille lainkaan vieraita - he haluavat lisätä ruokiinsa monia erilaisia mausteita antaakseen heille upean ja erilaisen maun. Ja mausteisuuden kanssa - ole varovainen, jotkut astiat ovat erityisen mausteisia.
Mutta emme saa häiritä päätehtäväämme ja vaeltaa edelleen kulinaarisen Perun syvyydessä. Seuraava ruokalaji, jota voimme perinteisesti kutsua, valmistetaan naudanlihasydämillä, jotka on kiinnitetty ruoko-nauhoihin. Sitä kutsutaan antikucho ja on grillattu.
Alkoholi, jota he käyttävät eniten, on tyypillinen rypäleen brandy ja sitä kutsutaan pisco-kastikkeeksi. Toinen juomatyyppi, jälleen alkoholinen, perinteinen alueelle, on Morada-setä. Se valmistetaan käymällä maissia esisuolatussa vedessä.
Olut ja viini eivät ole perulaisille myöskään vieraita. Älä unohda tilata aguahe-mehua. Alueelle on tyypillistä naudasta, pekonista, kaalista, kikherneistä, perunoista ja kuivatuista hedelmistä valmistettu keitto, puero.
Ehkä arvokkain vuonna Perun keittiö ovat yrityksiä säilyttää se, säilyttää sen aitoisuus menneisyydestä, jatkaa perinnettä. Mutta se ei ole kaikki.
Samanaikaisesti kulinaaristen tapojensa noudattamisen kanssa perulaiset onnistuvat pysymään ajan mukana ja hyödyntämään kaikkia kulinaarisia innovaatioita. Siksi Perussa on yksi maailman parhaista keittiöistä.
Suositeltava:
Albanian Keittiö: Perinteisiä Ruokia Ja Reseptejä
Albanian keittiö on Balkanin niemimaalla sijaitsevan Albanian valtion kansallinen keittiö. Suotuisalla ilmastolla, meren läheisyydellä, rikkaalla historiallisella menneisyydellä ja suhteilla naapurimaihin on ollut valtava vaikutus luonnon monimuotoisuuteen ja runsauteen.
Israelin Keittiö: Hämmästyttävä Sekoitus Makuja
Juutalaisten kodeissa, riippumatta siitä, missä he ovat maailmassa, kaikki perinteet liittyvät pöydään. Perhe- ja uskonnolliset juhlapäivät, ilot ja surut - kaikki on vihitty pöydän ympärille. Ruoan merkitys Juutalaiset pitävät ruokaa erittäin tärkeänä riippumatta siitä, ovatko he uskonnollisia vai ei.
Liettuan Keittiö: Perinteisiä Ruokia Ja Makuja
Kun Liettua jakaa ilmasto- ja vastaavat maatalouskäytäntönsä Itä-Euroopan kanssa, Liettuan keittiöllä on monia yhteisiä piirteitä muiden Itä-Euroopan ja juutalaisten ruokien kanssa. Sillä on kuitenkin omat erityispiirteensä, joihin on vaikuttanut maan pitkän ja erittäin vaikean historian aikana.
Kulinaarinen Matka: Perun Suosituimmat Ruokalajit
Perun keittiö on syntynyt muinaisten kolumbialaista ennen kulinaaristen kulinaaristen perinteiden sulautumisesta espanjalaisten rikkaaseen eurooppalaiseen ruokaan, joka on täynnä herkullisia ja tuoksuvia arabialaisia vaikutteita, johon myöhemmin lisättiin afrikkalaisten orjien perintö.
Kulinaarinen Kierros Perun Katuruokaa
Katukeittiöstä on tullut perinteinen perulainen. Se on halpaa, mielettömän maukasta ja sitä voi syödä kirjaimellisesti missä tahansa. Siksi Perussa voit nähdä ruokakärryt kirjaimellisesti kaikkialla - puistoissa, kauppojen edessä, pienten katujen kulmissa.
