2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sanalla lavash on merkitty tasainen happamaton leipä, joka tunnetaan armenialaisessa keittiössä vuosituhansia. Ainesosat, joista se on valmistettu, ovat melko yksinkertaisia ja täysin saatavilla - vesi, jauhot ja suola. Litteät kakut valmistetaan nopeasti ja niitä voidaan käyttää laajalti modernissa keittiössä riippumatta kunkin maan kansallisista piirteistä ja mausta.
Litteän pitaleivän käyttö on todella ehtymätöntä. Pihvi, munkkeja, tacoja, voileipiä - kaikki yhdistelmät ovat mahdollisia.
Tässä on kaksi nopeita ja herkullisia reseptejäjotka sopivat meidän ruokaan ja bulgarialaiseen massaan.
Lavashpihvit herkullisella täytteellä
1 pihvi:
1 pita lavash halkaisijaltaan noin 20 senttimetriä
1 muna
3 rkl raastettua juustoa tai keltaista juustoa
Pieni voita tai öljyä
Suola ja pippuri maun mukaan
Valmistautuminen:
Leipä levitetään tiskille ja yksi muna rikkoutuu keskeltä. Keltuainen on lävistettävä levittämiseksi, ja leipää on helpompi levittää munalla. Ripottele sitten juustolla tai keltaisella juustolla, pippurilla ja suolalla. Piirakka taitetaan kolmioon, reunat peitetään.
Kuumenna rasva pannulla ja aseta leipä sauma alaspäin, kunnes se on ruskeaa. Käännä ja paista toisella puolella.
Vihanneksia, sieniä, perunoita tai mitä tahansa muuta makuun voidaan käyttää lisukkeena.
Alkuruoat ovat yhä suositumpia bulgarialaisessa keittiössä - joko tilaisuuksien kanssa tai ilman. Ne ovat myös hieno välipala-idea. Lavash-rulla on miellyttävä alkupala, joka antaa poikkeuksellisen vapauden valita täytteen ainesosat. Tämä tyydyttää jokaisen maun.
Rulla pitaleipää täytteellä
Yhdelle rullalle:
5 leipää lavash
2 keitettyä munaa
2 kpl paistettuja rapurullia
100 millilitraa kermaa (ruoanlaittoon)
½ liitos vihreää sipulia
½ Persiljaliitäntä
Pilko persilja, sipuli ja rapurullat hienoksi, raasta keitetyt munat ja sekoita kaikki ainekset. Se on sijoitettu pita lavash levitä tiskille voidetta ja ripottele osa seoksesta. Aseta toinen leipä ja jatka samalla tavalla. Tämä jatkuu, kunnes tuotteet loppuvat. Saadaan pieni kakku, joka rullataan ylös ja laitetaan jääkaappiin kovettua. Muutaman tunnin kuluttua rulla leikataan viipaleiksi ja tarjoillaan alkupalana. Sitä voidaan käyttää myös sopivan koristelun kanssa.
Suositeltava:
Nopeat Ideat Terveelliseen Paahdettuun Kurpitsaan
Sää on jäähtynyt ja on aika täyttää jääkaappi herkullisella ja ravitsevalla ruoalla. Kurpitsa on loistava valinta syksy-talvikaudelle. Voimme valmistaa sen keitettynä kakun päällä tai vain paistaa sen kanssa vähän hunajaa ja kanelia. Paahdetun kurpitsan valmistaminen on helppoa ja suhteellisen nopeaa.
Nopeat Ja Tuoreet Ideat Juhlapaloihin
Aina, kun aiot toivottaa vieraat tervetulleeksi, harkitset ja suunnittelet jokainen ruokalaji huolellisesti. Kesä on kausi, jolloin et voi viettää koko päivää lieden äärellä, eikä vieraita varmasti kiehtoo kierretyt, lämpimät ja monimutkaiset kattilat.
Nopeat Ja Maukkaat Reseptit Alastomalle Sarmalle
Sarmi on todellinen bulgarialaisen keittiön klassikko. Tämä alkuperäinen ruokalaji on lehtiin kääritty riisitäyte. Se on osa monien Euroopan ja Aasian maiden kansallista ruokaa. Sarms ilahduttaa aisteja aromeilla ja maulla. Niiden valmistaminen vie kuitenkin usein kauan, minkä vuoksi isännät etsivät usein vaihtoehtoa reseptin helpottamiseksi.
Nopeat Ja Maukkaat Ideot Riisin Illalliselle
Koko päivän ajattelet mitä valmistaa päivälliselle, mutta mitään ei tule mieleen. Jos ongelma johtuu pääasiassa siitä, että et ole keittiössä pitkään, mutta et myöskään halua sekoittaa illallista, autamme sinua muutamilla ideoilla. Onneksi kaikille niille, jotka haluavat kokata sekä nopeasti että herkullisesti, kulinaarisessa maailmassa on monia reseptejä, joiden avulla voit olla istumatta tuntikausia liedellä ja tarjoilla oikeaa ruokaa.
Nopeat Ja Maukkaat Reseptit Gnocchille
Gnocchit ovat perinteisiä italialaisen keittiön nyyttejä. Kirjaimellinen käännös gnocchista italiaksi tarkoittaa kiinteää. Nämä pienet herkut valmistetaan useimmiten perunoista, jauhoista, hedelmäsoseesta, juustosta tai polentasta. On olemassa erilaisia tapoja tarjoilla niitä, jotka muistuttavat pastaa - kastikkeella, voilla salvia tai parmesaania.
