2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kypsiä papuja ja linssejä
Kypsiä papuja ja linssejä voidaan säilyttää viileässä, pimeässä paikassa suljetussa astiassa. Tällä tavoin pidät tuotteet syötävissä noin vuoden ajan. Jos haluat säilyttää linssit ja kypsät pavut, ne on esikypsennettävä.
Vihreät pavut
Vihreät pavut ovat purkitettuja. Sen ei pitäisi olla liian kauan ennen kuin aloitat purkkiprosessin. Jos haluat säilyttää sitä pitkään valmistellaksesi ruokaa sen kanssa, tekniikka on seuraava - täynnä olevat purkit, joissa on valmiiksi leikatut palot 3 cm: n paloiksi ja lisää 1 tl suolaa jokaiseen purkkiin, kaada vettä ja kiehauta noin 60-70 minuuttia (jyvien koosta riippuen).
Jos haluat säilyttää pavut salaattina, sinun on vaalennettava koko palot noin 3 minuutin ajan ja jäähdytettävä sitten heti kylmässä vedessä, sen jälkeen kun se on jäähtynyt, aseta se purkkeihin ja keitä samalla tekniikalla kuin astioille. Ainoa ero on, että palot on järjestetty kokonaisina.
Herneet
Tuoreiden herneiden säilyttämiseksi ne on pakastettava sokeripitoisuuden säilyttämiseksi, mikä estää niitä muuttumasta tärkkelykseksi. Toinen tapa säilyttää se on valkaista herneet yhden tai kahden minuutin ajan ja sitten pakastaa ne.
Herneiden säilyttämiseksi niiden on oltava nuoria, palkojen on oltava terveitä ja puhtaita. Herneiden, joiden uskot säilyttävän, ei pitäisi olla yli päivän. Pilaa herneet palkoista varoen vahingoittamatta niitä. Sinun on oltava varovainen ja tarkka tässä prosessissa.
Pese se sitten hyvin ja anna sen seistä kylmässä vedessä. Voit erottaa suuret jyvät pienistä, mutta se ei ole edellytys. Seuraava vaihe on vaalennus. Lisää kiehuvaan veteen suolaa, joka on noin 5 g / l vettä, lisää herneitä, hauduta noin 3 minuuttia.
Täällä kaikki riippuu jo jyvien koosta. Kun olet poistanut sen kiehuvasta vedestä, kastele se kylmällä vedellä. Jäähdyttämisen jälkeen kaada se purkkeihin ja täytä se kuumalla liuoksella - litraa vettä kohti, laita 20 g suolaa.
Täytä purkki noin 1,5 cm yläreunasta. Sulje purkit ja laita ne steriloitaviksi. Prosessin kesto kestää herneiden koosta riippuen, mutta enintään 80 minuuttia.
Suositeltava:
Kesäkurpitsan Säilykkeet Ja Säilytys
Kesäkurpitsa on varhain kevään vihannes, jota suositaan koko kesän hyvän maun ja erittäin edullisen hinnan vuoksi. Kesäkurpitsaa voidaan käyttää niin monien ruokien valmistamiseen - ne lisätään vuoka, keitto, riisi, ja niistä tulee upeita ja valmistettuja lihapullina, grillattuina tai grillattuina, jopa moussakana munien ja jogurtin kanssa.
Pavujen Varastointi
Pavut ovat kulttuuri, joka on säilynyt vuosituhansia. Sillä on ollut tärkeä rooli Atlantin ja Tyynen valtameren välisten kahden maanosan ruokinnassa. Useat arkeologiset tutkimukset osoittavat, että jo kuudennella vuosituhannella eKr. pavut viljellään Perussa.
Linssien Säilytys Ja Säilytys
Linssi voi olla tärkeä osa terveellisen ruokavalion suunnitelmaa ihmisille, jotka seuraavat kasvisruokavaliota, haluavat laihtua, alentaa kolesterolia tai joilla on diabetes. Linssit sisältävät runsaasti kuitua ja proteiineja, mikä on hyvä foolihapon, kaliumin ja raudan lähde.
Tuoreen Kaalin Säilykkeet Ja Säilytys
Kaali on lehtivihannes, joka on suosittu ainesosa keitoissa, muhennoksissa, muhennoksissa ja salaateissa. Kaalilajikkeet luokitellaan pääasiassa muodon ja kauden mukaan, vaikka joissakin osissa maata niitä voidaan kasvattaa ympäri vuoden. Kaali voi painaa missä tahansa 1-6 kiloa.
Pavujen Ja Vihreiden Papujen Ravintoarvot
Nimellä pavut maassamme koko ryhmä on nimetty palkokasvit , mutta kun nimeä käytetään, se on aina noin pavut ja vihreät pavut . Kypsät pavut ovat kasvien siementen nimi, joita käytetään elintarvikkeina, ja vihreät pavut ymmärretään vihreiksi siemeniksi ja vihreiksi papupaloiksi.
