2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
1. Sinappi valmistetaan kasvien sinapin jauhetuista siemenistä, vedestä, etikasta ja mahdollisesti joistakin aromeista ja mausteista.
2. Roomalaiset sekoittivat käymättömän rypäleen mehun, joka tunnetaan nimellä rypälemehu, jauhettujen sinapinsiementen kanssa "polttavan rypälemehun" tai "mustum ardens" -nimisen valmistamiseksi, josta nimi "sinappi".
3. Kypsentäminen sinapillä vähentää mausteen terävyyttä huomattavasti.
4. Keltainen sinappi (tunnetaan myös nimellä yleinen sinappi) on yleisimmin käytetty sinappi, ja se tulee Yhdysvalloista. Se on erittäin vaalea sinappi, jonka väri on vaaleankeltainen kurkuman käytön vuoksi. Sen esitteli vuonna 1904 George French, joka uskoi amerikkalaisten mieluummin kevyemmän sinapin kuin markkinoilla tällä hetkellä saatavilla.
5. Dijonin sinappia tuotettiin ensimmäisen kerran Dijonissa, Ranskassa, tästä syystä sen nimi. Dijonin sinapin valmistukseen käytetään etikan lisäksi valkoviiniä.
6. Hunajasinappi on sinapin ja hunajan yhdistelmä, jota käytetään voileipien, täytteiden, marinadeiden ja salaattien maustamiseen.
7. Sinappimuseossa, joka sijaitsee Mount Horebissa, Wisconsinissa, on kokoelma yli 5 000 purkkia sinappia kaikista 50 osavaltiosta ja 60 maasta. Kansallista sinappipäivää vietetään joka vuosi tässä paikassa elokuun ensimmäisenä lauantaina.
8. Sinapin kulutus asukasta kohden Yhdysvalloissa on noin 12 unssia vuodessa.
9. Sinappimyynnin arvo on maailmassa 300 miljoonaa dollaria vuodessa. Ranskalainen sinappi on tässä suhteessa ykkönen ja muodostaa kolmanneksen markkinoista. Sinappi, jolla on erilaisia yksityisiä tuotemerkkejä, on toisella sijalla noin 20%. Kraft-sinappi - Harmaa Pupon on 15% ja on kolmannella sijalla.
10. Ranskalaiset kannustavat ihmisiä valitsemaan sinapin mausteena, koska majoneesi on täynnä rasvaa, ketsuppia ja sokeria.
11. Harmaasta Puponista tuli suosittu sinappi 1970- ja 1980-luvun lopulla.
12. Klassisen ranskalaisen keltaisen sinapin ainesosat ovat:
Tislattu etikka, vesi, ensiluokkaiset sinapinsiemenet, suola, sisältää alle 2% kurkumaa, paprikaa, maustetta, luonnollisia aromeja ja valkosipulijauhetta.
13. Terveellisen ruokavalion osalta 1 tl sinappia on alle 20 kaloria, ei sokeria, ei rasvaa ja vain 55 mg natriumia.
14. Sinappi voi aiheuttaa joillekin ihmisille allergisia reaktioita. Marraskuusta 2005 alkaen Euroopan unionin tuotteet on merkittävä sellaisiksi, jos ne sisältävät sinappia.
Suositeltava:
Prosecco - Mitä Meidän On Tiedettävä?
Samalla tavalla kuin yhdistämme sangrian lämpimään ja aurinkoiseen Espanjaan, voimme suhtautua sen naapuriin Italiaan ja sen perinteiseen kuohuviiniin, jonka tunnemme nimellä Prosecco . Kyllä, sinun on pitänyt kuulla tämä nimi, varsinkin kun vuonna 2018.
Nuudelit - Mitä Meidän On Tiedettävä
He sanovat, että keitto on ruokalaji sielulle. Ja kuka on keiton sielu? Jotkut ovat ehkä arvanneet, se on se nuudeli . Mikä keitto olisi ilman täytettä ja yllättävän herkullista ainesosaa - nuudeleita? Tämä pasta-perheen pasta tuskin on olemassa itsenäisenä ruokana, mutta se on olennainen osa keittojen parhaita reseptejä, se on myös edullinen lisuke itäisessä keittiössä.
Teobromiini - Mitä Meidän On Tiedettävä?
Teobromiini on "piilotettu" sydämen stimulantti suklaassa. On olemassa monia myyttejä ja legendoja, joiden mukaan makeiset ovat haitallisia ja niitä tulisi rajoittaa. Kuulemme kaikkialla, että makeisissa ja erityisesti suklaassa on paljon haitallisia aineita ja sokeria, mikä on totta, mutta makeat kaakaojälkiruoat eivät sisällä vain meille haitallisia lisäaineita.
Jamon - Mitä Meidän On Tiedettävä
Erilaisten liha-herkkujen ystävien joukossa kinkulla on auktoriteetti. Sillä on herkkä maku, miellyttävä tuoksu ja kevyt liha, jota kuluttavat monet ihmiset. Tämän herkun monen tyyppisten joukossa on todellisia mestariteoksia, joiden hinta on vaikuttava.
Seitsemän Terveellisen Ruokailun Vinkkiä, Jotka Meidän On Tiedettävä
Kiireisessä jokapäiväisessä elämässämme unohdamme usein syödä terveellisesti. Jos haluamme todella säästää kehoamme ja antaa sille mitä tarvitsee, meidän on noudatettava näitä yksinkertaisia seitsemää vinkkiä. Ensimmäinen ja mielestäni tärkein on olla unohtamatta syömistä aamulla, vaikka meillä ei olisikaan paljon aikaa.
