Koliini

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Koliini on B-vitamiinikompleksin uusin virallinen jäsen. Koliinilla on hyvin samanlainen rasvan modifioiva vaikutus solukalvoissa. Tämän ansiosta solukalvot voivat toimia joustavammin sekä vesimolekyylien että liukoisten rasvojen käsittelyssä.

Ilman koliini monet rasvapohjaiset ravinteet ja jätteet eivät voi siirtyä soluihin ja ulos soluista. Lisäksi koliini on kemiallisesti ainutlaatuinen siinä mielessä, että se on trimetyylimolekyyli, mikä tarkoittaa, että kolme metyyliryhmää on kytketty toisiinsa.

Koliinitoiminnot

Solukalvojen eheyden ylläpitäminen - koliini on keskeinen komponentti monille solukalvojen rakenteissa oleville rasvoille. Koska solukalvot koostuvat melkein kokonaan rasvasta, niiden joustavuus ja eheys riippuvat riittävästä rasvavarastosta koliini.

Metyyliryhmän - koliinin metabolian ja sen kemiallisen ainutlaatuisuuden ylläpitäminen trimetyylimolekyylinä tekee siitä erittäin tärkeän metyyliryhmän aineenvaihdunnalle.

Hermoston toiminnan ylläpitäminen - koliini on asetyylikoliinin, molekyylin, joka välittää viestejä hermostoon, keskeinen komponentti. Asetyylikoliini on kehon ensisijainen kemikaali viestien välittämiseen hermojen ja lihasten välillä.

Koliini vähentää kroonista tulehdusta - ihmisillä, jotka käyttävät korkeita keskimääräisiä määriä koliinia, on alhaisempi tulehdus.

Koliinin puute

Euron alijäämä koliini johtaa sepelvaltimotaudin ja muiden sydän- ja verisuonitautien riskiin. Pieni koliinipuutos liittyy väsymykseen, unettomuuteen, munuaisten huonoon keskittymiskykyyn virtsassa, muistiongelmiin ja hermo-lihasepätasapainoon. Koliinin puutteen lisääntyminen voi johtaa toisen kriittisen B-vitamiinin - foolihapon - puutteeseen. Koliinin vakava ravitsemuksellinen puute voi puolestaan johtaa maksan vajaatoimintaan, sydän- ja verisuonitauteihin, kasvun heikkenemiseen, poikkeavuuksiin luunmuodostuksessa, punasolujen muodostumisen puutteeseen, hedelmättömyyteen, vastasyntyneiden hengitysvaikeuksiin, munuaisten vajaatoimintaan, anemiaan ja korkeaan verenpaineeseen.

Koliinin yliannostus

Suurten annosten ottaminen koliini (10-15 grammaa) liittyy epätavalliseen kehon hajuun, oksenteluun, lisääntyneeseen syljeneritykseen ja hikoiluun.

Lisäksi voidaan todeta, että muiden ravinteiden vähäinen saanti voi johtaa koliinipuutokseen. Näitä ravintoaineita ovat B3-vitamiini, foolihappo ja aminohappo metioniini. Syynä tähän liittyy koliinin epätavallinen kemiallinen rakenne trimetyylimolekyylinä. Maksaongelmat, mukaan lukien maksakirroosi, ovat yleisiä tekijöitä, jotka vaikuttavat koliinipuutokseen.

Jotkut lääkkeet, kuten metotreksaatti, lääke, jota käytetään ensisijaisesti syövän, mutta myös nivelreuman ja psoriaasin hoidossa, ja kouristuksia estävät lääkkeet lisäävät myös koliinipuutoksen riskiä.

Koliinin edut

Koliinin tärkeydestä rasva-aineenvaihdunnassa johtuen se on välttämätön melkein kaikkien maksaan liittyvien terveysongelmien, mukaan lukien alkoholismi ja kirroosi, ehkäisemiseksi. Koliini auttaa parantamaan epilepsian, Parkinsonin taudin, Alzheimerin taudin, muistiongelmien, hermo-lihassairauksien, sydän- ja verisuonitautien, aivosairauksien, autismin, vastasyntyneiden hengitysvaikeuksien, anemian, hedelmättömyyden, korkean verenpaineen ja muiden sairauksien tilannetta.

Koliinin lähteet

Rikkain lähde koliini ei ole erityisiä elintarvikkeita, vaan lesitiiniksi kutsuttu ravintolisä. Lesitiiniä lisätään useimmiten elintarvikkeisiin emulgointiaineena, joka auttaa pitämään ravintoaineet yhdessä. Suurin osa lesitiinistä uutetaan soijasta.

Koliinia sisältävät elintarvikelähteet ovat: soija- ja soijatuotteet, munankeltuainen, voi, maapähkinät ja maapähkinävoi, perunat, kukkakaali, tomaatit, banaanit, maito, appelsiinit, linssit, kaura, ohra, maissi, seesaminsiemenet, pellavansiemenet ja täysjyvävehnä leipää.