2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Maailmanlaajuisesti perunat ovat neljänneksi yleisin ja tärkein ruoka. Suurin osa siitä käyttää vain riisiä, vehnää ja maissia.
Perunan polku Perun viidakoista pöydälle on erittäin pitkä. Kaikista alkuperäisessä maaperässä olevista lähes 2000 lajista maassamme on suosittuja useita lajikkeita: keitetyt perunat, jotka ovat pehmeämpiä sisätiloissa; Leivonta perunat - kuivempi sisällä ja tuoreet perunat. Punainen peruna, jossa on vähemmän tärkkelystä, ovat myös suosittuja.
Reseptejä perunan valmistamiseksi on todella lukemattomia, koska suosittua vihannesta käytetään joko päätuotteena tai täydennyksenä muiden tuotteiden kanssa.
Kuorinnan ja viipaloinnin jälkeen vihanneksille tehdään jonkin verran lämpökäsittelyä.
Ruoanlaitto on todennäköisesti yleisimmin käytetty keitto peruna. Ne keitetään yleensä pesun ja kuorinnan jälkeen. Itse asiassa tämä on väärin. Suurin osa hyödyllisistä aineista on niiden ihossa.
Yli 20 prosenttia sinkistä, kaliumista, fosforista, raudasta, C-vitamiinista ja kaikista kuiduista löytyy kasvikuorista. Tämä on hyvä vastaus kysymykseen miksi sinun on keitettävä perunat iholla.
Jos päivittäin kulutetaan keskikokoinen peruna, saamme puolet tarvitsemastamme liukoisen kuidun päivittäisannoksesta sekä mineraalit kaliumista, fosforista ja raudasta.
Kuoren poistaminen vie keholtamme nämä ravinteet. Siksi ruoanlaittoa varten on suositeltavaa pestä ensin hyvin ja sitten kyllä keitä perunat kuorineen. Tämä säilyttää C-vitamiinin.
Kalium häviää kuitenkin tämän hoidon aikana. Höyrytys kuluttaa C-vitamiinia, mutta säilyttää kaliumin.
Hyödyllisimmät ruoanlaittoon ovat tuoreet perunat. Heidän ihonsa on niin herkkä, ettei sitä tunnu kypsentämisen jälkeen. Siksi sitä ei tule poistaa paistamisen, keittämisen tai kypsentämisen aikana. Näin kaikki sen sisältämät hyödylliset ainesosat säilyvät.
Lisäksi kaikki tuoreiden perunoiden vitamiinit ja kivennäisaineet ovat enimmäismääränsä, ja pitkään positiivisissa lämpötiloissa varastoitujen vitamiinien ja mineraalien määrä vähenee.
Tästä syystä tuoreet perunat ovat parempia kuin vanhat jokaisessa reseptissä. Ne ovat terveydelle hyviä, kunhan niiden kuorta ei poisteta. Tärkeintä on, että jos haluat toimittaa kehollesi ravinteita, se on parasta keitä perunat kuorineen.
Suositeltava:
Miksi Sinun Pitäisi Kasvattaa Vihreitä Yrttejä Ja Mausteita Kotona?
Jokaisella meistä on ainakin yksi potin vihreitä kotona, eikö? Olkoon se basilika, persilja ja muita asioita. Meillä ei kuitenkaan aina ole tuoreita mausteita kotona, joten käytämme kuivia maustamaan salaatteja ja ruokia. Hyväksy kuitenkin, että tuoreilla mausteilla maustetun salaatin tai astian maku on paljon rikkaampi, tuoksuvampi ja tietysti paljon hyödyllisempi.
Miksi Sinun Pitäisi Käyttää Selleriä Useammin?
Ehkä olet nähnyt mysli-mainoksen, jossa nuori ja hymyilevä tyttö puree varomattomasti selleri-vartta? Tämä ei ole vain ruokavalion korostava rekvisiitta, vaan pieni varastaminen tunnetun vaaleanvihreän vihanneksen maineesta. Mietit varmasti, mikä on todella suositun kasvin nimen takana?
Miksi Sinun Pitäisi Syödä Paprikaa Säännöllisesti?
Olemme kaikki iloisia, kun paprikakausi tulee, jota kylissä kutsutaan yleensä vain pippuriksi. Parhaat paprikat ovat saatavana kesällä ja syksyllä, riippuen siitä, mikä osa Bulgariaa ostat niitä tai vielä parempi - kasvatat itse. Mutta sen lisäksi, että paprikat ovat erittäin maukkaita, ne ovat myös erittäin hyödyllisiä.
Miksi Sinun Pitäisi Syödä Maksaa Säännöllisesti?
Maksa nisäkkäiden, kotikanan kanojen ja ankkojen sekä tietyntyyppisten kalojen kulutetaan ruokana. Naudanlihaa, karitsaa, naudanlihaa, kanaa ja hanhenmaksa käytetään ravinnon lähteenä. Sianmaksaa kulutetaan myös Bulgariassa ja monissa muissa maissa.
Miksi Sinun Pitäisi Syödä Suklaata Pieninä Määrinä Säännöllisesti?
Siitä huolimatta suklaa on paljon kaloreita eikä todellakaan heijasta hyvin vyötäröä, se on todella hyödyllinen. Jos syömme suklaata kohtuullisesti ja säännöllisesti , nautimme joistakin terveysvaikutuksista, joita ei pidä aliarvioida. Itse asiassa suklaan hyödylliset ominaisuudet johtuvat pääasiassa makean tuotteen sisältämästä kaakaosta.
