2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Rypsiöljy on luonnollinen tuote, joka saadaan puristamalla pieniä rypsinsiemeniä. Ne saadaan kaali- ja kukkakaali-perheen kauniista keltaisista kukkakasveista.
Viime vuosina rapsiöljy on tullut yhä suositummaksi. Tämä johtuu lähinnä monista eduista, jotka ylittävät muun tyyppiset öljyt. Sillä on runsaat ravitsemukselliset ominaisuudet, koska siinä olevat pienet annokset kaikki kasvirasvat.
Sen sijaan on liian monta tyydyttymättömiä rasvahappoja, joiden on osoitettu vähentävän pahan kolesterolin määrää veressä. Sen terveydellisiä hyötyjä lisää sen runsas E-vitamiinipitoisuus. Myös välttämättömien monityydyttymättömien rasvahappojen määrät ovat kohtuullisilla ja hyväksyttävillä tasoilla.
Rypsiöljyä käsitellään melkein kuin mitä tahansa muuta. Sitä käytetään useimmiten salaattien ja kastikkeiden maustamiseen. Lisää valmiiseen ruokalajiin enintään 1 rkl. päivittäin.
On pidettävä mielessä, että rypsinsiemenöljyä, kuten kylmäpuristettua oliiviöljyä, käytetään pääasiassa suoraan kulutukseen ja raakana. Kuumennettuna tai paistettuna tämä tulisi tehdä vähintään tai keskilämpötilassa. Jos se kuumenee liikaa, se alkaa tupakoida ja sillä on voimakas kalan tuoksu.
Rypsiöljy varastoidaan viileässä, pimeässä paikassa.
Terveelliset lihapullat rapsiöljyllä
Ainekset: 1 tl rypsiöljyä, 1/2 tl jauhoja, 2 tl okraa, hienonnettua, 1/2 pientä kuutioitua sipulia, 1 muna, 1/4 tl. täysmaitoa, 1 tl. raastettua juustoa, 1/4 rkl. kuuma pippuri, suola, mustapippuri.
Valmistelu: Kuumenna öljy keskilämmölle. Sekoita suuressa kulhossa jauhot, okra, sipuli ja kuuma pippuri. Sekoita hyvin. Vatkaa muna pienessä kulhossa maidon kanssa, kunnes saadaan homogeeninen seos.
Tulos lisätään maidon kanssa okraan jatkuvasti sekoittaen. Lisää juusto ja sekoita uudelleen. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Seosta kauha pienet paalut, jotka asetetaan öljyyn. Kukin niistä painetaan kevyesti lastalla. Paista noin 4 minuuttia kummallakin puolella. Jos ne muuttuvat ruskeaksi nopeasti, vähennä lämpöä. Valuta valmistetut lihapullat mieluiten talouspaperille. Ripottele mausteilla haluttaessa ja tarjoile.
Suositeltava:
Kuinka Valmistaa Tuoretta Kaalia
Jokainen, joka tuntee ainakin vähän omissa vesissään keittiössä, osaa valmistaa herkullisen kaalisalaatin porkkanalla tai kurkulla. Mikään monimutkainen, kunhan leikkaa kaali tarpeeksi hienoksi ja mausta se kunnolla. Upea salaatti, joka valmistetaan kaikkina vuodenaikoina.
Kuinka Valmistaa Ruusua: Muutama Käytännön Vinkki
Heräät aamulla juhlien jälkeen kotona, pöytä on sotkuista ja valitettavasti muutama lasillinen on avoimien viinipullojen pohjassa. Ja sanot itsellesi, että sinun ei olisi pitänyt avata niin paljon ruusu- . Mietitkö mitä tehdä - laitetaanko ne takaisin jääkaappiin vai voitko käyttää sitä johonkin.
Kuinka Valmistaa Juustoliuosta
Juuston valmistaminen vaatii taitoa. Jos olet kuitenkin tehnyt tämän, sinun tulisi tietää, että sen tallentaminen ei ole yhtä tärkeää kuin sen tekeminen. Juuston pitämiseksi pidempään, se on kypsyttävä suolavedessä noin 10 asteen lämpötilassa.
Kuinka Valmistaa Sieniä
Sienet ovat yksi herkullisimmista sienistä. Tutkijoiden mukaan ne ovat makultaan ja aromiltaan toiset vertaansa vailla olevien tryffelien jälkeen. Sienet edellyttävät erityistä valmistelua paljastamaan maunsa ja arominsa kokonaan. Sienien haju sekoittuu täydellisesti paahtopaistiin tai kanaan, haudutettuun kaniin tai karitsaan.
Kuinka Valmistaa Seesami Tahinia?
Tahini valmistettu seesaminsiemenistä , on erittäin hyödyllinen. Sen erilaiset ainesosat tekevät siitä todellisen ihmeen ruoansulatuskanavalle! Sen lisäksi, että tahini maistuu hyvältä, se on hyvä energialähde. On suositeltavaa, että jokaisen kotitalouden keittiössä on purkki seesami-tahinia.
