2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kotitekoinen omenaviinietikka on luonnollinen tuote, joka on helppo valmistaa ja jolla on hämmästyttäviä parantavia ja ruokavalion ominaisuuksia. Voit käyttää etikkaa mausteena salaateille ja astioille sekä säilöntäaineena suolakurkkua varten.
Kotitekoinen omenaviinietikka voi antaa sinulle terveyttä. Se on valmistettu pitkään, mutta sen seurauksena saat korkealaatuisen ja maun omaavan luonnollisen tuotteen.
Käyttämiesi omenoiden valikoima on tärkeää etikan laadun kannalta. Mitä enemmän omenoita sisältää sokeria, sitä suurempi prosenttiosuus alkoholista on puristejäännöksessä, mikä nopeuttaa etikkahapon muodostumista.
Pese omenat hyvin ja leikkaa ne paloiksi poistamatta ydintä. Kaada viipaloidut hedelmät isoon kulhoon. Täytä ne kuumalla vedellä niin, että se peittää hedelmät ja jää kolme senttimetriä päälle.
Yhden kilogramman omenoiden osalta anna kolmesataa grammaa hunajaa tai kaksisataa grammaa sokeria ja sata grammaa hunajaa. Kun olet lisännyt hunajaa veteen omenoiden kanssa, sekoita hyvin, kunnes se on liuennut.
Peitä astia kahdella kerroksella sideharsoa ja jätä kymmeneksi päiväksi huoneeseen, jonka lämpötila on 20-30 astetta. Sekoita omenoita puulusikalla kaksi tai kolme kertaa päivässä.
Siivilöi ja poista omenat kymmenen päivän kuluttua. Purista ne, siivilöi mehu ja lisää päämassaan. Kaada neste laajakaulaiseen astiaan.
Sido kurkku sideharsolla ja jätä kuukaudeksi huoneeseen, jonka lämpötila on 20-30 astetta. Siivilöi sitten etikka liinavaatteen läpi ja kaada pulloihin.
Sulje tiiviisti korkkeilla. Säilytä omenaviinietikkaa jääkaapissa 6–8 asteen lämpötilassa hyödyntääkseen sen hyödyllisiä ominaisuuksia.
Kotitekoisessa omenaviinietikassa on yleensä 2-3 prosenttia alkoholia, mutta se on tuoksuvampaa kuin kupeshki ja sisältää paljon enemmän mineraaleja ja vitamiineja.
Suositeltava:
Riisi - Erilaisia, Erilainen Valmistus
Valkoinen tai ruskea, täysjyvä, haalistunut, lyhyillä tai pitkillä jyvillä … Basmati, gluteeni, Himalajan, jälkiruoka … Ja enemmän ja enemmän - Aasiasta, Afrikasta, Euroopasta ja maassamme kasvatetusta. Riisiä on niin monessa muunnelmassa ja lajikkeessa, että tuskin on aika, että henkilö luetteloi, lukee ja muistaa ne.
Jauhetun Naudanlihan Valmistus Ja Maustaminen
Ei epäilystäkään jauheliha on yksi suosituimpien liha-erikoisuuksien ensimmäisistä paikoista. Loppujen lopuksi kuka ei rakasta moussakaa tai paistettuja lihapullia? Jauheliha on yleisimmin käytetty lihaseos, koska sitä voidaan lisätä melkein mihin tahansa ruokalajiin.
Ruoanlaitto-oppikirja: Kotitekoisen Hillon Valmistus
Hilloa keitetään useista hedelmistä, joiden on oltava täysin tuoreita, terveellisiä ja kypsyneitä. Jokainen hedelmä edellyttää luonteensa mukaisesti asianmukaista käsittelyä. Esimerkiksi mansikoiden ja vadelmien tapauksessa verhiön lehdet on puhdistettava varrilla ja pestävä kevyesti hedelmät;
Ruoanlaitto-oppikirja: Tumman Liemen Valmistus
Naudanlihan ja sianlihan luuttomaksi leikkaamisen yhteydessä erotetut luut hienonnetaan ja paistetaan voideltuun uuniin kiiltäviksi. Aromaattisia juuria lisätään paistettuihin luihin - porkkanat, selleri, persilja, palsternakka, sipuli, leikataan ohuiksi viipaleiksi.
Ruoanlaitto-oppikirja: Raakojen Suolakurkkujen Valmistus
Yksi maamme yleisimmistä tavoista säilyttää vihanneksia pitkään on suolakurkkujen valmistus . Lähes kaikentyyppiset vihannekset soveltuvat suolakurkkua varten, mutta niiden on oltava täysin terveitä ja puhtaita. Suolakurkkua voidaan valmistaa kokonaisina tai viipaloituna, raakana tai palaneena, paahdettuna tai paistettuna vihanneksena.
