2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ruoka on hyvä tapa oppia tuntemaan kansakunta, joten mennään syvemmälle Marokon ruokaperinteisiin. Tämän keittiön astioiden kautta voit tuntea historian merkin. Tämä johtuu siitä, että marokkolaiset ovat säilyttäneet ruokansa perinteet alusta asti. Yleensä marokkolainen keittiö voidaan määritellä muutamalla sanalla - mielenkiintoinen, tuoksuva, hieman mausteinen, helppo.
Yksi tunnetuimmista ja tyypillisimmistä marokkolaisista ruoista valmistetaan kuskussilla - se on perustuote ja hyvin yleisesti käytetty tuote. Aloitetaan suosituimmista suolaisista annoksista - osa marokkolaisen keittiön perinnettä.
"Taam o s'men" on eräänlainen kuskussi, jota tarjoillaan useimmiten päivämäärien ja maidon kanssa. Harira on perinteinen marokkolainen keitto, jota tarjoillaan ramadaanin jälkeen ja jota kulutetaan erilaisten makeisten kanssa. Sitä käytetään usein pääruoan sijaan.
Mruzia on erittäin suosittu ja kuuluisa marokkolainen ruokalaji, joka valmistetaan savipannussa keitetyllä ragulla. Jos haluat syödä grillattua karitsaa, sinun tulee pyytää sinua tarjoilemaan "Meshui" - kaada karitsan paistamisen aikana öljy ja suolattu vesi koko ajan ja ripottele lopuksi kuminalla. Tarjoile lämpimänä.
Jos sinua palvellaan "Bakbuka" pidä mielessä, että syöt pieniä riisiä, jotka ovat kääritty suolistossa ja ovat lihapallojen muodossa. Nämä ovat joitain tärkeimpiä perinteisiä ruokia. Marokossa käytetään paljon mausteita, enimmäkseen lammasta ja lampaanlihaa.
Marokkolaiset eivät yleensä valmista jälkiruokiaan, eli syövät tuoreita ja kuivattuja hedelmiä. On kuitenkin olemassa muutamia poikkeuksia, jotka koskevat myös perinteistä marokkolaista ruokaa. Tšebakia edustavat pihvejä.
Ne on valmistettu taikinasta, johon on lisätty hunajaa, ja itse täytteessä on seesami- ja aniksitäyte. Joskus lisätään kanelia ja pähkinöitä. Toinen tyypillinen jälkiruoka on "Kaab el gzal" - taikina manteleilla ja sokerilla.
Juoma, joka on osa heidän perinteistä ruokaa, on minttu tee. Se täytyy juoda pienissä kuppeissa, joihin lisätään tuoretta mintunlehteä. Perinne määrää, että teetä kaadetaan ylhäältä kuplien muodostamiseksi kuppiin. Sen on oltava humalassa kuumana ja valmistettu vihreästä teestä ja mintusta.
Ruoissaan yleisimmin käytetyt mausteet ovat kumina, kumina, kuuma paprika, inkivääri, kaneli, seesami, musta ja punainen paprika gzhel (musta seesami), vihreä korianteri, basilika. Marokkolaiset rakastavat myös hunajaa, sitruunoita ja oliiveja.
Marokkolaiset rakastavat kotiruokaa, johon monien makujen, mausteiden ja erilaisten tuotteiden lisäksi on lisätty rakkautta ja henkilökohtaista asennetta.
Suositeltava:
Balkanin Keittiön Piirteet
Balkanilla on yksi monipuolisimmista ja värikkäimmistä ruokia ympäri maailmaa. Nykyään, riippumatta siitä, kuinka samanlaisia näiden maiden reseptit näyttävät, ne ovat itse asiassa niin erilaisia. Vuosien varrella on käynyt monia kulinaarisia keskusteluja joidenkin ruokien aitoudesta, mutta lopulta ne kaikki sisältyvät yhteiseen ruokaan Balkanin keittiö .
Thaimaalaisen Keittiön Piirteet
Thaimaalainen keittiö on eräänlainen aasialainen keittiö, joka tunnetaan perinteisesti mausteisten mausteiden eksoottisesta mausta yhdistettynä makeaan ja suolaiseen. Useat makut hallitsevat tämän ylellisen keittiön ruokia - hapan, makea, katkera, suolainen ja mausteinen, mikä on muiden yläpuolella.
Serbian Keittiön Piirteet
Serbian keittiö on yksi unohtumattomimmista, mitä voit kokeilla. Sen päällä on liha, mausteet ja tuoreet vihannekset. Reseptit ovat monipuolisia ja erittäin helppoja valmistaa. Serbian ruokaperinne muodostui kreikkalaisten, turkkilaisten, bulgarialaisten, itävaltalaisten ja unkarilaisten erikoisuuksien pohjalta.
Japanilaisen Keittiön Piirteet
Japanilainen keittiö, jota pidetään osana aasialaista, eroaa siitä huomattavasti joillakin ominaisuuksillaan. Toisin kuin monet muut Aasian mantereen maat, Japanissa uskotaan, että ihminen tyydyttää nälänsä paitsi ruoalla myös sen tarjoamistavalla.
Marokon Keittiön Suosituimmat Erikoisuudet
Marokkolainen keittiö on yksi suosituimmista maailmassa. Hämmästyttävät mausteyhdistelmät tekevät ruoista erittäin eksoottisia ja tuoksuvia. Kala- ja äyriäisruoat ovat erittäin suosittuja Marokon rannikkoalueilla - mehukkaita tiikerikatkarapuja, paistettuja mausteilla ja valkoviinillä tai kalmarilla mausteisessa shermulakastikkeessa.
