2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kaikki juhlapäivät ansaitsevat asianmukaisen vieton. Runsan pöydän ohella jälkiruoka on täydellinen illan loppu. Vaikka et olisikaan päässyt illalliselle, suloiset kiusaukset voivat aina nolata sinua.
Hyvin harvat ihmiset vastustavat hedelmällä, suklaalla tai kermalla peitettyä kakkukappaletta. Me kaikki tiedämme, mikä tämä paratiisi on kitalaelle ja vatsalle. Toiveidesi mukaan voit valmistaa kakun lattialla, jossa on pyöreät tai neliönmuotoiset pinnat, koristeilla tai ilman.
Vaikka et olisikaan makeisten asiantuntija, voit aina yllättää rakkaasi juuri valmistetuilla loma kakku. Tarjoamasi maku voittaa kaiken kaupassa, koska sinussa oleva salainen ainesosa on ripaus RAKKAUTTA. Älä koskaan unohda sitä, jos haluat tehdä vaikutuksen vieraille.
Tässä on joitain tunnetuimpia ehdotuksia herkulliselle juhlakakulle.
1. Sacher-kakku
tumma suklaa - 225 g
voi - 175 g
ruskea sokeri - 175 g
munat - 5 kpl. rikkoutua
jauhot - 125 g itsestään turpoavaa
kaakao - 3 rkl.
rommi - 4 rkl.
Ganash
tumma suklaa - 175 g
voi - 75 g
kerma - 4 rkl. lämmitetty
Tämän suklaakiusauksen valmistaminen - Sacher-kakku, ei ole vaikeaa. Sulata suklaa vesihauteessa. Voita voi sokerin kanssa, lisää munat ja lisää vähitellen jauhot ja kaakao. Lisää sulatettu suklaa ja 2 rkl. rommia. Sekoita. Rasvaa leivinastia ja kaada seos. Paista esikuumennetussa 190 asteen uunissa 30 minuuttia, peitä folio ja paista vielä 15 minuuttia. Jäähdytä puoli tuntia ja ripottele jäljellä olevalla rommilla. Sulata suklaa ganashaa varten. Lisää voi ja kerma, sekoita ja kaada kakun päälle.
2. Juustokakku
keksit - 300 g, tavalliset voilla
voi - 110 grammaa sulanut
kermajuusto - 600 g
raejuusto - 520 grammaa
sokeri - 300 g
vanilja - 1 rkl.
munat - 6 kpl.
smetanaa - 400 g
Kuumenna uuni 150 asteeseen ja valmistele irrotettavilla sivuilla muoto, jonka halkaisija on noin 26 cm.
Jauhaa keksit murusiksi ja sekoita ne sulatetun voin kanssa. Levitä tämä keksiseos lomakkeen pohjalle ja paina hyvin. Jääkaapissa 10 minuuttia.
Sillä välin suuressa kulhossa sekoita raejuusto, tuorejuusto, sokeri ja vanilja hyvin. Lisää sitten munat yksi kerrallaan sekoittaen perusteellisesti jokaisen jälkeen.
Lisää lopuksi kerma ja sekoita tasaiseksi. Sekoittaminen tulisi tehdä suhteellisen nopeasti, mutta ei liikaa.
Levitä tällä tavalla valmistettu seos ja tasoita se keksipohjalle. Paista 1 tunti 15 minuuttia matalassa uunissa. Valmiiden juustokakkujen tulee olla paahdettuja, mutta niiden koostumus on hieman kermainen.
Anna amerikkalaisen juustokakun jäähtyä ja laita se jääkaappiin 4 tunniksi. Liu'uta veitsi alustan reunaa pitkin vapauttaaksesi juustokakun seiniltä. Leikkaa se paloiksi ja tarjoile koristeella tuoreita hedelmiä, hilloa tai kermavaahtoa.
3. Tiramisu
Kuva: Chris Chernikova
mascarpone - 400 g
evästeet - 1 paketti
kahvi - 250 ml purkki Espressoa
munat - 4 kpl. erotetut keltuaiset ja valkoiset
konjakki - 2 rkl. kieli ja Amareto tai Rum
kuten - 2 art.
jauhettu sokeri - 100 g
Tähän Juhlakakku, voita ensin keltuaiset jauhemaisella sokerilla, kunnes ne kasvavat 3-4 kertaa. Lisää mascarpone ja sekoita varovasti.
Valkoiset murskataan kovaksi lumeksi. Lisää ne sitten mascarponeen varovasti ja sekoita.
Konjakki tai rommi lisätään valmistettuun espressoon. Kasta evästeet yksitellen kahviseokseen ja aseta ne vierekkäin pannuun.
Jokaisen evästerivin päälle asetetaan rivi kermaa. Päälle taas kastetut evästeet ja kerma. Yläkerroksen tulisi olla kerma.
Valmistettu Tiramisu laitetaan jääkaappiin seisomaan yöksi. Ennen tarjoilua ripottele kaakaolla ja pienellä jauhemaisella sokerilla.
4. Garash
Kuva: Siya Ribagina
proteiinit - 10 kpl. suoille
sokeri - 400 g vaahtokarkkeja
jauhetut saksanpähkinät - 300 g vaahtokarkkeille
sokeri - 150 g kermaa
suklaa - 100 g tai 2 rkl. kaakao
keltuaiset - 5 kpl.
