Tyhmät Virheet Keittiössä, Joita Me Kaikki Teemme

Sisällysluettelo:

Video: Tyhmät Virheet Keittiössä, Joita Me Kaikki Teemme

Video: Tyhmät Virheet Keittiössä, Joita Me Kaikki Teemme
Video: Onko tässä TTK:n tuleva voittajapari? Näin vastaavat Kia Lehmuskoski ja Waltteri Torikka! 2024, Marraskuu
Tyhmät Virheet Keittiössä, Joita Me Kaikki Teemme
Tyhmät Virheet Keittiössä, Joita Me Kaikki Teemme
Anonim

Jokainen kotiäiti ajattelee, että hänen tapansa keittiössä ovat oikeat. Hänen keittiöjärjestelmänsä on rakennettu hänen omiin näkemyksiinsä ja kasvaneiden naisten kokemuksiin. Tämä järjestelmä on erikoistunut sinänsä, ja uskotaan, että tämä on ainoa tapa toimia keittiössä.

Kokenut kotiäiti on päättäväinen tästä ja tuomitsee tapan, jolla muut selviytyvät keittiössä. Hän kuitenkin tekemällä joitain asioita keittiössä väärin. Totuus on, että tapa voi olla meille kätevä, mutta se ei ehkä ole paras tuotteillemme.

Kyse ei ole vain jääkaapista

Jos sinulla on iso jääkaappi, laitat todennäköisesti kaikki tuotteesi siihen. Niin kätevää kuin ei ole jakaa tuotteita useisiin paikkoihin, jotkut niistä on parempi jättää ulkopuolelle. Nämä ovat omenoita, banaaneja, tomaatteja ja perunoita. Jääkaapissa ollessaan ne kypsyvät nopeammin. Joten sen sijaan, että pidämme niitä, lyhennämme niiden säilyvyyttä.

Leipä ulkona

Leipä ulkona on suuri virhe keittiössä
Leipä ulkona on suuri virhe keittiössä

Toisaalta on toinen tuote, jota useimmat meistä eivät pidä jääkaapissa, mutta joiden pitäisi. Tämä tuote on leipää. Parhaat olosuhteet leivän säilyttämiselle ovat kuivassa ja viileässä paikassa, ja jääkaappi on juuri sitä. Niin kauan kuin leipä on hyvin pakattu, se on parasta siellä.

Maito jääkaapin ovessa

Toinen helposti pilaantuva tuote on maito. Meidän on myös oltava varovaisia sen varastoinnissa. Jätämme sen yleensä jääkaapin ovelle, ja joka kerta kun avamme sen, lämpötila muuttuu. Maito on hyvin herkkä näille lämpötilan muutoksille, joten on parempi pitää se itse jääkaapin hyllyillä kuin oven päällä.

Uunin säännöllinen avaaminen

Uunin säännöllinen avaaminen on virhe
Uunin säännöllinen avaaminen on virhe

Jääkaappia lukuun ottamatta sama pätee uunin oveen. Mitä useammin se avataan, sitä epätasaisempi lämpötila on. Jos se avautuu liikaa, voimme jopa pidentää astian valmistamiseen kuluvaa aikaa.

Proteiinien hajoaminen

Kun teemme kakkuja, emme yleensä ajattele sitä ja alkavat hajottaa proteiineja suoraan. Itse asiassa tämä on väärä lähestymistapa. Ennen niiden käyttöä meidän on jätettävä ne huoneenlämpötilaan.

Lihan sulattaminen

Lihan sulattaminen kuumassa vedessä on suuri virhe keittiössä
Lihan sulattaminen kuumassa vedessä on suuri virhe keittiössä

Toinen tapa säästää aikaa on sulattaa liha kuumalla vedellä. Vaikka se on tehokas, se pilaa lihan. Kun upotat pakastettua lihaa suoraan kuumaan veteen, se muuttaa sekä ulkonäköään että makua. Jos haluat säilyttää lihasi laadun, on suositeltavaa ottaa se pakastimesta muutaman tunnin ajaksi ennen sen käyttöä.

Älä sekoita spagettia

Täydellisen spagetin saavuttamiseksi sinun on sekoitettava ne. Kyllä, se on totta - spagettia, jonka jätämme yleensä vain ruukkuun kokata. Jos sekoitamme niitä usein kypsennyksen aikana, ne eivät tartu kiinni kypsennettäessä.

Perunamuusia sekoittimella ja tehosekoittimella

Älä lyö perunamuusia sekoittimessa - virheitä keittiössä
Älä lyö perunamuusia sekoittimessa - virheitä keittiössä

Sekoitin on erittäin hyödyllinen keittiössä ja sitä on helppo käsitellä. On kuitenkin joitain asioita, joita on parempi olla asettamatta sekoittimeen. Esimerkiksi perunamuusia. Tässä tapauksessa, jos käytämme sekoitinta tai tehosekoitinta, siitä tulee erittäin tahmea ja paksu.

Paras tapa valmistaa perunamuusia on perunapuristin tai ainakin haarukalla. Näin se pysyy pörröisenä.

Sinulla on vain yksi leikkuulauta

Leikkuulaudan käyttö on myös yksi tärkeimmät virheet keittiössä. Hygieniatason ylläpitämiseksi tulisi käyttää vähintään kahta levyä. Yksi raakaa lihaa ja toinen kaikkea muuta varten.

Suositeltava: