2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kun puhumme täytteestä, kuvittelemme enimmäkseen niitä tuotteita, joita myydään läheisessä jäätelöbaarissa ja joiden kanssa haluamme kaataa valitsemaamme jäätelöä tai jäätelöjälkiruokaa.
Totuus on kuitenkin, että täytettä voidaan käyttää paitsi kakkujen, juustokakkujen, sämpylöiden, piirakoiden ja muiden leivonnaisten maustamiseen myös eksoottisempien salaattien, alkupalojen ja jopa lihan valmistamiseen.
Siksi on hyvä oppia valmistautumaan itse keveiden äläkä juokse heti kauppaan. Tässä on 4 vaihtoehtoa, jotka sopivat erilaisiin resepteihin:
Kylmä marjojen päällyste
Tarvittavat tuotteet: 320 g hienonnettua mansikkaa, 4 rkl sokeria, 1 rkl sitruunamehua
Valmistusmenetelmä: Sekoita kulhoon kaikki täyteaineet ja anna seoksen seistä 15 minuuttia huoneenlämmössä. Määritetyn ajan kuluttua aloita sekoittamalla mansikan täytettä, kunnes saat paksun siirapin. Lisää tarvittaessa lisää sokeria.
Oranssi täytettä
Tarvittavat tuotteet: 230 g pehmennettyä kermajuustoa tai mascarpone-juustoa, 100 ml nestemäistä ruoanvalmistusvoimaa, 100 g jauhettua sokeria, 1 ripaus kanelia, 30 ml valitsemaasi likööriä, 3 rkl raastettua appelsiininkuorta
Valmistusmenetelmä: Sekoita kermajuusto ja kerma kulhoon ja lisää niihin vähitellen jauhesokeri sekoittamalla varovasti sekoittimella. Kun homogeeninen seos on saatu, lisää appelsiinikuori ja kaneli sekä lopuksi likööri. Näin saatu täytettä ei voida käyttää vain erilaisten kakkujen peittämiseen ja koristeluun, vaan myös herkullisen kanan tai kalkkunanlihan valmistamiseen.
Suklaa täytettä
Tarvittavat tuotteet: 230 g suklaata, 7 rkl voita, 600 g jauhettua sokeria, 180 ml smetanaa, 2 tl vaniljaa
Valmistusmenetelmä: Sulata voi ja suklaa höyryssä ja voita sokerijauhe, kerma ja vanilja sekoittimella. Lisää kermaseos suklaaseen ja anna sen sakeutua matalalla lämmöllä noin 5 minuuttia. Jos päällyste muuttuu liian paksuksi, voit lisätä lisää kermaa.
Tavallinen suklaatäyte
Tarvittavat tuotteet: 100 g hienoa maitosuklaata, 2 munankeltuainen, 1 1/2 tl maitoa
Valmistusmenetelmä: Sekoita jauhettu suklaa ja esilämmitetty maito sopivassa kattilassa ja odota homogeenista seosta matalalla lämmöllä sekoittaen. Lisää keltuaiset varovasti ja sekoita uudelleen noin 5 minuuttia, mutta hyvin matalalla lämmöllä, jotta keltuaiset eivät pääse takaisin.
Kokeile lisää: Jäätelön täytettä, Suklaakakku valkoisella lasituksella, Keksikakku lasitteella, Kookoskarkkeja suklaa-lasitteella, Sitruunakakku vaniljalasilla.
Suositeltava:
Kuinka Valmistaa Täydellinen Paella
Paella on kuuluisa ruokalaji, jossa on riisiä ja muita Valenciasta peräisin olevia ainesosia. Espanjalaista paellaa syödään perinteisesti juhlapäivinä, erityisesti sunnuntaisin ja Fei-lomalla (Fayes, Fayas). Nimi 'paella' tarkoittaa Valencian alueen pannua tai erityisesti tasaista pyöreää astiaa, jossa se on valmistettu.
Kuinka Valmistaa Täydellinen Fondantti
Valmistelu konvehti se on aina häirinnyt useimpia kotiäitiä, ja heillä on usein kiire ostaa valmiita seoksia kaupoista. Tämä on myös hyvä vaihtoehto, mutta kaikki tietävät, että ei ole mitään parempaa kuin kotitekoiset lasit. Ennen kuin opimme kuinka fondantti valmistetaan nopeasti ja helposti kotona, selvitämme ensin, mikä se on.
Kuinka Valmistaa Täydellinen Kakku Taikina?
Yleensä piirakat ja hedelmäkakut valmistetaan samasta taikinasta - voista. Tietenkin siihen tehdään useita parannuksia, ja siihen voidaan lisätä kaakaota, jauhettuja saksanpähkinöitä tai manteleita, kermaa, raejuustoa ja muuta. Yhdysvallat juhlii 13.
Kuinka Valmistaa Täydellinen Silli Venäjäksi
Vaikka Venäjän keskiosat ovat kaukana meristä, marinoitua silliä on yksi suosituimmista kalaruokista, kun on kyse venäläisestä kansallisesta keittiöstä. Sen lisäksi, että se on helppo ja nopea valmistaa ja erittäin maukas, se on myös erittäin hyvä terveydelle.
Kuinka Tehdä Täytettä
Ruokien täytteet ovat perinteinen menetelmä bulgarialaisessa keittiössä kyseisen ruokalajin maustamiseen. Täyte valmistetaan kasvi- tai eläinrasvasta ja parantaa siten ruoan makua ja antaa sille erityisen aromin. Ensimmäisen täytetyypin välttämättömiä tuotteita ovat sipuli, paprika, jauhot, öljy.
