2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Nimellä pavut maassamme koko ryhmä on nimetty palkokasvit, mutta kun nimeä käytetään, se on aina noin pavut ja vihreät pavut. Kypsät pavut ovat kasvien siementen nimi, joita käytetään elintarvikkeina, ja vihreät pavut ymmärretään vihreiksi siemeniksi ja vihreiksi papupaloiksi.
Valinta on kestänyt vuosisatojen ajan, ja nykyään niitä on yli 170 sellainen pavut eri väriä, tyyppiä, makua. Valkoisia papuja kulutetaan useimmiten Bulgariassa, ja Smilyan-papulajike on bulgarialainen patentti.
Pavujen alkuperä ja kuljetus Eurooppaan
Pavut pidetään maassamme perinteisenä ruokana, mutta kuten useimmat kulttuurit, se on vieraana pöydässämme. Se tuotiin suurten maantieteellisten löytöjen aikana, ja sen voidaan sanoa olevan yksi arvokkaimmista lahjoista, joita Uusi maailma on antanut eurooppalaisille. Tämä kulttuuri on alkuperältään niin ikivanha, että ei enää tiedetä, mistä pavun villi esi-isä on peräisin. Sen viljely tapahtui seitsemän vuosituhatta sitten, ja se kasvaa nyt pääasiassa siellä, missä lämmin ja kostea ilmasto vallitsee.
Pavujen ja vihreiden papujen ravintoarvot
Sekä kypsillä pavuilla että vihreillä papuilla on erinomainen ravintoarvo sisällönsä vuoksi, koska vihreät pavut ovat kevyempiä ja toisin kuin kypsät pavut, niitä voidaan käyttää useammin sekä sisällyttää terveysongelmista kärsivien ihmisten ruokavalioon.
Kypsät pavut
Tämä vuotuinen ruohokasvi kukkii heinä-syyskuussa ja tuottaa hedelmiä, joita kutsutaan pavuiksi. Pavujen väri on laaja - valkoisesta tumman violettiin.
Kasvin kypsillä hedelmillä on hämmästyttävät ravintoarvot, se sisältää jopa 27% proteiinia, 50% hiilihydraatteja, vain 2% rasvaa, erilaisia vitamiineja, kuituja, hivenaineita ja ne kaikki tuottavat erityyppisiä papuja sopiva ravitseva tai dieettiruoka.
Pavuilla on matala glykeeminen indeksi ja ne eivät vaikuta verensokeritasoon, joten se on sopiva ruoka diabeetikoille. Se sisältää runsaasti kuitua ja soveltuu siksi mahalaukun ja suoliston ongelmiin, koska se puhdistaa ne. Pavut ovat hyviä hampaille antibakteerisella vaikutuksellaan. Sitä voidaan käyttää myös kosmetiikassa naamioihin, jotka perustuvat oliiviöljyyn ja sitruunaan sekoitettuihin paputahnaan ryppyjä vastaan.
Pavut ovat erittäin hyödyllisiä laihduttamiseen tarkoitetuissa ruokavalioissa pääasiassa sen sisältämien hiilihydraattien tasapainon vuoksi. Laihtuminen on välttämätöntä sulkea pois nopeat hiilihydraatit ja sisällyttää palkokasvien perheen tarjoamat hiilihydraatit. Sen sisältämän kuidun avulla hidastetaan hiilihydraattien imeytymistä ja energia, jonka keho saa niistä, jakautuu tasaisesti ajan myötä, mikä tarkoittaa, että se kulutetaan jokapäiväisessä elämässä eikä se kerry elimistöön. rasvaa.
Kypsät pavut sitä ei pidä kuluttaa liian usein, koska se on raskas ruoka, mutta tämä ei koske vihreitä papuja. Keho imeytyy helposti ja sopii mihin tahansa ruokavalioon. Sen kaloriarvot ovat alhaiset, hiilihydraatit ovat oikeassa määrässä, selluloosapitoisuus on korkea ja auttaa ruoansulatusta.
Vihreät pavut
Vihreiden papujen edut ovat enimmäkseen vitamiinipitoisuudessa - A-, C-, E- ja kaikki B-ryhmässä sekä mineraaleissa. Vihreät pavut parantavat maksan, munuaisten ja mahalaukun toimintaa. Tarjoaa eturauhanen profylaksia. Se on välttämätön ruoka raskaana oleville naisille koostumuksensa vuoksi, joka sisältää monia vitamiineja. Ruokaa tarvitaan anemian ja diabeteksen hoitoon, samoin kuin valkoisia papuja painonpudotuksessa.
Suositeltava:
Pavujen Varastointi
Pavut ovat kulttuuri, joka on säilynyt vuosituhansia. Sillä on ollut tärkeä rooli Atlantin ja Tyynen valtameren välisten kahden maanosan ruokinnassa. Useat arkeologiset tutkimukset osoittavat, että jo kuudennella vuosituhannella eKr. pavut viljellään Perussa.
Amarantin Ravintoarvot
Amarantti on yksi vanhimmista atsteekkien tuntemista kulttuureista. Joillekin sen maku ei ole kovin miellyttävä, mutta kulttuurin edut ovat sen arvoista. Maassamme ainoa amaranttia muistuttava kasvi on salviainen. Kotimaan amarantti on Amerikka.
Kovaksi Keitetyn Munan Ravintoarvot
Munat voidaan lisätä erilaisiin ruokiin ja valmistaa monin tavoin. Yksi tapa nauttia munista on keittää ne. Keitetyt munat ovat erinomaisia lisäyksiä salaatteihin ja voidaan syödä yksin, maustettuna vain suolalla ja pippurilla. Tästä artikkelista löydät kaiken mitä sinun tarvitsee tietää kovaksi keitetyistä munista.
Omenoiden Ravintoarvot Ja Edut
Omenat ovat levinneet kaikkialle maailmaan, ja ne tunnetaan mehukkuudestaan ja ravintoarvostaan. Ne voidaan syödä tuoreena, piirakassa, muuttaa hyytelöiksi, mehuiksi, hilloiksi ja moniksi muiksi hienoiksi tuotteiksi. Omenissa on runsaasti flavonoideja, jotka auttavat vähentämään syöpäriskiä.
Herkullisten Vihreiden Papujen Salaisuudet
Vihreiden papujen kypsentämiseen on olemassa kymmeniä reseptejä, esimerkiksi voit valmistaa munaa ja lisätä maun valkosipulia. Tämä on tuote, joka käy läpi monia erilaisia kulinaarisia kokeita ja jota voidaan käyttää ruoanlaittoon. Se voidaan marinoida, paistaa, hauduttaa, käyttää lisukkeena tai jopa grillata muiden vihannesten kanssa.
