2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:21
Ruse on aloittanut Culinary Traditions and Innovation -hankkeen. Sen toteuttaa Ivan P. Pavlovin matkailun ammattikoulu yhteistyössä Stefan Banuleksun teknillisen lukion kanssa Calarasissa, Romaniassa.
Hanke keskittyy kestävän kansainvälisen kumppanuuden rakentamiseen koulutuksen alalla ja Ruseen muuttamiseksi merkittäväksi kulttuurikeskukseksi Tonavan alueella kansainvälisesti.
Hanke sisältää useita kulinaarisia aloitteita sekä muita mielenkiintoisia nuorisotapahtumia. Kymmenen kotimaista ja kymmenen bulgarialaista opiskelijaa osallistuu niihin. He valmistavat ja esittävät molemmille maille tyypillisiä ruokia.
Bulgarian puolelta valmistetaan Ruse-karitsanleipä, rituaalileipä, monni koristelulla, kirnupiimä ja saksanpähkinät.
Romanian osallistujat tekevät vaikutuksen isäntiin karitsan vatsaan, hapan kanakeittoon kotitekoisia nuudeleita, kalalampia, savustettua sianlihaa ja papuja. Esitetyt reseptit valitsevat Calarasin ja Rusen kahden koulun valmistuneet.
Yksi nuorten kokkien työn painopisteistä on perinteiden yhdistäminen kulinaarisen taiteen innovaatioihin, sanoi kokki Ivaylo Dimitrov, lainaa DariknewsBg.
Hänen mukaansa hänen mukaansa on, että opiskelijat oppivat tuntemaan kansallisen keittiönsä juuret ja oppivat samalla käyttämään terveelliseen ruokavalioon sopivia uusia ruoanlaittotekniikoita.
Projektin huomispäivän ohjelma alkaa klo 9.00 yhteisellä show-ruoanlaittolla, joka pidetään matkailun ammattikoulun Ivan P. Pavlov - kaupunki - koulutus- ja tuotantorakennuksessa. Juoni.
Päivä jatkuu teknisellä konferenssilla perinteisten ruokien esittelyjen uusista suuntauksista sekä kulinaarisen näyttelyn perinteisistä bulgarialaisista ja romanialaisista ruokista.
Kulinaariset perinteet ja innovaatiot pidetään 13.30–15.30 Ruse-tulorakennuksessa. Osana aloitetta tehdään kierros Rusen kaupungissa, mukaan lukien vierailu aluehistoriamuseoon.
Suositeltava:
Vinkkejä Aloittelijoille, Jotka Valmistavat Hummusta Kotona
Viime aikoina hummuksesta on tullut erittäin suosittu - kaikki pitävät siitä ja kaikki haluavat sen pöydälleen. Oman reseptin luominen on seuraava luonnollinen askel. Ensinnäkin: mikä se on humus ? Se on valmistettu kikherneistä, tahini / tahinista (seesaminsiemenpasta), sitruunasta, valkosipulista, oliivi- tai seesamiöljystä, suolasta ja kumista.
He Valmistavat 60 Metrin Makkaraa Gorno Oryahov -makkaran Juhlaa Varten
Ennätyksellinen 60 metrin makkara, joka on valmistettu perinteisen reseptin mukaan, ilahduttaa Gorna Oryahovitsan kaupungin asukkaita ja vieraita, missä makkarafestivaali pidetään tänä viikonloppuna. Gorna Oryahovitsassa he odottavat 30.
Romanialaiset Sekoittivat Maailman Suurimman Salaatin
Guinnessin ennätyksissä voit kohdata kaikenlaisia outoja, vaikeita, hauskoja, erilaisia ja joskus jopa mahdottomia numeroita. Romanian naapurimme sopivat tähän suosittuun kirjaan, jossa on herkullinen levy suurimmasta salaatista. Heidän valmistamansa salaatin paino oli 19 tonnia, ja sen valmistamiseen osallistuneita vapaaehtoisia oli 1000 ihmistä.
Opiskelijat Juopuvat Luokassa Hyytelömakeisilla Ja Vodkalla
Uusi muoti leviää valtavan nopeasti bulgarialaisten opiskelijoiden keskuudessa. Kyse on ns karkkia "hirviöitä". Hirviöt ovat tavallisia hyytelökarkkeja, jotka on kastettu alkoholiin yön yli. Vodkaa käytetään yleensä aromin puutteen vuoksi.
Kulinaarinen Näyttely Pidettiin Rusessa
Kulinaariset mestariteokset esiteltiin Rusessa sijaitsevan symbolisen Revenue-rakennuksen aulassa, joka onnistui houkuttelemaan hyvän keittiön ystäviä. Erikoisnäyttely oli osa hotelli- ja ravintolaomistajien alueellisen liiton ja kunnan perustamaa ensimmäisen Ruse-matkailupalkinnon vuosipalkintojen jakoa.