2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Yleisin siideri on omenasiideri. Se saadaan käymällä omenamehua ilman hiivaa. Tuloksena on kevyt - noin 7 astetta - alkoholijuoma, jolla on kaunis keltainen väri.
Siideri on erittäin suosittu Ranskassa ja Espanjassa. Kotitekoinen siideri on herkullista sekä kuumana että kylmänä. Lisää lämpimänä kaneli, neilikka ja muut mausteet.
Siiderin valmistamiseen tarvitaan hieman hapan omenoita. Ne leikataan paloiksi ja jauhetaan. Tuloksena oleva ohut liete sijoitetaan pulloon, jossa on leveä kaula, joka täyttää kaksi kolmasosaa tilavuudestaan, tai ei-metalliseen astiaan.
Lisää sokeri - 150 grammaa kilogrammaa omenasosea. Peitä sideharso ja jätä lämmin. Neljäntenä päivänä syntyy omenapaloja. Niiden alla oleva mehu suodatetaan, palat puristetaan ja mehu lisätään siivilään.
Lisää sokeri - 100 grammaa / litra mehua. Kaada pulloihin, peitä sideharsolla ja jätä 20 päiväksi käymään kokonaan. Sitten se kulutetaan.
Voit myös valmistaa nopean siiderin.
Tarvittavat tuotteet: 12 keskikokoista hapanmakuista omenaa, 1 appelsiini, 1 kuppi ruskeaa sokeria, ripaus kanelia, 2 ripaus muskottipähkinää, 4 neilikka, vesi.
Omenat ja appelsiinit leikataan paloiksi. Et voi valkaista niitä, mutta pese ne hyvin. Laita iso kattilaan. Lisätään sokeria, jota voidaan lisätä makumääräysten mukaan.
Lisää kaikki mausteet ja kaada vettä niin, että kaksi sormea jää hedelmän yläpuolelle. Keitä noin tunti matalalla lämmöllä ilman kantta. Tarvittaessa lisätään lämmintä vettä. Sitten peitä kansi, vähennä lämpöä ja jätä vielä 30 minuutiksi.
Soseuta hedelmä tehosekoittimella ja jatka siiderin kiehumista, kunnes se muuttuu tummemmaksi. Jäähdyttämisen jälkeen siivilöi ja tarjoile vielä lämpimänä. Voidaan säilyttää jääkaapissa.
Suositeltava:
Riisi - Erilaisia, Erilainen Valmistus
Valkoinen tai ruskea, täysjyvä, haalistunut, lyhyillä tai pitkillä jyvillä … Basmati, gluteeni, Himalajan, jälkiruoka … Ja enemmän ja enemmän - Aasiasta, Afrikasta, Euroopasta ja maassamme kasvatetusta. Riisiä on niin monessa muunnelmassa ja lajikkeessa, että tuskin on aika, että henkilö luetteloi, lukee ja muistaa ne.
Jauhetun Naudanlihan Valmistus Ja Maustaminen
Ei epäilystäkään jauheliha on yksi suosituimpien liha-erikoisuuksien ensimmäisistä paikoista. Loppujen lopuksi kuka ei rakasta moussakaa tai paistettuja lihapullia? Jauheliha on yleisimmin käytetty lihaseos, koska sitä voidaan lisätä melkein mihin tahansa ruokalajiin.
Omenasiiderietikan Valmistus Kotona
Kotitekoinen omenaviinietikka on luonnollinen tuote, joka on helppo valmistaa ja jolla on hämmästyttäviä parantavia ja ruokavalion ominaisuuksia. Voit käyttää etikkaa mausteena salaateille ja astioille sekä säilöntäaineena suolakurkkua varten.
Ruoanlaitto-oppikirja: Kotitekoisen Hillon Valmistus
Hilloa keitetään useista hedelmistä, joiden on oltava täysin tuoreita, terveellisiä ja kypsyneitä. Jokainen hedelmä edellyttää luonteensa mukaisesti asianmukaista käsittelyä. Esimerkiksi mansikoiden ja vadelmien tapauksessa verhiön lehdet on puhdistettava varrilla ja pestävä kevyesti hedelmät;
Siiderin Historia
Siideri tai syideri on alkoholijuoma, joka valmistetaan erityisellä tekniikalla fermentoidusta omenamehusta. Siideri on erittäin hiilihapotettua, makeaa ja hieman hapan. Juomalla on kultainen tai vihertävä väri ja voimakas omenan tuoksu. Alkoholipitoisuus on noin 6-7% ja sokeripitoisuuden mukaan siideri vaihtelee kuivasta makeaan.
