2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Naudanliha on erittäin maukasta, jos onnistut kypsentämään sen hyvin. Jostain syystä on edelleen vaikutelma, että sitä on vaikeampaa valmistaa kuin muuta lihaa. Itse asiassa näin ei ole. Hän hallitsee, kuten kaikessa ruoanlaitossa, mutta tämä ei tarkoita, että naudanlihan keittäminen on vaikeaa.
Ensinnäkin sinun on tiedettävä, mitä haluat valmistaa oikean lihan ostamiseksi. Se on vasikan oikea osa. Jos sinulla on naudanlihan yläosa, voit valmistaa monia erilaisia ruokia. Et mene pieleen, jos valmistat sen vuoka - monien erilaisten vihannesten kanssa. Siitä tulee yhtä herkullinen kuin vuoka kanalla tai sianlihalla.
Toinen vaihtoehto on valmistautua vasikan huivi keittää keitettyä naudanlihaa. Se on helppo valmistaa, erittäin maukasta ja toistat ehdottomasti reseptin. Voit tehdä pieniä pihvejä pysyäksesi marinadissa ja paista. Yleensä vaihtoehtoja on paljon. Katsotaanpa kahta herkullisinta ja mielenkiintoisinta reseptiä:
Vasikan sämpylöitä
Tarvittavat tuotteet: pala naudanlihan yläosa, pekonia, suolakurkkua, pippuria, keltaista juustokastiketta, valkoviiniä, mustapippuria; koristeeksi - perunamuusia
Valmistusmenetelmä: sinun on ensin leikattava naudanliha viipaleiksi. Vatkaa liha varovasti ja laita se kulhoon kaatamalla soijakastiketta, viiniä, ripottele pippurilla. Kaikki palat pysyvät tässä marinadissa 10 tuntia.
Sitten tyhjennä ne ja laita jokaiseen pihveihin pala pekonia, viipale pippuria (mieluiten paahdettua), viipale kurkkua, pieni juusto. Kääri pihvi ja sitoa se varovasti narulla kiristääksesi, mutta ole varovainen, ettet leikkaa lihaa. Paista kuumalla pannulla rasvaa.
Sinun on paistettava sämpylät kaikilta puolilta. Tarjoile lautasella perunamuusia. Halutessasi voit, kun sämpylät ovat valmiita, paista kunnes ruskea sipuli soi ja lisää ne koristeeseen.
Vasikan puremat kerma
Tarvittavat tuotteet: naudanlihan yläosa, valkoviini, mustapippuri, suola, maustepippuri, sipuli, sienet, kerma
Valmistusmenetelmä: leikkaa vasikanhuivi paloiksi ja jätä se marinadiin viiniä, pippuria ja kahta maustepippuria noin 4 tunniksi. Määritä ajan kuluttua liha kevyesti pannulla ja laita se jenipannuun. Lisää hienonnetut vihannekset mieleisekseen ja lisää kerma. Paista 20-30 minuuttia kohtuullisessa uunissa, jonka kansi on suljettu.
Suositeltava:
Kuinka Keittää Herneitä
Jos luulet sen herneet keitetään pitkä, helposti palava, siitä tulee erittäin kova tai päinvastoin, siitä tulee mulaa, joten et vain voi kypsentää sitä kunnolla. Siksi on tärkeää tuntea pieniä lapsia temppuja herneiden keittämiseen ! Kuinka kauan herneet kiehuvat?
Kuinka Keittää Maksaa
Yksi nopeimmista sisäelimistä on maksa. Tästä syystä sitä käytetään myös erillisenä ruokana. Hoito koostuu kiehumisesta, hauduttamisesta tai kevyestä paistamisesta. Maksaa ei pidä paistaa tai keittää liian kauan, koska siitä tulee sitkeä eikä maukasta.
Kuinka Keittää Maissi
Maissi on erittäin maukasta ja ravitsevaa ja sopii salaatteihin, keittoihin ja astioihin sekä suoraan kulutukseen. On tärkeää valmistaa se kunnolla, jotta se ei menetä ravintoaineitaan, ja samalla sillä on miellyttävä maku, josta voit nauttia sinä ja rakkaasi.
Kuinka Keittää
Useimmat bulgarialaisessa keittiössä valmistetut keitot on rakennettu. Rakennus voi peittää joitain pieniä puutteita keitossa, kuten huonolaatuisia tuotteita. Rakennusten haittoja on, että ne tekevät keitoista pilaantuvampia, ulkonäöltään samanlaisia, ja unohtamatta rakennuksen läpi saamiamme ylimääräisiä kaloreita.
Sieni-kaudella: Kuinka Valita Ja Keittää Ne Oikein
Sienet ovat yksi syksyn nautinnoista, minkä vuoksi onnistumme nielemään jäähyväiset ja valmistautumiset talveksi. Paluu metsäkävelystä korilla täynnä sieniä ja valmistaa niitä herkullisesti on yksi ikuisista kulinaarisista unelmista. Mutta sienien improvisointi on kielletty.
