2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Useimmat bulgarialaisessa keittiössä valmistetut keitot on rakennettu. Rakennus voi peittää joitain pieniä puutteita keitossa, kuten huonolaatuisia tuotteita.
Rakennusten haittoja on, että ne tekevät keitoista pilaantuvampia, ulkonäöltään samanlaisia, ja unohtamatta rakennuksen läpi saamiamme ylimääräisiä kaloreita.
Maassamme yleisin rakennus on ns "Keitetty rakennus". Se on valmistettu lämpökäsitellyistä munista ja sitä pidetään turvallisena. Siksi keitetään rakentaminen käytetään laajalti päiväkodeissa ja ruokaloissa.
Ota sopiva kulho ja voita 1 muna, 1 rkl. jauhoja ja 1 tl. jogurtti. Kuumenna saatu seos kuumalla levyllä jatkuvasti sekoittaen.
Kun kerma sakeutuu, kaada pieni osa keitosta rakennukseen, keitä noin 1-2 minuuttia ja kaada sitten valmiiseen keittoon. Sekoita perusteellisesti ja olet valmis. Tätä keittoa voidaan varastoida ja kuluttaa päivän tai kaksi, mutta sitä ei enää suositella.
Toinen keitettyjen rakennusten tyyppi on uhri. Se on valmistettu rätteiksi leikatusta munasta. Laita muna keiton keittämisen lopuksi ja sekoita voimakkaasti pienten rättien valmistamiseksi.
Keltuainen ja jogurtti rakennus - se ei kiehua. Sekoita pienen määrän liemen kanssa ja kaada hitaasti keittoon. Tämä rakenne sopii kanakeittoon ja keittopalloihin. Varo kaatamasta sitä liian nopeasti, koska se menee ristiin ja saat ei-toivotut rätit keittoon.
On mahdollista rakentaa keittoja ilman munia. Sulatettua juustoa käytetään tähän tarkoitukseen. Sulata se matalalla lämmöllä, lisää pieni liemi keitosta ja sekoita. Kun keitto on valmis, lisää seos.
Neste tai smetana - lisää suoraan lautaselle ennen tarjoilua.
Tuore maito - jälleen ennen tarjoilua. Ei suositella keitoille, jotka sisältävät tomaatteja, kuten tomaattikeitto tai linssipatukka.
Nestemäinen tai kuiva kahvikerma - lisää ennen tarjoilua.
Kolme viimeistä vaihtoehtoa ovat erittäin suotuisia, elleivät kaikki perheenjäsenet pidä siitä sisäänrakennetut keitot.
Suositeltava:
Kuinka Keittää Herneitä
Jos luulet sen herneet keitetään pitkä, helposti palava, siitä tulee erittäin kova tai päinvastoin, siitä tulee mulaa, joten et vain voi kypsentää sitä kunnolla. Siksi on tärkeää tuntea pieniä lapsia temppuja herneiden keittämiseen ! Kuinka kauan herneet kiehuvat?
Kuinka Keittää Maksaa
Yksi nopeimmista sisäelimistä on maksa. Tästä syystä sitä käytetään myös erillisenä ruokana. Hoito koostuu kiehumisesta, hauduttamisesta tai kevyestä paistamisesta. Maksaa ei pidä paistaa tai keittää liian kauan, koska siitä tulee sitkeä eikä maukasta.
Kuinka Keittää Maissi
Maissi on erittäin maukasta ja ravitsevaa ja sopii salaatteihin, keittoihin ja astioihin sekä suoraan kulutukseen. On tärkeää valmistaa se kunnolla, jotta se ei menetä ravintoaineitaan, ja samalla sillä on miellyttävä maku, josta voit nauttia sinä ja rakkaasi.
Sieni-kaudella: Kuinka Valita Ja Keittää Ne Oikein
Sienet ovat yksi syksyn nautinnoista, minkä vuoksi onnistumme nielemään jäähyväiset ja valmistautumiset talveksi. Paluu metsäkävelystä korilla täynnä sieniä ja valmistaa niitä herkullisesti on yksi ikuisista kulinaarisista unelmista. Mutta sienien improvisointi on kielletty.
Kuinka Keittää Vuoka
Kattila on herkullinen ruokalaji, joka vaatii monia tuotteita, jotta siitä tulee todella herkullinen. Voit tehdä paaston vuoka tai lihan kanssa. Katsotaan ensin ensin vähärasvainen astia ja mitä se sisältää, ja sitten kiinnitämme huomiota muruihin.
