2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Siideri tai syideri on alkoholijuoma, joka valmistetaan erityisellä tekniikalla fermentoidusta omenamehusta. Siideri on erittäin hiilihapotettua, makeaa ja hieman hapan. Juomalla on kultainen tai vihertävä väri ja voimakas omenan tuoksu.
Alkoholipitoisuus on noin 6-7% ja sokeripitoisuuden mukaan siideri vaihtelee kuivasta makeaan. Joissakin maissa tätä juomaa kutsutaan siideriksi, koska se on. Tämä juoma on valmistettu muista hedelmistä kuin omenoista. Suosituin siideri on päärynöiden, jota kutsutaan päärynäsiideriksi.
Historioitsijoiden mukaan siideri valmistettiin ensimmäisen kerran yli vuosituhat sitten. Legenda kertoo, että siideri saatiin sattumalta, kun Kaarle Suuri (VIII-IX vuosisatoja) kerran istui ylikypsien omenapussien päällä. He olivat niin murskattuja, että jopa siideri erottui heistä. Sitten omenatarhoja alettiin istuttaa massaan uuden juoman tuottamiseksi.
Jotkut tutkijat uskovat, että siiderin keksivät kreikkalaiset. He etsivät yhteyttä sanan siideri ja kreikkalaisen kova alkoholisikera -sanan välillä.
Ensimmäiset siiderin kohdennetun tuotannon mainitsevat lähteet ovat kuitenkin peräisin 1300-luvulta Espanjassa. Myöhemmin tekniikka levisi Normandiaan ja Savoyyn. Siideri oli 1800-luvulla yksi Ranskan suosituimmista juomista.
Siiderijuomat eivät kuitenkaan ole alkoholijuomia kaikissa maissa. Esimerkiksi Pohjois-Amerikassa käymätön ja suodattamaton omenamehu on suosittu tällä nimellä. Ja alkoholia sisältävää kutsutaan kovaksi siideriksi.
Siideriä ei voida valmistaa mistään omenasta. Siksi maissa, joissa tuotetaan korkealaatuisia siidereitä, käytetään vain valikoituja lajikkeita. Parhaita siidereitä on tällä hetkellä saatavana Ranskasta, Saksasta, Espanjasta ja Venäjältä.
Ranskassa on jopa useita siiderityyppejä. Puhtaan siiderin alkoholipitoisuus on 5-9%, eikä siihen lisätä vettä. Siellä on myös siideri, joka on lisännyt vettä ja alkoholipitoisuus on 3-5%. Siellä on myös kuiva siideri, kuohuviini siideri ja muut.
Kaikki nämä tyypit tarjoillaan kuitenkin jäähdytettynä ja niitä voidaan käyttää milloin tahansa päivästä, ja tämä virkistävä juoma on erityisen suositeltava kuumimpina kesäaikoina.
Suositeltava:
Pääsiäismunat: Historia, Symboliikka Ja Lomaperinteet
pääsiäinen on uskonnollinen loma, joka on omistettu Kristuksen taivaaseenastumiselle, mutta jotkut pääsiäistavat, kuten pääsiäismuna, johtuvat todennäköisesti pakanallisista perinteistä. Vaikka kristityille muna on symboli Jeesuksen Kristuksen ylösnousemuksesta, joka edustaa hänen tulemista haudasta, muna oli symboli jo ennen kuin kristityt edes alkoivat juhlia Jeesuksen ylösnousemusta.
Pavut - Historia Ja Laji
Pavut on palkokasvien perheen laji. Se tuotiin Eurooppaan suurten maantieteellisten löytöjen aikaan. Sitä kasvatetaan kotikulttuuriin ja ruokaan ympäri maailmaa. Tämän kasvin kotimaa on Etelä-Amerikka, mutta sitä voidaan kasvattaa käytännössä missä tahansa.
Juuston Historia
Juustotuotanto havaittiin todennäköisesti vahingossa kuljetettaessa tuoretta maitoa märehtijöiden, kuten lampaiden, vuohien, lehmien ja puhvelien, elimiin. Vuosituhat ennen jäähdytysmenetelmien löytämistä juustosta tuli tapa säilyttää maito.
Rommin Utelias Historia Columbuksen Ajasta Nykypäivään
Luulen, että monet teistä haluavat juoda rommiteetä hyvän terveyden ja vilustumisen hoitamiseksi? Nyt kerron sinulle, mistä tämä juoma tulee ja miten se valmistetaan! Rommi on tislattu alkoholijuoma, joka valmistetaan sokeriruo'on melassin ja sokeriruo'onsiirapin jäännöstuotteista ja joka valmistetaan käymisen ja tislauksen avulla.
Siiderin Valmistus
Yleisin siideri on omenasiideri. Se saadaan käymällä omenamehua ilman hiivaa. Tuloksena on kevyt - noin 7 astetta - alkoholijuoma, jolla on kaunis keltainen väri. Siideri on erittäin suosittu Ranskassa ja Espanjassa. Kotitekoinen siideri on herkullista sekä kuumana että kylmänä.