öljy - 250-300 g
sokeri - 75 g / krokaani
vesi - 2 rkl.
Suot: Munanvalkuaiset murskataan lumessa Garash-kakkuasi varten. Lisää vähitellen sokeri ja jatka vatkaamista, kunnes se on sakeutunut. Lisää saksanpähkinät. Sekoita kaikki hyvin ja jaa seos neljään osaan, jotka paistetaan erikseen suuremmassa kakkuvuoassa, jonka pohjalle laitetaan voilla voideltu ja jauholla ripoteltu leivinpaperi. Paista kohtuullisessa uunissa.
Kerma: Sokeri keitetään paksussa siirapissa, jossa on 1/2 kupillista vettä ja suklaata, sekoittaen jatkuvasti, jotta ei muodostuisi kokkareita. Lisää keltuaiset siirapin ollessa vielä lämmin. Sekoita kaikki hyvin ja anna jäähtyä. Voita voi hyvin ja lisää siihen hieman jäähdytettyä seosta. Saadaan pörröinen kerma.
Crocanille: Sokeri sekoitettuna 2 rkl. vesi karamellisoituu ja kaadetaan voideltuun pannuun. Jäähdytettyään krokaani vasaroidaan pieniksi paloiksi.
Yläosat on liimattu kermalla ja pieni krokaani ripotellaan kerma. Levitä kerma päälle ja koristele haluamallasi tavalla - kookoslastulla, vihreällä tai suklaapatukalla.
Juhlava kakku voidaan tehdä ilman krokaania.
5. Keksikakku
keksit - tavalliset 2 pakkausta (ohuemmista)
vanukas - 1 kpl. vanilja
vanukas - 1 kpl. kaakao
tuoretta maitoa - 1 ja 1/2 litraa.
sokeri - maun mukaan
Keksikakkupuuro valmistetaan pakkauksessa kuvatulla tavalla. Jos otit vanukasta kypsentämättä, sekoita paketin sisältö kylmään makeutettuun maitoon ja sekoita. Jos se kiehuu, kaada kuumaa makeutettua maitoa ja sekoita. Suosittelen ensimmäistä vaihtoehtoa.
Sulata keksit kylmässä maidossa ja laita ne lokeroon. Järjestä rivi keksejä - kaakaopudo, rivi keksejä - vanilja vanukas, sitten toinen rivi keksejä ja vanilja vanukas. Viimeinen rivi on vanukas, jäljellä oleva määrä 1/2 osaa sekä kaakaota että vaniljaa.
Viimeinen kerros asetetaan puoleen molemmista ja veitsellä tai haarukalla, kunnes se on jäähtynyt, tee viivat molempiin suuntiin sekoittamaan värit.
Se jätetään kypsymään ja kulutetaan.
Suositeltava:
Parhaat Vinkit Tuoreiden Hedelmien Valmistamiseen Ja Nauttimiseen
Seuraavassa luet helposti vinkkejä jätteen vähentämiseen, ravinteiden saamiseen ja ajan ja rahan säästämiseen tuoreiden hedelmien valmistus . Mehu tai smoothie: Tuore erottaa nesteen massasta, kun taas smoothie sisältää kaiken. Massa on täynnä ravinteita, minkä vuoksi smoothie sisältää sitä enemmän kuin mehu.
Ja Vartaat Rakastavat Konjakkia
Kesällä pöydässä on enemmän vihanneksia ja hedelmiä, ja jos silti tunnemme tarvetta syödä jotain lihaa, keskitymme yleensä mietoon ja kevyeen lihaan. Itse asiassa mitä tahansa lihaa, jonka päätämme valmistaa, voimme tehdä siitä pehmeän - kaikki riippuu käyttämästämme marinadista.
Tyhmät Virheet Keittiössä, Joita Me Kaikki Teemme
Jokainen kotiäiti ajattelee, että hänen tapansa keittiössä ovat oikeat. Hänen keittiöjärjestelmänsä on rakennettu hänen omiin näkemyksiinsä ja kasvaneiden naisten kokemuksiin. Tämä järjestelmä on erikoistunut sinänsä, ja uskotaan, että tämä on ainoa tapa toimia keittiössä.
Caesar-salaatti: Inspiroiva Tarina Ja Klassikko, Jota Kaikki Rakastavat
Sen alkuperästä on useita eri versioita tarina Caesar-salaatista . Mikä tekee Caesar-salaatista erilaisen? Se on yksinkertainen, tyylikäs, halpa ja kuuluisa. Nämä ovat joitain sen merkittävimpiä ominaisuuksia, mutta mikä todella vetää meidät tähän reseptiin, on sen aito ja inspiroiva historia.
Kuusi Ammattia Ihmisille, Jotka Rakastavat Ruokaa, Mutta Eivät Halua Kokata
Kuka sanoo, että sinun on oltava keittiöasiantuntija, jos rakastat ruokaa? Sinun ei tarvitse olla suljettu keittiöön koko päivän - voit valita useista elintarvikkeisiin liittyvistä ammateista - maistella sitä, keskustella siitä, opiskella ja paljon muuta.
