Mikä On Matcha

Video: Mikä On Matcha

Video: Mikä On Matcha
Video: Финляндия — Россия — 0:1. Евро-2020. ПОБЕДНЫЙ ГОЛ АЛЕКСЕЯ МИРАНЧУКА, обзор матча , лучшие моменты 2024, Joulukuu
Mikä On Matcha
Mikä On Matcha
Anonim

Ottelu on korkealaatuinen japanilainen sakko jauhettua vihreää teetä jolla on vuosisatoja vanha historia. Se on peräisin ikivihreästä kasvista Camellia Sinensis. Historia kertoo, että se ilmestyi yli 800 vuotta sitten, kun buddhalainen munkki toi elämäneliksiirin Kiinasta ja istutti puun nimeltä Matcha. Kirjaimellisesti käännettynä Mat-cha tarkoittaa jauhettua teetä.

Toisin kuin tavallinen tee, Matchaa kasvatetaan erityisellä tavalla ja sen satoon kiinnitetään eniten huomiota. On tärkeää juuri ennen sadonkorjuua "varjostua", jotta lehtiin voi kerääntyä suuria määriä klorofylliä.

Kerättyjen teepuun lehdet jauhetaan kokonaan käsin suurilla graniittikivillä. Tämä on erittäin työvoimavaltainen työ ja tästä syystä sen hinta on korkea. Yhden tunnin manuaalisen työskentelyn aikana lehdet valmistetaan vain 40 g jauhetta. Mielenkiintoista on, että tämä työprosessi ei ole muuttunut tähän päivään saakka.

Vihreä tee on tunnettu monien vuosien ajan ihmisten terveydellisistä hyödyistä, mutta Matcha-tee tarjoaa tällaisia etuja kertaa enemmän, jopa 10 kertaa enemmän hyödyllisiä ainesosia.

Ottelu Smutty
Ottelu Smutty

Matcha-lehdet sisältävät korkean pitoisuuden katekiineja, klorofylliä ja muita, ja ne puolestaan lisäävät energiaa, nopeuttavat aineenvaihduntaa ja lisäävät ihmisen elintoimintoja.

Matcha-tee on luonnollinen ihmelääke aminohapoilla ja luonnonkuiduilla, vahvistaa immuunijärjestelmää, saa meidät tuntemaan olonsa energisiksi, täynnä energiaa, auttaa vähentämään ruumiinpainoa, alentamaan kolesterolia.

Jokainen sipsi Matchan aromaattista teetä tuo meille meren hengenvetoa, vuoren tuoreutta. Ei ole sattumaa, että sitä kutsutaan elämän eliksiiriksi.

Matcha-teetä on olemassa menetelmä, ja se sisältää useita kohtia:

Matcha vihreä tee
Matcha vihreä tee

1. Kaada vesi 90-100 astetta perinteiseen Matchan posliinikulhoon, nimeltään chavan, ja aseta perinteinen lusikka, sekoitin, nimeltään chasana. Anna veden seistä muutama minuutti. Tällä tavalla kulho lämmitetään ja posliinihuokoset avataan.

2. Poista chasna ja chavana, poista vesi kulhosta ja kuivaa puuvillakankaalla.

3. Kaada kulhoon 2 g teetä, tämä on 2 tl.

4. Kaada kattilaan 70–80 ml vettä, jonka lämpötila on 80–85 astetta, on tärkeää, että vesi ei kiehu.

Matcha-tee
Matcha-tee

5. Tiimalasi alkaa sekoittua siksak-liikkeisiin, kunnes teepulveri on täysin rikki.

6. Nauti tästä ainutlaatuisesta teestä!

Tämä on tietysti teeseremonia, jota tuskin voidaan suorittaa Japanin ulkopuolella, joten on täysin mahdollista valmistaa se paljon helpommin, koska ainoa tärkeä asia on tarkkailla vesiasteita.

Suositeltava: