Kuinka Valmistaa Seesami Tahinia?

Video: Kuinka Valmistaa Seesami Tahinia?

Video: Kuinka Valmistaa Seesami Tahinia?
Video: ❓❓Как приготовить ТАХИНИ ПАСТА❓❓ Кунжут / Кунжутная паста 🔝 # 165 2024, Marraskuu
Kuinka Valmistaa Seesami Tahinia?
Kuinka Valmistaa Seesami Tahinia?
Anonim

Tahini valmistettu seesaminsiemenistä, on erittäin hyödyllinen. Sen erilaiset ainesosat tekevät siitä todellisen ihmeen ruoansulatuskanavalle! Sen lisäksi, että tahini maistuu hyvältä, se on hyvä energialähde.

On suositeltavaa, että jokaisen kotitalouden keittiössä on purkki seesami-tahinia. Totuus on, että sen valmistelu ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta kotitekoinen seesami tahini on vielä maukkaampaa.

Hunaja ja rauta, osa seesamin tahinin ainesosia, auttavat tuottamaan valkosoluja elimistössä. Sinkki stimuloi niiden kehitystä ja siten taistelee mikrobeja vastaan. Seleeni puolestaan on vastuussa antioksidanttien ja vasta-aineiden tuotannosta.

Omega-3-rasvahappojen ansiosta tahinilla on erittäin hyvä vaikutus sydämeen. Tällä tavoin kolesterolitasot laskevat ja sydän- ja verisuonisairaudet paranevat todennäköisemmin.

Seesami
Seesami

Seesami tahini sopii ihmisille, jotka seuraavat ruokavaliota tai ruokavaliota. Se sisältää erittäin runsaasti B1-vitamiinia, fosforia ja mangaania. Muiden hyödyllisten aineiden lisäksi tämä ravintolisä voi ladata energiaa koko päiväksi. Muista, että vain yhdellä lusikalla saat noin 1 g kuitua, 3 g proteiinia ja 85 kaloria.

Maagisen seoksen valmistaminen on todellinen ilo. Aloita paahtamalla noin 300 g raakoja seesaminsiemeniä. Noin 10 minuutin kuluttua se saa mukavan vaaleanpunaisen värin, mutta pidä mielessä, että sinun on sekoitettava sitä säännöllisesti, jotta se voi leipoa hyvin.

Kun seesami on paahdettu ja jäähtynyt, kaada se sekoittimeen yhdessä 1/2 tl: n kanssa. suolaa ja 1 rkl. öljy. Vatkaa ainesosat suuressa määrin, kunnes saadaan homogeeninen seos. On parasta säilyttää valmis eliksiiri lasiastiassa, jotta se ei ime metallin tai puun hajua tai aineita.

Seesami tahini
Seesami tahini

Voit käyttää seesami tahini ja erityyppisille hummuksille, leivonnaisille, baklavalle jne. Sinun on sekoitettava se hunajan kanssa suhteessa 1: 2. Tuloksena olevalla seoksella voit levittää paahtoleipää tai makkaraa ja siten tyydyttää nälkäsi aterioiden välillä.

Suositeltava: