2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jos luulet sen herneet keitetään pitkä, helposti palava, siitä tulee erittäin kova tai päinvastoin, siitä tulee mulaa, joten et vain voi kypsentää sitä kunnolla. Siksi on tärkeää tuntea pieniä lapsia temppuja herneiden keittämiseen!
Kuinka kauan herneet kiehuvat?
Kuivatut herneet kypsyvät yleensä noin 2 tuntia ja joskus kauemmin, koska kaikki täällä riippuu tekemäsi astian lajikkeesta ja vaaditusta koostumuksesta. Jos kuitenkin liotat sitä etukäteen, se turpoaa, mikä vähentää merkittävästi sen kypsennysaikaa. Tässä tapauksessa herneet kypsyvät noin 40-60 minuuttia.
Kuinka nopeuttaa herneiden kypsentämistä?
1. Älä suolaa sitä heti, koska se kypsyy hitaammin suolaisessa vedessä. Siksi on parempi maistaa sitä lopussa, kun se on melkein valmis.
2. Lisää kiehumisen jälkeen muutama rkl kasviöljyä herneisiin.
3. Lisää 10-15 minuuttia kiehumisen jälkeen noin 1/2 tl ruokasoodaa jokaiseen 2 litraan vettä. Joten herneet pehmenevät vasta 5-7 minuutin kuluttua, mutta ole varovainen, koska jos lisäät soodaa, voit pilata astian maun.
Kuinka keittää herneitä kattilassa?
Muista tarkistaa se, koska usein jopa kalliimpien tuotteiden kohdalla löytyy esimerkiksi pieniä kiviä. Liota sitten kylmässä vedessä 5-8 tuntia, mutta ei enempää, koska se voi pilata. Varmista, että se on valmis, vain varmista, että herneet ovat riittävän turvoksissa. Jos ei, tyhjennä vesi ja kaada puhtaaksi ja odota sitten vielä puoli tuntia.
Myös, ennen herneiden keittämistä pese se ja käytä paksupohjaista kattilaa, jotta se ei pala. Veden tulisi peittää herneet noin senttimetriin ja laittaa se kypsymään matalalla lämmöllä.
Kun vaahtoa ilmestyy, poista se lusikalla tai erityisellä keittiövälineellä tätä tarkoitusta varten. Älä missään tapauksessa sulje kattilaa tiukasti, mutta jätä vähän tilaa höyryn poistumiselle, koska muuten se voi kiehua erittäin voimakkaasti ja tahrata lieden.
Nämä yksinkertaiset vinkit auttavat sinua paitsi valmistamaan herneiden reseptejä nopeammin, myös saamaan aina upeita ja täydellisen koostumuksen omaavia ruokia.
Täällä sinun ei enää tarvitse häiritä häntä keittää herneitä vähintään 3 tuntia.
Ja mitä laittaa keitetyt herneet, katso yllä olevasta galleriastamme!
Suositeltava:
Kuinka Keittää Maksaa
Yksi nopeimmista sisäelimistä on maksa. Tästä syystä sitä käytetään myös erillisenä ruokana. Hoito koostuu kiehumisesta, hauduttamisesta tai kevyestä paistamisesta. Maksaa ei pidä paistaa tai keittää liian kauan, koska siitä tulee sitkeä eikä maukasta.
Kuinka Keittää Maissi
Maissi on erittäin maukasta ja ravitsevaa ja sopii salaatteihin, keittoihin ja astioihin sekä suoraan kulutukseen. On tärkeää valmistaa se kunnolla, jotta se ei menetä ravintoaineitaan, ja samalla sillä on miellyttävä maku, josta voit nauttia sinä ja rakkaasi.
Kuinka Keittää
Useimmat bulgarialaisessa keittiössä valmistetut keitot on rakennettu. Rakennus voi peittää joitain pieniä puutteita keitossa, kuten huonolaatuisia tuotteita. Rakennusten haittoja on, että ne tekevät keitoista pilaantuvampia, ulkonäöltään samanlaisia, ja unohtamatta rakennuksen läpi saamiamme ylimääräisiä kaloreita.
Sieni-kaudella: Kuinka Valita Ja Keittää Ne Oikein
Sienet ovat yksi syksyn nautinnoista, minkä vuoksi onnistumme nielemään jäähyväiset ja valmistautumiset talveksi. Paluu metsäkävelystä korilla täynnä sieniä ja valmistaa niitä herkullisesti on yksi ikuisista kulinaarisista unelmista. Mutta sienien improvisointi on kielletty.
Kuinka Varastoida Herneitä Talveksi
Palkokasvit ovat vihanneksia, kuten herneitä, papuja, linssejä ja maapähkinöitä. Näiden vihannesten säilyttäminen on suhteellisen helppoa ja se voidaan tehdä monin tavoin. Herneitä syödään yleensä parhaiten pakastettuna. Pavut ja herneet voidaan kuorittuina kuivata ja varastoida pitkään.
