2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Punainen kaali on ulkonäöltään, kemialliselta koostumukseltaan ja ravintoarvoltaan lähinnä tavallista valkoista kaalia. Sen lehtien erottuva punainen-violetti väri johtuu sen sisältämistä väriaineista antosyaanien ryhmästä.
Kun etikkaa lisätään, punakaali muuttuu purppuraksi ja kun ripaus ruokasoodaa lisätään, se muuttuu siniseksi. Punakaali ilmestyi ensimmäisen kerran valinnan jälkeen 1500-luvulla Länsi-Euroopassa.
Punakaali sisältää keskimäärin 90% vettä, 6,2% hiilihydraatteja, 2% proteiinia, 63 mg C-vitamiinia, B1-, B2-, PP-vitamiineja, pantoteenihappoa ja muita. Se sisältää runsaasti mineraalisuoloja - pääasiassa kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja fosforia. Sisältää pieniä määriä rautaa, jodia, natriumia jne.
Punakaalia käytetään enimmäkseen tuoreena salaattien valmistamiseen, joskus lisäämällä sipulia tai omenoita. Sitä käytetään myös haudutukseen liha- ja kalaruokien lisukkeena. Se on helppo varastoida ja sitä voidaan käyttää tuoreena koko talven. Se soveltuu erittäin hyvin suolakurkkujen valmistukseen. Sitä käytetään myös talvihapankaalin valmistukseen tölkissä.
Tarjoamme sinulle klassisen salaatin maailman keittiöstä, jota voit kokeilla.
Salaatti punakaalia ja omenoita
Ainekset: 3 omenaa, 1 pieni pää punakaalia, 100 g sinihomejuustoa, 1 pää punasipulia, 80 g saksanpähkinää, suolaa maun mukaan
kastike: 100 ml oliiviöljyä, 2 rkl. viinietikka, 1 rkl. hunajaa, 20 g sinappia, suolaa maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Kuori omenat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, lisää kaali, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, puoliksi leikattu sipuli ja karkeasti hienonnetut saksanpähkinät. Valmista kastike ilmoitetuista tuotteista ja kaada se salaatin päälle, tarjoile sinihomejuuston palojen kanssa.
Suositeltava:
Herkulliset Isoäidin Evästeet Ammoniakk Soodalla
Kuka sanoi, että vain juhlapyhinä voimme valmistaa evästeitä ja kakkuja rakkaillemme? Voimme myös tehdä herkullisia makeita kiusauksia arkisin, kunhan meillä on aikaa. Tarjoamme sinulle kolme helppoa reseptiä ammoniakkisoodaa sisältäville evästeille, jotka monet meistä muistavat siitä lähtien, kun isoäidin evästeet olivat suurin lapsuuden ilo.
3 Tapaa Puhdistaa Suolet Soodalla
Suolen puhdistus on välttämätöntä koko kehon palauttamiseksi ja monien sairauksien voittamiseksi. Perinteinen lääketiede tarjoaa monia tehokkaita tapoja puhdistaa suolet. Tänään jaamme kanssasi joitain tehokkaita tapoja auttaa sinua pääsemään eroon toksiineista, toksiineista ja loista, jotka elävät kehossasi.
Paranna Kaikki Hunajalla, Saksanpähkinöillä, Etikalla Ja Valkosipulilla
Terveyseliksiirit hunajan, saksanpähkinöiden, valkosipulin ja etikan kanssa auttavat kurkkutautien, ruoansulatushäiriöiden, huonon verenkierron ja aineenvaihdunnan suhteen. Niitä suositellaan myös sydänsairauksiin, munuais- ja verisuoniongelmiin.
Älä Vaihda Alkoholia Veteen! Saat Humalassa Nopeammin
Krapula on yksi pahimmista tunneista, joita voimme kokea. Kaikki kuitenkin tietävät sen - pitkän yön jälkeen, jossa on paljon alkoholia, tunnemme kehomme tyhjentyneen. Monien vuosien ajan vettä pidettiin parannuskeinona. Tähän päivään on suositeltavaa juoda 1-2 lasillista vettä jokaista alkoholijuomaa kohden.
Vaihda Runsasrasvainen Hiilihydraattiruokavalion Kanssa Pysyäksesi Terveenä Ja Laihana
Miksi ruokavalion vaihtaminen on tärkeää terveydellemme? Ruokavalioiden vuorottelu se saattaa kuulostaa oudolta meille. Miksi vuorotella korkea hiilihydraatti ja runsasrasvainen ruokavalio? Emmekö jää ilman toivottua tulosta ja olemme samalla tuhlanneet aikaa, rahaa ja ponnisteluja?
