2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Yksi nopeimmista sisäelimistä on maksa. Tästä syystä sitä käytetään myös erillisenä ruokana. Hoito koostuu kiehumisesta, hauduttamisesta tai kevyestä paistamisesta.
Maksaa ei pidä paistaa tai keittää liian kauan, koska siitä tulee sitkeä eikä maukasta. Jotta sianlihan maksa olisi pehmeämpää, paista sitä kaksi tai kolme minuuttia kuumassa öljyssä ja hauduta sitten nestemäiseen kermaan pienellä jauholla, jotta kastike voi peittää maksan.
Yksi helpoimmista tavoista valmistaa herkullinen maksaruokalaji on leivotun maksan valmistaminen. Tarvitset 500 grammaa sianmaksaa, 40 grammaa jauhoja, 1 muna, suolaa maun mukaan, 80 grammaa leivänmuruja, 40 millilitraa öljyä, 20 grammaa voita.
Maksa pestään ja kuivataan, leikataan paloiksi kahden senttimetrin paksuisiksi. Leipä jauhoissa, sitten lyötyissä munissa ja lopuksi leivänmuruissa.
Leivänmuruja puristetaan maksaan käsin, reunat tasataan veitsellä. Kuumenna öljy yhdessä voin kanssa pannulla ja paista maksa molemmin puolin korkealla lämmöllä, kunnes muodostuu kultainen kuori.
Maksan sisäpuolen tulee pysyä vaaleanpunaisena. Lisää paistamisen jälkeen suolaa ja tarjoile heti perunoiden, salaatin tai haudutettujen vihannesten kanssa.
Maksa valkosipulilla tulee erittäin maukkaaksi. Tarvitset 40 grammaa sianmaksaa, 3-4 rkl öljyä, 2 isoa sipulia, 4 valkosipulinkynttä, suolaa, 3 rkl tomaattipastaa.
Maksa pestään, leikataan paloiksi ja rullataan jauhoissa. Hienonna sipuli hienoksi. Kuumenna öljy syvässä paistinpannussa ja paista maksa molemmin puolin.
Lisää sipuli ja muutaman minuutin kuluttua suolalla murskattu valkosipuli sekä tomaattisose. Paista kaikki vielä viisi tai kuusi minuuttia. Tarjoillaan leivän tai keitetyn riisin kanssa.
Haudutettu maksa valmistetaan 600 grammasta sianmaksaa, 60 grammasta pekonia, 30 millilitraa öljyä, 2 rkl jauhoja, 150 millilitraa nestemäistä kermaa, suolaa ja pippuria maun mukaan, 1 rkl persiljaa, hienonnettuna.
Maksa pestään ja leikataan 6 cm pitkiksi kaistaleiksi, ripotellaan mustapippurilla. Pieniä pekonipaloja työnnetään maksan hienoihin viilloihin.
Ripottele maksa jauhoilla ja paista molemmin puolin kuumassa öljyssä korkealla lämmöllä. Siirrä isoon kattilaan, kaada 150 millilitraa vettä, hauduta 15 minuuttia matalalla lämmöllä kannen alla.
Lisää loput jauhot, suola, kiehauta ja lisää kerma. Ripottele persiljaa. Maksaa tarjoillaan perunoiden, haudutettujen vihannesten tai tuoreen salaatin kanssa.
Suositeltava:
Tässä On Kuinka Paljon Perinteinen Jouluaaton Illallinen Maksaa Meille
Perinteisesti tarjoiltu laiha pöytä maksaa noin 40 levaa jouluaatto . Sama summa, jonka eläkeläiset saivat bonuksena joululomista. Jouluna tarvitsemme kuitenkin vähintään 100 leviä illalliseksi 4 hengen perheelle, ja määrä sisältää sianlihaa, riisiä, perunaa, kaalia, alkoholia, piirakatuotteita, leipää, hedelmiä ja vihanneksia.
Arvaa Kuinka Paljon Maailman Kallein Don Maksaa
Donitsit ovat monien maiden ihmisten suosikki makea kiusaus. Mutta kun jotkut pitävät munkkeja yksinkertaisena aamiaisena, toiset pitävät niitä kauniina näyttelynä. Ja miten muuten, koska on munkkeja, jotka ovat todellinen taideteos ja maksavat omaisuuden.
Kuinka Paljon Pääsiäispöytä Maksaa Meille?
Täytetty karitsa, pääsiäiskakut ja maalatut munat ovat perinteisiä juhla-annoksia, joiden pitäisi olla jokaisella pääsiäispöydällä. Mutta kuinka paljon meidän on käytettävä perinteiden säilyttämiseen tänä vuonna? Karitsan elopainon ostohinta on tänä vuonna 5-6 levaa, kertoo maito- ja lihantuottajien kansallisen liiton puheenjohtaja Tancho Kolev.
Katso Kuinka Paljon Maailman Kallein Munakas Maksaa
Mitä hintaa olet valmis maksamaan täydellisestä munakas? Aikaisemmin ajateltiin, että kallein munakas oli saatavilla Lontoossa. Se maksaa vaatimaton 90 puntaa ja on valmistettu hummerista, lokkalaisista munista ja tryffeleistä. Ja nyt miltä sinusta tuntuisi antaa 1000 dollaria niin yksinkertaisesta reseptistä?
Kuinka Paljon Karitsa Maksaa Meille Pääsiäisenä Ja Kuinka Tietää Bulgarialainen
Pääsiäisen lähestyessä ja olemme kaikki innoissamme karitsan hinta kaupoissa ja tietysti - alkuperän puolelta kiinnitämme enemmän huomiota aiheeseen. Päiviä ennen pääsiäistä kaupat ovat täynnä lampaanliha ja kaikkialla on merkkejä Bulgarian karitsa tai tuoretta lammasta.
