2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Useimmissa tapauksissa mannasuurimot valmistetaan vehnästä tai maissista. Vehnäsuurimot voivat kuitenkin olla suositumpia. Se voidaan valmistaa durumista tai pehmeästä vehnästä. Se voi olla myös hienorakeinen tai karkearakeinen, koska sen mitat vaihtelevat välillä 0,25 - 0,75 mm.
Ruoanlaittoon mannasuuria käytetään erilaisten puurojen, juustojen, tutmanitsijen, kastikkeiden ja jälkiruokien valmistuksessa. Kulinaarisessa prosessoinnissa se kaksinkertaistaa tilavuutensa. Siksi mannasuurimot ovat kyllästystuotteita, joista puolet on vettä.
Valmistuksen aikana mannasuurimot pannaan kiehuvaan veteen ja sekoitetaan jatkuvasti. Keittämisen ei pitäisi kestää yli kahta minuuttia, koska se heikentää sen makua ja uuttaa joitain arvokkaista mineraaleista.
100 g kuivaa tuotetta sisältää:
Vesi - 12,67 g; Proteiini - 12,68 g; Rasva - 1,05 g; Hiilihydraatit - 68,93 g; Kuitu - 3,9 g.
Lisäksi mannasuurimossa on runsaasti B1-vitamiinia (tiamiini), B2-vitamiinia (riboflaviini), niasiinia (B3- tai PP-vitamiini), B5-vitamiinia (pantoteenihappo), B6-vitamiinia (pyridoksiini) ja foolihappoa (B9-vitamiini). Se sisältää myös kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, natriumia, rautaa, mangaania, kuparia ja sinkkiä.
Kalorien kannalta on syytä mainita, että 100 grammaa mannasuurimoita sisältää keskimäärin noin 360 kaloria (vehnän lajikkeesta riippuen).
Mitä tulee kysymykseen siitä, onko hyödyllistä käyttää mannasuurimoa, meidän on ehdottomasti sanottava, että tämä on erittäin hyödyllinen ruoka vitamiinien ja kivennäisaineiden runsaan koostumuksen, korkean proteiinipitoisuuden ja ruoansulatuskanavan helpon imeytymisen vuoksi.
Mannasuurimolla on ainutlaatuinen ominaisuus poistaa rasva ja lima kehosta. Toisaalta sen käyttöä ei pidä liioitella gluteenin, erityisesti gliadiinin (gluteenissa olevan glykoproteiinin) takia. Se voi aiheuttaa allergisten reaktioiden, ripulin, dermatiitin ja ekseeman kehittymisen. Mannasuurimot ovat vasta-aiheisia ihmisille, joilla on gluteeni-intoleranssi. Lisäksi sitä ei suositella erityisesti alle 1-vuotiaille lapsille.
Vastaus on ei. Ihmiskeho pilkkoo sen erittäin helposti, eikä se rasita ruoansulatuskanavaa. Siksi se on usein osa erilaisia ruokavalioita - puhtaassa muodossa.
Kuitenkin, jos tarjoillaan puuroa mannasuurilla, joka on maustettu kuivatuilla hedelmillä, hillolla, voilla tai sokerilla, se johtaa väistämättä tämän ruoan kaloreiden huomattavaan lisääntymiseen. Tämä on samanlainen, kun lisätään erilaisia leivonnaisia tai kakkuja.
Suositeltava:
Onko öljynkulutus Hyödyllistä?
Äskettäin uskotaan, että öljy on enemmän haitallista kuin hyödyllistä. Sanotaan, että tämän tuotteen liiallinen kulutus voi aiheuttaa sydämen ateroskleroosin kehittymisen. Mutta onko tämä väite totta? Tiibetiläiset, jotka tunnetaan hyvin pitkäikäisinä, syövät päivittäin runsaasti rasvaa sisältävää maitovoita suolalla ja vihreällä teellä.
Onko Vatsa Hyödyllinen?
Maamme vatsa keitetään lampaista, naudanlihasta tai sianlihasta. Harvat ihmiset tietävät, että tämä perinteinen bulgarialainen ruokalaji on todella suosittu lukuisissa muissa keittiöissä. Esimerkiksi Espanjassa sitä kutsutaan mondongoksi, Japanissa horumonyakiksi ja Skotlannissa - haggiksi.
Onko Juusto Todella Hyödyllistä?
Jopa pienet lapset tietävät, että se on hyödyllistä syödä juustoa . Se sisältää monia hyödyllisiä maitohappomikro-organismien entsyymejä. Yleensä me bulgarialaiset syömme lehmänjuustoa, joka on valmistettu lehmien tuoreesta maidosta. Mutta lampaan- ja vuohenjuusto ovat erittäin hyviä valintoja.
Syö Mannasuuria Saadaksesi Lisää Seleeniä
Yksi erittäin tärkeä, mutta usein unohdettu ainesosa ruokavaliossa on seleeni. Sen puute elimistössä johtaa useisiin epämiellyttäviin oireisiin, kuten lihasheikkouteen, kilpirauhasen toimintahäiriöihin, korkeaan kolesteroliin, sydämen rytmihäiriöihin, väsymykseen, nopeaan ikääntymiseen ja muuhun.
Onko Hän Täynnä Riisiä Vai Onko Hän Hyvä Ystävä Taistelussa Painonnousua Vastaan?
Riisi on yksi suosituimmista palkokasveista maailmassa. Valkoinen riisi on puhdistettu, runsaasti hiilihydraatteja sisältävä, kuiduton ruoka. Suuri puhdistettujen hiilihydraattien saanti liittyy liikalihavuuteen ja kroonisiin sairauksiin. Maat, joissa on eniten valkoista riisiä, eivät kuitenkaan kärsi näistä sairauksista yhtä paljon kuin muut.
