Spirulina

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Spirulina plantensis on yksisoluinen sinilevä, joka tunnustetaan yhdeksi suurimmista proteiinin ja muiden ravintoaineiden lähteistä kasvien keskuudessa. Levät ovat sinänsä yksi luonnon mielenkiintoisimmista luomuksista. Uskotaan, että heiltä syntyi elämä maan päällä kolme ja puoli miljardia vuotta sitten. Levät ovat yli miljoonan lajin, myös ihmisen itsensä, elämän perusta.

Yli 20% maapallon hapesta johtuu levistä, ja ruoka, jonka kaikki elävät olennot syövät, liittyy enemmän tai vähemmän niihin. Ihmiset ovat käyttäneet levää yli 1000 vuoden ajan ruokana ja lääkkeenä useille sairauksille.

Noin 6000 eKr. Kaukoidässä ja erityisesti Japanissa levät ovat ravinteiden lähde, joka sisältää suurimman määrän ravinteita yhdistettynä täydelliseen tasapainoon.

Spirulina kuivatun merilevän muodossa tiesi muinaiset atsteekit ja mayat, jotka käyttivät sitä nuorentamaan ja vahvistamaan kehoaan. He tekivät kakun spirulinajoka oli perinteinen osa heidän ruokalistaansa. Tähän päivään spirulina on edelleen osa Amerikan ja Afrikan alkuperäiskansojen päivittäistä ruokavaliota, mutta menetelmiä sen kasvattamiseksi on kehitetty useissa muissa maissa.

Spirulinan koostumus

Spirulina sisältää yli 100 ravintoainetta, joista tärkeimmät: kaikki välttämättömien aminohappojen lukumäärässä, noin 60-70% proteiinia, fytoravinteita, sinistä fikosyaniinia, yli 17 erilaista beetakarotenoideja, omega-3 ja omega-6-rasvahappoja, vahvat probioottiset yhdisteet, polysakkaridit, klorofylli, gammalinoleenihappo ja ainutlaatuiset pigmentit.

Spirulinan koostumus sisältää joukon vitamiineja erityisen suurina määrinä - A-, E- ja B-vitamiineja / B1, B2, B6, B12 /. Mineraalit sisältyvät spirulina ei myöskään pieni - magnesium, rauta, kalsium, jodi, fosfori, seleeni, sinkki, mangaani.

Monet tutkijat väittävät, että spirulina on yksi rikkaimmista antioksidanttien lähteistä. Lisäksi nämä levät sisältävät 25 kertaa enemmän provitamiinia A kuin raaka porkkanat ja 50 kertaa enemmän rautaa kuin orgaaninen pinaatti. Spirulina on kolme kertaa E-vitamiinirikkaampi kuin raaka vehnänalkio, ja proteiinipitoisuus siinä on kolme kertaa suurempi kuin kalan, kanan ja punaisen lihan proteiinimäärä.

Spirulinan luonnollinen makea maku johtuu monimutkaisesta sokeri - ramnoosista, joka jakautuu helposti. Tämä on erittäin tärkeää haiman insuliinilaitteelle. 1 grammassa kuivaa merilevää spirulina on vain 4 kaloria ja melkein ei kolesterolia.

Spirulinan saanti

Spirulina voi ostaa jauheiden, tablettien ja ravintolisien muodossa. Jos päätät ostaa spirulinaa, on parasta valita sertifioidut orgaaniset spirulina-tabletit tai jauhe, mutta ilman juoteaineita. Voit lisätä sen erilaisiin ravisteluihin, mutta yksi parhaista vaihtoehdoista on 30 minuuttia ennen ateriaa tablettien muodossa.

Spirulinan edut

Syksy-talvikaudella ihmiskeho tarvitsee lisää stimulaatiota selviytyäkseen talvikuukausina vallitsevista ärsyttävistä vilustumisista ja flunssasta. Mineraaleja ja vitamiineja sisältävän ravintovalmisteen syöminen on välttämätöntä. Spirulina on ihanteellinen vaihtoehto. Se on voimakas alkalisoiva ruoka, jolla on osoitettu ennalta ehkäisevät vaikutukset anemiassa, hypoglykemiassa, haavaumissa, kihdessä, hepatiitissa, sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksissa, kroonisessa uupumuksessa.

Spirulina on erittäin arvokas lisä urheilijoille ja ihmisille, jotka haluavat veistää kauniin vartalon. Lisäksi se sopii erityisesti niille, jotka haluavat menettää ylimääräisiä kiloja.

Gammalinoleenihapon läsnäolo alentaa kolesterolia ja korkeaa verenpainetta. Lievittää niveltulehduksen, premenstruaalisen oireyhtymän oireita ja on hyödyllinen myös useissa ihosairauksissa, kuten psoriaasi ja ekseema.

Helposti sulavan ja samalla myrkyttömän raudan suuri määrä spirulinassa tekee siitä erittäin hyödyllisen verelle. Erittäin runsas mineraalipitoisuus on erittäin tärkeää luiden, hampaiden ja kynsien terveyden ylläpitämiseksi.

Spirulina hidastaa ikääntymistä neutraloimalla vapaita radikaaleja. Sillä on vahvoja antibakteerisia, antiviraalisia ja antimutageenisia ominaisuuksia.

Spirulina on erittäin hyödyllinen sairauksissa, kuten anoreksiassa. Se sopii kasvissyöjille ja vegaaneille, koska siinä on kaksinkertainen soijaproteiinipitoisuus.

Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että spirulinalla on potentiaalinen suojaava vaikutus maksaan, ja sen ennaltaehkäisevä luonne allergisia reaktioita vastaan on myös ollut useiden tutkimusten kohteena.

Ote spirulina käytetään ainesosana monissa kosmeettisissa valmisteissa, joiden pääasiallisena tarkoituksena on stimuloida ja parantaa aineenvaihduntaa, verenkiertoa ja ihon kimmoisuutta.