Jamie Oliver: Pitkäikäisyys Saavutetaan Näillä Elintarvikkeilla

Video: Jamie Oliver: Pitkäikäisyys Saavutetaan Näillä Elintarvikkeilla

Video: Jamie Oliver: Pitkäikäisyys Saavutetaan Näillä Elintarvikkeilla
Video: Vitamiinit - esittelyssä a, b, c, d, e ja k vitamiinit 2024, Marraskuu
Jamie Oliver: Pitkäikäisyys Saavutetaan Näillä Elintarvikkeilla
Jamie Oliver: Pitkäikäisyys Saavutetaan Näillä Elintarvikkeilla
Anonim

"Hyödyllisimmät ja herkullisimmat ovat ruoat, jotka valmistetaan yksinkertaisimmista tuotteista", sanoo yksi tunnetuimmista kokkeista - Jamie Oliver.

Maailmankuulun kokin mukaan pitkäikäisyyden salaisuus ei ole monimutkaisesti valmistetuissa vihreissä juomissa tai eksoottisissa hedelmissä, kuten goji-marjoissa, vaan yksinkertaisessa ja helposti valmistettavassa ruoassa.

Esityksessään Jamie matkustaa pitkäikäisyydestään tunnettuihin maihin, kuten Japaniin, Costa Ricaan ja Kreikan saarelle Ikariaan. Siellä hän tutki paikallisen keittiön salaisuuksia, mikä on tärkein syy pitkäikäisyyteen siellä.

Costa Ricassa kuuluisa kokki syö yhdessä yhden perheen viiden sukupolven edustajien kanssa. Vanhin heistä on 106-vuotias Jose.

Munat
Munat

Kiertäessään vanhusten maissa James Oliver löysi mielenkiintoisen mallin - heidän edustajillaan on yhteisiä ruokailutottumuksia. Tärkeintä on runsas aamiainen ja vähän ruokaa illalliseksi. Siinä tunnistetaan myös muutama yksinkertainen ruoka, joka edistää pitkäikäisyyttä. Täällä he ovat:

Munat. Ne ovat runsas proteiinilähde, A-, D-, B2- ja B12-vitamiinit, foolihappo, jodi ja luteiini. On osoitettu, että silmien suojaamisen kaihien lisäksi niiden saanti estää verihyytymien muodostumisen, minkä seurauksena ne vähentävät sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riskiä.

Kalastaa. Runsaasti omega-3-rasvahappoja, sillä on kyky suojata kehoa joiltakin syöpiltä, estää verihyytymiä ja lievittää masennusta. Lisäksi kala ja kalatuotteet alentavat kolesterolia ja suojaavat muistia painonpudotukselta.

Vuohenmaito. Meijerituotteet sisältävät arvokkaita proteiineja, rasvoja ja laktoosia. Vuohenmaito sisältää myös kalsiumia, proteiinia ja D-vitamiinia, joita tarvitaan hermoston moitteettomaan toimintaan ja lihasten toimintaan.

Vuohenmaito
Vuohenmaito

Valkosipuli. Se sisältää runsaasti seleeniä, antioksidantteja, C-vitamiinia ja B6. Sen vaikuttavien aineosien on osoitettu tappavan bakteereja ja viruksia. Sitä käytetään aktiivisesti flunssan ja vilustumisen hoidossa. Valkosipulin saanti vähentää vatsa- ja suolistosyövän riskiä, parantaa ruoansulatusta ja suojaa sydän- ja verisuonitauteilta.

Muita Jamie Oliverin luettelossa olevia elintarvikkeita ovat bataatit, saksanpähkinät, tuoreet hedelmät, tofu, mustat pavut, merilevä, villiriisi, luonnonvaraiset vihreät ja ruohot, katkaravut ja chili.

Jokainen näistä elintarvikkeista on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä kehon moitteettomalle toiminnalle. Ne suojaavat tauteilta ja pidentävät elämää.

Suositeltava: