Kuinka Valmistaa Linssikeittoa - Opas Aloittelijoille

Video: Kuinka Valmistaa Linssikeittoa - Opas Aloittelijoille

Video: Kuinka Valmistaa Linssikeittoa - Opas Aloittelijoille
Video: OPI KOODAAMAAN! // Miskan ohjelmointinurkka #1 2024, Joulukuu
Kuinka Valmistaa Linssikeittoa - Opas Aloittelijoille
Kuinka Valmistaa Linssikeittoa - Opas Aloittelijoille
Anonim

Luultavasti tiedät jo, että palkokasvit ovat hyödyllisiä ruokia, joita meidän pitäisi syödä vähintään kerran viikossa. Kiinnitämme tässä huomiota erityisesti linsseihin, koska sen lisäksi, että se on hyödyllinen, se on myös erittäin helppo valmistaa. Niin kauan kuin tiedät miten.

Itse asiassa ajatuksemme on muodostaa laji muutamalla rivillä aloittelijan opasjoita ei ole koskaan ollut valmiit linssit. Loppujen lopuksi kukaan ei ole syntynyt tiedemieheksi, ja tavoitteemme on aina olla sinulle hyötyä.

Tässä sinun on tiedettävä linssikeiton valmistus.

- Kun ostat linssiä, ole varovainen, minkälaisen linssin otat, koska jokainen linssi vaatii eri ajan lämpökäsittelylle. Kuoritut linssit (punaiset linssit, jotka ovat todella oranssinvärisiä) ovat erittäin sopivia kermakeittojen valmistamiseen, koska ne on helppo kiehua, et kuitenkaan etsisi tätä vaikutusta tavallisen ja perinteisen linssikeiton valmistuksessa. Valitse keittomme ruskeat tai vihreät (ranskalaiset) linssit;

Linssityypit
Linssityypit

- Vaikka harvinaista, c linssi voi olla muita epäpuhtauksia, mukaan lukien pikkukivet. Tarkasta se perusteellisesti ennen lämpökäsittelyä;

- Toisin kuin pavut, joita tavallisesti liotetaan edellisenä iltana, linssit eivät tarvitse tällaisia toimia. Sen peseminen on kuitenkin pakollista. Koska kirjaimellisesti emme enää tiedä, millä väriaineilla sitä käsitellään, on parasta hävittää ainakin ensimmäinen vesi linssiä kiehuttaessa;

- Määritettäessä mihin astiaan kypsennetään linssejä, pidä mielessä, että sen, kuten papujen ja riisin, määrä kasvaa paljon. Veden määrä, jossa keität, riippuu myös siitä, haluatko keiton vetisemmän tai paksummaksi;

"Olet jo saattanut veden kiehumaan ja vapauttanut pestyt linssit." Hävitit sen ensimmäisen veden kiehumisen jälkeen ja annoit sen kiehua uudelleen. Heti kun linssit kiehuvat, vähennä lämpöä välittömästi minimiin;

Punainen linssikeitto
Punainen linssikeitto

- Lue huolellisesti ohjeet linssien kypsennysaika pakkauksessa annetaan päättää, milloin lisätä hienonnettua porkkanaa, sipulia ja valkosipulia. Nämä ovat pakollisia vihanneksia jokaiseen linssiin, ja haluttaessa voit lisätä 1 vihreää paprikaa (hienonnettua);

- Vasta kun kaikki tuotteet on kypsennetty, lisätään suolaa ja tomaatti- / tomaattimehua sekä linssien jatkuva mauste - suolaista. Minttu lisätään usein sen sijaan;

- Koska tämä on laiha ruokalaji, voit lisätä vähän rasvaa haluttaessa. Joissakin osissa Bulgariaa paista jopa vähän jauhoja voin tai öljyn kanssa, johon lisätään Linssikeitto. Tämä tehdään sen sakeuttamiseksi.

Mielestämme tämä riittää valmistelemaan sellaisen todella herkullinen bulgarialainen linssikeitto. Jos sinulla on myös tuoretta persiljaa, voit ripotella sitä siihen heti, kun tarjoilet sitä.

Suositeltava: