2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kun mietimme, mitä kukkia istuttaa, on hyvä paitsi koristaa kotimme, myös olla hyödyllinen meille. Esimerkiksi voit turvallisesti kasvattaa kotona monia yrttejä, kuten laventeli, minttu tai rosmariini, joita voit käyttää kulinaarisiin tarkoituksiin, tilojen maustamiseen, monien cocktailten koristeluun sekä monien sairauksien ehkäisyyn.
Tavallisten yrttien lisäksi on monia kasveja, joita useimmat kotiäidit tuntevat vähän. Tyypillinen esimerkki tästä on kasvi Physalis. Se on erittäin kaunis ja erittäin hyödyllinen.
Physalis kuuluu perunaperheeseen, mutta ulkonäöltään se ei muistuta tavallista perunaa. Siinä on kauniita lehtiä ja muodostaa herkät oranssit hedelmät. Siinä on erittäin runsaasti A-vitamiinia ja kryptoksamiinia, joten sitä voidaan käyttää useiden sairauksien hoitoon ja ruoanlaittoon. Muista kuitenkin, että vain sen hedelmiä käytetään, koska kasvin lehdet ovat myrkyllisiä.
Fysialin kulinaarinen käyttö koostuu lähinnä kakkujen, leivonnaisten ja voiteiden koristamisesta sekä hedelmäsalaattien ja cocktailien koristelemisesta. Houkuttelevalla ulkonäöltään fysalis-hedelmät tuovat eksoottisuutta jälkiruokien tai juomien suunnitteluun. Fysalisilla on raikas maku, joka monien mielestä muistuttaa ananasta, mutta arvostetaan enemmän ei niiden maun, vaan miellyttävän aromin vuoksi.
Physalis-hedelmät voidaan kuivata samalla tavalla kuin viinirypäleet ja aprikoosit ja syödä yksin. He voivat osallistua monien hillojen, marmeladien ja hillojen valmistukseen mansikoiden, vadelmien, omenoiden, päärynöiden, kvitteni ja muiden lisäksi. Voit lasittaa fysalis karamelliin tai suklaaseen ja koristella niiden kanssa kakkuja tai leivonnaisia. Voit käyttää niitä myös hyytelö jälkiruokien valmistuksessa.
Physalis on myös hyvin yleinen cocktaileja, voiteita ja hyytelöitä koristellessaan. Ne voidaan myös sijoittaa päälle, jolloin saadaan juoma tai kerma viimeistelty, tai sijoittaa cocktailin tai lasin pohjalle.
Jos teet teetä tai fysalis-keittämistä, voit parantaa ruoansulatuskanavaa ja auttaa munuaisia toimimaan hyvin. Physalis on myös erittäin hyödyllinen astman ja kylmän oireiden hoitoon.
Suositeltava:
Ohran Kulinaarinen Käyttö
Ohra (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) on viljaperheen kasvi. Sitä on käytetty ruokaan neoliittisesta ajasta lähtien. Kirjallisia tietoja siitä löytyy 1. vuosisadalta. Sitten antiikin Kreikan parantaja Diskoridis suositteli sitä kurkkukivun, huonon tuulen ja laihtumisen vastaisena lääkkeenä.
Sitruunaruohon Kulinaarinen Käyttö
Sitruunaruohoa kutsutaan myös citronellaksi. Siinä on kirkas ja raikas sitruunan aromi ja yli 50 lajiketta. Se on levinnyt pääasiassa tropiikissa ja lauhkeilla alueilla. Se on monivuotinen kasvi, jolla on pitkät, terävät ja korkeat lehdet. Sieltä käytetään ruohon maa-alueen lehtiä.
Areenan Kulinaarinen Käyttö
Harvat ovat kuulleet sanan "ararut", ja niillä, jotka ovat kuulleet sen jostain, ei ole aavistustakaan, mikä se on. Ararut on eräänlainen viljakasvi, joka tunnetaan vähän Bulgariassa. Se on kuitenkin erittäin hyödyllinen, koska se on erittäin helposti sulava ja sisältää monia vitamiineja.
Indrishen Kulinaarinen Käyttö
Indrisheto on erittäin aromaattinen yrtti, jota pitäisi olla läsnä jokaisessa kotitaloudessa. Harvat ihmiset tietävät, että indrisheto on oikeastaan ainoa syötävän geraniumin tyyppi. Visuaalisesti se näyttää geraniumilta, mutta haisee kuin ruusu - mielenkiintoinen, eikö olekin?
Meskiitin Kulinaarinen Käyttö
Mesquite-jauhot saadaan hedelmistä palkojen ja palkokasvien muodossa Mesquite . Kuivilla alueilla ympäri maailmaa on noin 45 mesquite-puulajia. Ne kasvavat osissa Etelä-Amerikkaa, Yhdysvaltain lounaisosassa ja jopa Meksikossa sijaitsevassa Chihuahuan autiomaassa.
