2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Diabeetikoiden ateriat voivat olla herkullisia ja sisältävät monia hyödyllisiä tuotteita. Yksi tällainen ruokalaji on ratatouille, joka on valmistettu vihanneksista ja munista.
Sen valmistamiseen tarvitaan 6 munaa, 2 kesäkurpitsaa, 1 vihreää paprikaa, 1 sellerijuuri, 4 tomaattia, 1 laakerinlehti, 1 hyppysellinen, 1 sipuli, rosmariini, 6 rkl oliiviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kesäkurpitsa leikataan kuutioiksi, sellerijuuri leikataan myös kuutioiksi. Poista pippurinsiemenet ja pilko hienoksi.
Leikkaa tomaatit ympyröiksi ja sipuli pieniksi paloiksi. Kuumenna syvässä paistinpannussa keskilämmöllä 4 rkl oliiviöljyä.
Paista sipulia minuutin ajan, johon lisätään laakerinlehti, rosmariini, suola ja mustapippuri. Lisää selleri, vihreää paprikaa, kesäkurpitsaa, sekoita hyvin, peitä kansi ja paista vielä neljä minuuttia.
Kaada vihannekset kulhoon, poista laakerinlehti.
Palauta pannu liedelle, kaada 2 rkl oliiviöljyä ja lisää tomaatit, suola ja ripottele mustapippurilla. Tomaatteja keitetään, kunnes ne alkavat hajota.
Lisää sitten loput vihannekset, sekoita kaikki ja jätä liesi kahdeksi minuutiksi. Vatkaa kuusi munaa ratatouillelle levittämällä ne tasaisesti pinnalle niin, että saadaan munia.
Peitä kansi ja paista, kunnes valkoiset muuttuvat valkoisiksi ja keltuaiset ovat edelleen nestemäisiä. Tarjoile heti.
Talvisalaatti sopii diabeetikoille. Tarvitset 1 punajuurta, 2 ripaus inkiväärijuuria, 1 valkosipulinkynsi, 2 ripaus basilikaa, 1 porkkana, 1 varsi selleriä, 3 tomaattia, 2 rkl kurpitsansiemeniä, 4 salaatinlehteä.
Raasta juurikkaat, porkkanat, leikkaa sellerin varsi pieniksi paloiksi. Sekoita, sekoita ja lisää inkivääri, hienonnettu valkosipuli, basilika, hienonnetut tomaatit ja salaatinlehdet, hienonnettuna. Ripottele kurpitsansiemenillä ja tarjoile.
Suositeltava:
Viikoittainen Valikko Diabeetikoille
Ruokavalio diabeteksessa on väistämätöntä. Se auttaa normalisoimaan hiilihydraattien aineenvaihduntaa sekä aktivoimaan haiman toimintoja, kompensoimalla diabeettista häiriötä ja lisäämällä kehon puolustuskykyä infektioita ja sairauksia vastaan.
Terveellinen Viikkovalikko Diabeetikoille
Elämme maailmanlaajuisen liikalihavuuden aikaa. Tilastot osoittavat, että 9-30% väestöstä on ylipainoisia, mikä lisää tyypin 2 diabeteksen riskiä. Painon tasapainottaminen on välttämätöntä, koska ylimääräiset kilot altistavat kehon herkkyydelle insuliinille.
Aamiainen Diabeetikoille
Jos olet yksi tuhansista, joilla on diagnosoitu diabetes, sinun pitäisi todennäköisesti jo tietää, että huono ravitsemus voi pahentaa tilasi entisestään. Diabeetikoille on monia valikoita, mutta jos noudatat vain ruokavalikoimaa ottamatta huomioon nautittuja määriä, et saavuta kuka tietää mitä vaikutuksia, ja se todennäköisesti pahentaa tilasi.
Musta Tee On Hyvä Diabeetikoille
Musta tee on pisin kaikista muista teistä. Se käy läpi täydellisen käymisprosessin. Pitkä käsittelyprosessi määrää juoman mustan värin. Sen maku voi olla hedelmäisestä mausteiseen. - Kulutus musta tee pidetään erittäin hyödyllisenä. Se on yksi parhaista kahvin korvikkeista, koska siinä olevat kofeiinimäärät ovat pienet, mutta riittävät auttamaan veren virtausta aivoihin.
Terveellinen Valikko Diabeetikoille
Diabeteksen kanssa henkilön on vaikea omaksua sokeria, joka on tärkein energialähde. Tämän seurauksena solut eivät saa energiaa, ihminen tuntee jatkuvaa väsymystä, hänen on juotava paljon nesteitä. Terveellisen ruokavalion avulla voit ylläpitää normaalia verensokeritasoa diabeteksessa.
