2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Hyvän pääsiäiskakun tekemiseen rusinoita ja kuorrutusta varten tarvitset yhden kilogramman jauhoja, kolmesataa grammaa voita, kolmesataa viisikymmentä millilitraa maitoa, sata millilitraa öljyä, viisi munaa ja yksi keltuainen, viisikymmentä grammaa hiivaa, neljäsataa grammaa sokeria, neljä vaniljaa, yksi teelusikallinen suolaa, sata viisikymmentä grammaa rusinoita.
Lasite tarvitsee yhden proteiinin, kaksisataa grammaa jauhettua sokeria, yhden rkl sitruunamehua.
Siivilöi jauhot kahdesti. Anna öljyn pehmentyä huoneenlämmössä. Erota viiden munan keltuaiset. Kaada keltuaiset ja valkoiset eri kulhoihin.
Lisää keltuaisiin suolaa, sokeria ja vaniljaa ja vatkaa valkoiseksi. Kaada viisikymmentä millilitraa lämmintä maitoa kulhoon, lisää rkl sokeria ja sekoita. Murskaa hiiva maitoon ja sekoita lusikalla.
Jätä seos lämpimäksi puoleksi tunniksi. Siivilöi uudelleen sata viisikymmentä grammaa jauhoja ja lisää loput maito. Sekoita. Kaada hiivasekoitus siihen. Jätä lämpöä tunniksi.
Seos kasvaa, rypistyy ja vähenee. Lisää sitten munankeltuaiset sokerin kanssa ja sekoita. Vatkaa munanvalkuaiset lumessa ja lisää seokseen keltuaiset.
Lisää seulotut jauhot erissä ja vaivaa taikina. Vaivaamisen alussa se on melko nestemäinen, joten rasvaa taikina ja kätesi ajoittain öljyllä.
Lisää taikinan vaivaamista jatkaaksesi paloihin leikattu pehmeä voi. Sinun on vaivattava taikinaa pitkään, jotta se ei tartu käsiisi.
Hyvä taikina vaivataan tunnin ajan. Laita se kulhoon, kääri se pyyhkeeseen ja jätä se kolmeen tuntiin lämpöön. Paina sitten keskellä nyrkillä saadaksesi hiilidioksidia siitä. Poista kulhosta ja vaivaa kaksi minuuttia. Palaa sitten kulhoon ja jätä se lämpimäksi viideksi tunniksi.
Lisää rusinat ja vaivaa taikina tasaiseksi jakautumiseksi. Voitele leivinpelti öljyllä, ripottele jauhot pohjaan ja sivuihin. On vielä parempi, jos laitat leivinpaperin pohjaan.
Kääri lomake pyyhkeellä ja jätä tunniksi lämpöön. Levitä keltuainen, johon olet lisännyt ruokalusikallinen vettä, pääsiäiskakkuun. Kuumenna uuni sata kahdeksankymmentä grammaa. Paista pääsiäiskakku noin tunnin ajan.
Älä avaa uunia pääsiäiskakun putoamisen estämiseksi. Jos yläosa muuttuu punaiseksi liian nopeasti, peitä se kalvolla. Tarkista taikinan valmius hammastikulla.
Poista pääsiäiskakku varovasti leivinpelistä veitsellä. Pääsiäiskakku jäähtyy parhaiten tyynyllä. Laita puhtaat pyyhkeet tyynylle ja aseta pääsiäiskakku toiselle puolelle. Käännä pääsiäiskakkua viidentoista minuutin välein, kunnes se jäähtyy, jotta se ei muuttu vinoksi. Voit myös jättää pääsiäiskakun jäähtymään ritilälle.
Vatkaa yksi munanvalkuainen vaahtoon, lisää puolet jauhesokeria ja sekoita. Purista yhden sitruunan mehu ja lisää seokseen. Lisää asteittain jäljellä oleva jauhesokeri, kunnes lasite on paksua. Saatat joutua käyttämään enemmän jauhesokeria kuin reseptissä ilmoitetaan.
Valuta kozunaka-lasiteella. Lasin kanssa rusinoita voit kirjoittaa "H. V." Valmiita pääsiäiskakkuja voidaan säilyttää suljetussa astiassa yli viikon ilman, että niistä tulee kovia.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Kuorrutus Kakulle
Peitä joidenkin kakkujen päällinen jäällä, jotta ne näyttävät herkullisemmilta. Lasite levitetään harjalla ja kuivataan sitten 60 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Voit lasittaa kakkuja. Glaasin helppo versio on valmistettu teelusikasta jauhettua sokeria, kolmesta rkl vettä, vaniljaa ja haluttaessa elintarvikeväriä.
Kuinka Tehdä Pääsiäiskakku - Opas Aloittelijoille
Kun kuulemme pääsiäisen, mieleemme tulevat ensin pääsiäismunat ja kotitekoinen pääsiäiskakku. Tämä herkullinen pasta, pehmeä kuin pilvi, josta voit vain nuolla sormiasi. Pääsiäiskakku on makea rituaalileipä, eräänlainen leipä, joka valmistetaan osana perinteistä pääsiäisateriaa.
Kuinka Punoa Pääsiäiskakku
Jotta pääsiäiskakku olisi paitsi maukas ja pörröinen, myös kaunis, se on kudottava todella juhlalliseksi. Punottu pääsiäiskakku näyttää erittäin ruokahalulta, ja sitä on vaikea pitää pidempään kuin muutaman minuutin ajan juhlapöydässä. Jotta pääsiäiskakun taikina olisi riittävän pörröinen ja lankoinen, sitä on vaivattava hyvin pitkään.
Kuinka Tehdä Hieno Naudanliha Perunoilla
Yllättääksesi rakkaasi epätavallisella mutta erittäin maukkaalla naudanlihapaistolla tuoreilla perunoilla, sinun on käytettävä mausteita, jotka eivät ole tyypillisiä tälle ruokalajille. Tätä varten tarvitset puoli kiloa naudanlihaa - mieluiten rinnasta.
Kuinka Pääsiäiskakku Vaivata Ja Kutoa Oikein
Pääsiäiskakku on vertauskuva pääsiäisen kevätlomasta. Se on myös monien suosikki aamiainen ympäri vuoden. Ostetuilla pääsiäiskakkuilla on miellyttävä maku, mutta ne ovat aina suloisempia, kun valmistamme niitä itse. Vastaanottaja vaivaa ja neulo pääsiäiskakku oikein , sinun on noudatettava seuraavia vaiheita.
