Täydellinen Astioiden Esittely! Kuinka Se Saavutetaan?

Täydellinen Astioiden Esittely! Kuinka Se Saavutetaan?
Täydellinen Astioiden Esittely! Kuinka Se Saavutetaan?
Anonim

Olemme tottuneet ajattelemaan, että ruoan tarjoaminen on korkeampi akateeminen ja tarkka tiede, jossa säännöt ja perinteet tarkoittavat paljon, paljon.

Mutta kuvittele hetkeksi, että voit unohtaa ravintomerkin] ja tarjoilla ruokaa niin, että sen ulkonäkö herättää uskomattoman ja vastustamattoman halun syödä.

Tässä artikkelissa keräämme astioiden kauniin esittelyn säännöt.

1. Vähennä annoksia

Jokainen kokki kertoo sinulle, että astian kauneus on sen lyhyydessä. Estetiikan tavoittelussa kannattaa pienentää annokset minimiin. Tarvittaessa on parempi tarjoilla ylimääräinen annos.

2. Luo kontrasti

Kontrasti astian värit
Kontrasti astian värit

Aivomme on niin jäsennelty, että se reagoi kirkkaisiin, vastakkaisiin väreihin enemmän kuin yksitoikkoisiin sävyihin tai haalistuneisiin väreihin.

Mitä kontrastisempi ruokalaji, sitä vahvempi emotionaalinen kiinnostuksemme ja sen seurauksena ruokahalumme.

Kontrastin luomiseksi voit käyttää epätavallisia ruokia, pöytäliinoja, yrttejä ja muita tuotteita, joiden mielestäsi voi tulla osa makua ja väripalettia. täydellisesti esitetty astia.

3. Lisää kertymistä

Anna salaatin leikata suuriksi paloiksi ja keltuaisen valua paistetuista munista - kaikki tämä lisää ainesosien luonnollisuuden tunnetta.

4. Lisää yksinkertaisuutta

Kauniita ruokia
Kauniita ruokia

Mitä yksinkertaisempi ja pienempi levy, sitä kauniimpi ruoka siinä näyttää. Tämä sääntö todella toimii, joten älä unohda sitä.

5. Näytä parhaat puolet

Selvitä, mikä on astian kirkkain osa, josta voi tulla annoksen tärkein visuaalinen huomautus.

6. Pullot ja laudat

Kaunis astian esittely
Kaunis astian esittely

Tarjoile voileipiä suoraan leikkuulaudalla ja juomia purkissa hillon kanssa - tällaiset kokeet vaikuttavat suotuisasti ruoan käsitykseen ja tekevät syömisestä todellisen juhlan.

7. Lisää luonnollisuutta

Laita viipale sitruunaa, revittyjä vihreitä käsin, leipää, jaettu epätasaisiksi paloiksi - kaikki tämä vetoaa johonkin mielenkiintoiseen ja herkulliseen.

Nyt on aika, jolloin ei ole tarpeen noudattaa pöydän etiketin lakeja ja voit syödä käsilläsi kaiken, mikä miellyttää ulkonäköä. Ja ja astian esittely on täydellinen!

Suositeltava: