2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:21
Rasva on arvokas osa ihmisen ravitsemusta. Kuluttamistamme ravinteista ja tuotteista ne ovat kaikkein väkevöityä ruokaa. Jokainen gramma rasvaa poltettaessa antaa 9,3 kaloria.
Rasvat parantavat ruoan makua, lisäävät sen sulavuutta. Pieninä määrinä ne kulutetaan välittömästi, mutta suuremmat määrät kertyvät kudoksiin ja muodostavat varakaatopaikkoja.
Rasvat ovat eläin- ja kasviperäisiä. Eläinrasvat ovat voita, pekonia, rasvaa ja kasvirasvoja - kasviöljyjä ja margariinia.
Eläinrasvat sisältävät rasvaliukoisia vitamiineja - A, D, E jne., Niillä on hyvä maku ja ne hajoavat helposti. Kasvirasvoilla ei ole maitorasvojen vitamiinitoimintoja, mutta ne ovat hyvin sulavia ja vanhukset sietävät hyvin, mikä estää heitä kehittämästä ateroskleroosia.
Ne ovat tärkeitä veren hyytymiselle eivätkä sisällä kolesterolia. Kasvirasvojen rikastaminen A- ja D-vitamiineilla lisää niiden ravintoarvoa. Ruoanlaitossa rasvat auttavat poistamaan vitamiinit (jotka liukenevat rasvaan) kasvisruokista.
Aikuisen tulisi syödä noin 65-70 g rasvaa, josta vähintään puolet on oltava eläinperäistä.
Kohtuullisin normein ja ulkonäöltään rasvat ovat hyviä keholle.
Suositeltava:
Älä Laita Kuumaa Ruokaa Muoviastioihin! Katso Miksi
Viime vuosina yhä useammat ihmiset päättävät tuoda lounaan toimistoon sen sijaan, että valitsisivat epäilyttävän alkuperän ruokia ja ainesosien epäselvyyttä. Tämän ratkaisun ohella tulee kuitenkin esiin joitain ongelmia - kuinka valita sopivin alus, joka on riittävän turvallinen, mukava ja kevyt.
Älä Lopeta Suolaa Kokonaan! Katso Miksi
Suola on minkä tahansa astian hopeavuori edellyttäen, että se on jodattu. Jodin puute ruokavaliossa aiheuttaa todella vakavia terveysvaikutuksia. Grana Padanon laboratorion tutkimuksessa korostetaan, että jodipitoisten elintarvikkeiden vähäinen kulutus on terveysriski etenkin sikiölle ja lasten kasvulle.
Syö Rasvaa Voin Sijaan! Katso Miksi
- Kulutus laardi on myönteisempi vaikutus terveyteesi ennen öljyn kulutusta. Tämä on brittiläisen ravitsemusterapeutin neuvo, joka sanoo, että laardi voi alentaa huonoa kolesterolia. Syynä on se, että laardi sisältää tyydyttymättömiä rasvoja, jotka vähentävät veren kolesterolia, kirjoittaa Daily Mail.
Luovuta Hedelmämehut Tyhjään Vatsaan! Katso Miksi
Siitä huolimatta hedelmät ovat hyödyllisimpiä tuotteita, joita voimme käyttää, tutkijat Lewis Siegler -instituutista integroivaan genomiikkaan varoittavat, että joissakin tapauksissa ne voivat olla erittäin haitallisia. Hedelmämehujen juominen tyhjään vatsaan voi vahingoittaa vakavasti suoliston mikroflooraa.
Älä Luovuta Kaloreita Kokonaan! Aivot Tarvitsevat Niitä
Kaikkien ihmisten mielestä makea maku on miellyttävä - jopa vauvat ovat onnellisia, kun äiti "kohtelee" heitä makeutetulla vedellä. Tällä tunteella on selitys kaukaisessa menneisyydessä - tuhansia vuosia sitten makea maku oli merkki primitiivisille ihmisille, että he voisivat syödä - jos hedelmät ovat hapan, eivät vielä kypsiä, mutta jos ne ovat makeita - ne ovat syötäviä.