2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Herkullinen italialainen focaccia-leipä sopii mihin aikaan päivästä tahansa - aamiaiseksi, lounaaksi, iltapäivän välipalaksi ja illalliseksi. Tässä on viisi parasta reseptiä focaccialle ympäri maailmaa:
Välimeren focaccia valkoviinin kanssa
Tarvittavat tuotteet: 1 tl kuivahiiva, 1/2 tl. suolaa, 4 rkl. valkoviini, 4 rkl. oliiviöljyä, 3 tl. valkoista jauhoa, 2 kourallista oliiveja, 1 nippu tuoretta sipulia, 1 rkl. merisuolaa, 1 rkl. rosmariini
Valmistusmenetelmä: Kuumenna kattilassa 200 ml vettä. Lisää suola, hiiva, viini ja oliiviöljy. Lisää jauhot jatkuvasti sekoittaen. Vaivaa pehmeät jauhot ja anna sen nousta 30 minuutin ajan. Levitä taikina ripottelemalla merisuolaa, hienonnettua sipulia ja karkeasti hienonnettuja oliiveja. Rullaa se rullaksi tekemällä syvennyksiä sen pinnalle sormillasi. Ripottele merisuolalla ja rosmariinilla. Paista 250 asteessa 20 minuuttia.
Dalmatian focaccia
Tarvittavat tuotteet: 400 g jauhoja, 150 g oliiviöljyä, 2 tl. suolaa, 1 tl. sokeri, 200 ml vettä, 11 g kuivahiivaa, 3 sipulia
Valmistusmenetelmä: Liuotetaan hiiva suolalla ja sokerilla 100 ml: aan haaleaa vettä. Lisää 100 g jauhoja ja anna nousta 15 minuutin ajan. Muodosta jäljellä olevasta jauhosta kaivo, johon voit kaataa levänneen seoksen. Sekoita puulusikalla, kunnes saadaan homogeeninen seos. Vaivaa se ja jätä se nousemaan tunniksi. Leikkaa sipuli puolikuuhun ja paista se oliiviöljyssä. Levitä taikina pannulle ja paista 10 minuuttia 50 asteessa. Nosta sitten lämpötila 150 asteeseen ja peitä taikina sipulilla. Paista 20 minuuttia.
Huono focaccia
Tarvittavat tuotteet: 250 ml vettä, 1 tl. suolaa, 2 tl. sokeri, 2 tl. kuivahiiva, 150 g pehmeää sardia, 600 g jauhoja
Valmistusmenetelmä: Liuota hiiva ja sokeri lämpimään veteen. Lisää vaahdotuksen jälkeen loput tuotteet, rasvan tulee olla huoneenlämpötilassa. Vaivaa pehmeä taikina. Jaa se neljään leivään, joista muodostuu focaccia. Tee pienet syvennykset sormillasi kumpaankin ja ripottele merisuolalla ja rosmariinilla. Focacciaa paistetaan 15 minuuttia 220 asteessa.
Italialainen focaccia
Tarvittavat tuotteet: 500 g jauhoja, 20 g hiivaa, 1 tl. sokeri, 3 rkl. oliiviöljy, 250 ml vettä, suolaa
Valmistusmenetelmä: Hiiva liuotetaan haaleaan veteen. Anna kuplia. Loput tuotteet lisätään. Vaivaa pehmeä taikina. Sen pitäisi nousta 2 tunnissa. Vaivaa uudelleen ja muodosta focaccia. Levitä seoksella murskattua rosmariinia, merisuolaa ja oliiviöljyä. Ne voidaan koristaa puolikkailla kirsikkatomaateilla. Paista 15 minuuttia 220 asteessa.
Focaccia sitruunalla
Tarvittavat tuotteet: 500 g jauhoja, 1 sitruuna, 2 oksaa rosmariinia, 1 tl kuivahiivaa, 1 rkl merisuolaa, 1 rkl sokeria, 50 ml oliiviöljyä
Valmistusmenetelmä: Hiiva liuotetaan haaleaan veteen. Anna kuplia. Loput tuotteet lisätään. Vaivaa pehmeä taikina. Sen pitäisi nousta 1 tunnissa. Vaivaa uudelleen ja levitä pannulla. Annetaan nousta uudelleen 30 minuutin ajan. Peitä se ohuilla (melkein läpinäkyvillä) sitruunaviipaleilla painamalla niitä paikoilleen asettamisen jälkeen. Ripottele focaccia hienonnetun rosmariinin, merisuolan ja oliiviöljyn seoksella. Paista 15 minuuttia 220 asteessa.
Suositeltava:
Ruokakierros Pääsiäisruokia Ympäri Maailmaa
Kristillisen ylösnousemuksen - pääsiäisen kristillisessä uskonnossa vietetään Jeesuksen Kristuksen ylösnousemusta. Valmistelut sen juhlimiseen alkavat pääsiäistä edeltävällä viikolla, nimeltään Pyhä viikko. Sitä vietetään 6 päivän ajan. Tämä on vanhin kristillinen loma.
Kolme Tulumbichkin Reseptiä Ympäri Maailmaa
Tulumbichki on herkullinen ja suhteellisen helppo jälkiruoka, joka on kuuluisa kaikkialla maailmassa. Heidän alkuperänsä on syvällä Orientin historiassa. Tästä syystä taikinan houkutuksen suurimmat mestarit ovat Lähi-idän kokit. Tässä on kolme herkullista ja helppoa reseptiä juhliin ympäri maailmaa.
Viisi Reseptiä Täytettyä Kanaa Ympäri Maailmaa
Täytetty ja hyvin paahdettu kana on suosittu ruokalaji ympäri maailmaa. Se ei ole kovin monimutkaista, ja kun laitat sen uuniin, sinun ei tarvitse joutua käsittelemään sitä pitkään aikaan. Olipa valmistettu koristelulla tai vain kastikkeella, se on sopiva ruokalaji sekä jokapäiväisiin että virallisempiin tilaisuuksiin.
Viisi Suosikkireseptiä Pullille Ympäri Maailmaa
Pullat ovat suosikki aamiainen paitsi lapsille myös aikuisille. Vaikka ne ovat kaloripitoisempia, he ovat säännöllisesti läsnä pöydässämme, joten on hyvä oppia valmistamaan niitä eri tavalla. Tässä on 5 reseptiä pullista ympäri maailmaa, jotka eroavat radikaalisti toisistaan:
Kolme Reseptiä Täytettyä Kania Ympäri Maailmaa
Monille kotiäideille kanin täyttäminen tuntuu liian monimutkaiselta, mutta jos noudatat muutamia perussääntöjä, pystyt käsittelemään tämän tehtävän ongelmitta ja lyhyessä ajassa. Tässä on 3 helppoa reseptiä täytetyn kanin valmistamiseksi. Pekonilla peitetty täytetty kani Tarvittavat tuotteet:
