2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kaikki siemenet ja jyvät ovat hyödyllisiä ja hyödyllisiä, mutta jotkut enemmän kuin toiset.
Esimerkiksi ruis on ollut suomalaisten peruselintarvike vuosisatojen ajan. He kuluttivat sitä pääasiassa ruisleivän muodossa. Suomalaiset syövät enimmäkseen hapan ruisleipää (hiivan kanssa). Tämä tuote kätkee yhden heidän poikkeuksellisen terveytensä salaisuuksista.
On käynyt ilmi, että jyvien käyminen tekee monista ravintoaineista helpommin saataville imeytymiseen suolistossa. Luonnollisen käymisprosessin aikana hapantaikaisen ruisleivän valmistuksessa vapautuu fytiiniä (aine, joka vähentää fyysistä ja henkistä väsymystä ja parantaa fyysistä kestävyyttä) ja imeytyy arvokkaita mineraaleja ja hivenaineita. Ruisleipä on erittäin hyvä ruoansulatuskanavan ja erityselinten terveydelle.
Näin tehdään ruisleipää:
Ainekset: 8 kuppia juuri jauhettua ruisjauhoa, 3 kuppia lämmintä vettä, leivän hiiva.
Valmistusmenetelmä: Sekoita 7 kupillista jauhoja veteen ja hiivaan. Vaivattu taikina peitetään pyyhkeellä ja jätetään lämpimään paikkaan - noin 12-18 tunniksi. Lisää sitten loput jauhot ja sekoita uudelleen hyvin. Laita taikina voideltuun pannuun. Anna sen turvota puoli tuntia. Paista 160 ° C: ssa vähintään tunnin, tarvittaessa.
Alkuperäisessä suomalaisessa reseptissä hapan sijasta käytettiin hiivaa. Valmistellaksesi sitä kotona, sinun on sekoitettava pieni jauho veden kanssa ja annettava sen käydä peitetyssä lasissa 10-15 päivän ajan.
Sekoita toisinaan lisäämällä hieman jauhoja. Valmistuttuaan hiivalla on makea käymisen haju, joka on tuoreen leivän aromi. Sitä voidaan säilyttää 1-2 viikkoa pimeässä ja viileässä paikassa lasikulhossa, ei muovissa.
On pidettävä mielessä, että taikinan käymisprosessi on hapan hiivaa käytettäessä pidempi ja hitaampi kuin valmiin kemiallisen hiivan käyttö.
Tutkimukset eri puolilta maailmaa osoittavat, että kaikki erinomaisesta terveydestään tunnetut ihmiset kuluttavat säännöllisesti jonkinlaista viljaa päivittäisessä ruokavaliossaan. Venäjällä se on tattaria ja hirssiä, Meksikossa - maissi ja pavut, Kiinassa - riisi, Lähi-idässä - seesaminsiemeniä, Itä-Euroopassa - ohra ja Skotlannissa - kaura.
Vilja, siemenet ja pähkinät ovat tärkein ja vahvin ruoka ihmisten terveydelle. Niiden ravintoarvo on verraton muihin elintarvikkeisiin.
Käytettynä pääasiassa raakana ja itettynä sekä keitettynä ne sisältävät täydellisessä yhdistelmässä kaikkia ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä terveyden ylläpitämiseksi ja tautien ehkäisemiseksi.
Suositeltava:
Ruis
Vaikka vehnätuotteet ovat hallitsevia supermarkettien hyllyillä, kannattaa etsiä leivonnaisia ruis - paitsi niiden rikkaan ja herkullisen aromin ja maun, myös niiden piilossa olevien terveyshyötyjen vuoksi. Kuten useimmat viljat, ruista on myymälöissä ympäri vuoden.
Huomio! Rakkolevä Levät Piilottaa Pimeän Puolen
Rakkolevä (Laminaria) on ruskeanmeren vihannes, joka on saamassa yhä enemmän suosiota maassamme. Sitä on saatavana ravintolisänä, joka sisältää runsaasti jodia, joka auttaa kilpirauhasen terveellistä toimintaa. Rakkolevä on yksi luonnon rikkaimmista jodilähteistä.
Luumut Nuorentavat Ja Antavat Energiaa
Kaikki tietävät kuivattujen hedelmien edut. Nykyään luumut eivät ole vieraana pöydällemme vain joululomien aikana, mutta niitä voi ostaa ympäri vuoden. Luumuja käytetään eniten kaikista kuivatuista hedelmistä. Saadaksesi luumut mehukkaiksi, ne ensin vaalennetaan kiehuvassa vedessä ja kuivataan sitten erityisissä höyrykuivaimissa.
Ruis Suojaa Diabetekselta Ja Sappikiviltä
Ruis on vehnän kaltainen vilja, mutta sen varsi on korkeampi ja väri kelta-ruskeasta harmaavihreään. Samankaltaisuus on olemassa, koska sen uskotaan olevan peräisin vehnän ja ohran välissä kasvavista luonnonvaraisista rikkaruohoista. Kasvi on erittäin rikas magnesiumia, fosforia, mangaania, kuparia, pantoteenihappoa ja kuitua.
Tomaatit Ja Säännöllinen Seksi Nuorentavat
Biologinen tai todellinen ikä, eli ruumiin kulumisen ikä, on jokaiselle erilainen - ei passi- tai syntymätodistuksessa ilmoitettu ikä. Elintavallamme on merkittävä rooli ihmiskehon ikääntymismekanismissa. Jos joku tuntemastasi on 40-vuotias ja näyttää 20-vuotiaalta, hän elää hyvin terveellistä elämää.
