2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jos yhdistät italialaiseen ruokaan vain pizzaa ja pastaa, kukaan itseä kunnioittava italialainen kokki loukkaantuu äärettömästi ja järkyttää ajatustasi heidän kansallisruokastaan. Ja täysin oikealla.
italialainen keittiö se ei ole vain pizza, pasta ja risotto, mutta valtava valikoima perinteisiä ruokia, salaatteja ja italialaisia jälkiruokia, jotka on aina valmistettu pehmeästä lihasta, kalasta, tuoreista vihanneksista ja hedelmistä ja jotka sisältävät tuon unohtumattoman Välimeren maun.
Tämän tärkeän selvennyksen jälkeen siirrymme asenteeseen italialaiset naudanlihaan ja esitämme sinulle heidän kuuluisimmat naudanlihareseptit, jotka on valmistettu maailman parhaista lihoista.
Italiassa naudanliha se on kirjaimellisesti kultti mestarikokkien keskuudessa, ja parasta laatua pidetään urospuolisen eläimen naudanlihalla, joka on enintään 5 kuukautta vanha ja jota on ruokinnut vain äiti. Tällä naudanlihalla on erittäin korkea maku, ei jänteitä ja hyvin vähän ihonalaista rasvaa. Mikä on tärkein syy, miksi italialaiset ovat kuuluisia omastaan naudanlihan erikoisuuksia, jonka esitämme sinulle.
Saltimboka
Tämä ruokalaji valmistetaan esitäytetyistä ja luuttomista naudanlihasta, johon on kiinnitetty viipale prosciuttoa ja salviaa (salvia). Ne paistetaan molemmin puolin ja tarjoillaan valkoviinikastikkeen kanssa.
Klassinen naudanlihapata
Hienoksi leikatut porkkanat, sipulit ja selleri paistetaan oliiviöljyssä, niihin lisätään hienonnettua ja valssattua naudanlihaa ja kun se on saanut kultaisen värin, lisätään punaviiniä. Pata valmistetaan hyvin matalalla lämmöllä ja suolaa ja pippuria lisätään makuun. Mausteet vaihtelevat eri kulinaaristen kenttien italialaisten makujen mukaan.
Oso Buko
Tämä ruokalaji valmistetaan jauhoissa paistetuista naudanlihasta, jotka keitetään yhdessä sipulien, porkkanoiden, sellerin ja tomaattien kanssa. Ne maustetaan yleensä laakerinlehdellä, valkosipulilla, mustapippurilla ja timjamilla. Se tarjoillaan aina gramman kanssa persiljaa, valkosipulia ja sitruunankuorta.
Milanon kyljys
Voisimme helposti verrata sitä suosittuihin wieniläisiin schnitzeleihin, mutta Milanon leikkeleet valmistetaan vain naudanlihasta ja hyvin nuoresta eläimestä.
Vasikanliha carpaccio
Carpaccio voidaan valmistaa mistä tahansa lihasta, samoin kuin äyriäisistä, mutta se on erityisen maukasta naudanlihasta, joka on leikattu erittäin ohueksi ja marinoituna sitruunamehussa, oliiviöljyssä, pippurissa ja rosmariinissa. Anna seistä pakastimessa ja tarjoile parmesaanin ja salaatin kanssa. Yleensä rucola.
Suositeltava:
Tunnetuimmat Keitot
Keitto on yleensä ensimmäinen ruokalaji, jonka henkilö syö syödessään. Muinaisista ajoista lähtien keitot ovat olleet erittäin tärkeitä, koska niissä on useita ravintoaineita. Ne auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää, ylläpitämään yleistä terveyttä ja ovat erittäin maukkaita.
Kuuban Keittiön Tunnetuimmat Annokset
Jos kysyt kuubalaiselta hänen kansallisruokastaan, hän varmasti kertoo sinulle, että monien mausteiden lisäksi tarvitset rakkautta, intohimoa ja temperamenttia todellisen kuubalaisen ruokalajin valmistamiseen. Vaikka kuubalaiset kokkaavat bulgarialaisten ainesten kaltaisilla ainesosilla - pavut, riisi, perunat, kana ja sianliha, maku on polaarisesti erilainen.
Tunnetuimmat Turkkilaiset Jälkiruoat
Turkkilainen jälkiruoka-keittiö on kuuluisa vanukkaista makean kiusauksistaan. Useimmat meistä tietävät tyypin ja maun Ashureto . Se on tyypillinen turkkilainen jälkiruoka, joka tunnetaan paitsi Bulgariassa myös monissa muissa maissa.
Herkullisia Reseptejä Naudanlihalla
Tässä on kolme naudanlihan reseptiä - ensimmäisessä on parasta, jos sinulla on kinkkua. Toisessa reseptissä suosittelemme, että et ota kovin kuivaa naudanlihaa, koska ruokalajista tulee maukkaampia, jos liha on rasvaisempaa. Viimeisessä reseptissä on myös parasta käyttää kinkkulihaa.
Dieettiruoat Naudanlihalla
Naudanlihaa käytetään laihduttamiseen tähtäävissä ruokavalioissa ja ruokavalioissa, lihasten painonnousussa sekä terveellisen kehon ylläpitämisessä säännöllisen painon kanssa. Yksi nopeimmista ja ruokavalion resepteistä naudanlihan kanssa on tarkoitettu ruokavalion lihapullille.
