2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Syksynä henkäys kastanja herättää miellyttävän yhdistelmän lämpöä ja makeutta. Se tulee lapsuudessa, kun yritämme ensimmäistä kertaa kastanjoita, ja käytämme sitä koko elämämme. Siksi yhdistämme ruskeat herkulliset hedelmät syksyyn. Kun ulkona olevilla suurilla bulevardeilla tervehtii kaatuneet puiden lehdet ja paahdettujen kastanjoiden aromi, sitten on tullut syksy.
He sanovat että kastanjat ovat leipä metsän. Tämä nimi tuli Italiasta, koska Alppien ja Apenniinien ihmiset söivät kastanjoita ja kastanjauhoja suurimman osan vuodesta.
Syötävä kastanja muistuttaa viljaa. Se sisältää tanniinia ja sillä on hapan maku, joten se on lämpökäsiteltävä, jotta se olisi syötävä. Keitettyjen kastanjoiden maku on hieman makea, sisältää C-vitamiinia yhtä paljon kuin sitruuna; vitamiinit B1 ja B2 sekä A. Kalium, fosfori, magnesium, kalsium, natrium ja rauta vahvistavat immuunijärjestelmää juuri heikoina vuodenaikoina. Sen sisältämät hivenaineet ovat täydennys taistelussa kausiluonteista vilustumista ja infektioita vastaan.
Tämä äärettömän maukas ja seurallinen hedelmä, jolla on hieman makea maku ja tuoksu metsäsammalta ja villisieniä, on loistava perusta erilaisten reseptien luomiselle.
Olipa keitetyt, paahdetut tai keitetyt, kastanjat ovat yhtä herkullisia ja terveellisiä. Se tekee hämmästyttäviä jälkiruokia. Yksi niistä on kastanjavaahto, joka on ranskalainen klassikko. Kuinka se valmistetaan?
Tarvittavat tuotteet:
200 grammaa esikypsennetty kastanjat
1 rkl valkoista sokeria
1 rkl ruskeaa sokeria
Tuoretta puristettua sitruunamehua
15 g voita
15 g kaakaota
100 millilitraa kermaa + 1 rkl sokeria vatkaamista varten
1 korkki rommia
Koristeluun:
Ripaus jauhettua sokeria, kaakaota, teelusikallinen hunajaa ja suklaata
Valmistautuminen:
Sekoita sekoittimessa kaikki ainesosat ilman rommia ja kermaa. Lisää kermavaahtoon rommi ja kermavaahto lusikalla sokeria. Jälkiruoka tarjoillaan asianmukaisesti sisustettu.
Hyvän kastanjamussin salaisuus koostuu siitä, miten kastanjat valmistetaan. Jotta kypsennät hyvin, sinun on tehtävä pieni viilto kuten X lävistämään kuori. Keitä noin puoli tuntia tai vähän enemmän.
Kastanjat jätetään veteen ja hieman jäähtyneenä ne kuoritaan yksi kerrallaan. Kuorimattomat pysyvät ruukussa koko ajan, koska täysin jäähtyneinä niitä on erittäin vaikea kuorita.
Tätä kastanjamoussea varten voit korvata veden maidolla ja sitten niistä tulee erittäin pehmeitä, koska ne imevät osan maidosta. Mousse hankkii ainutlaatuinen pehmeys.
Suositeltava:
Täydellisen Grillin Salaisuus
Legendan mukaan kuuluisa navigaattori ja tutkimusmatkailija Christopher Columbus, joka saapui Karibialle 1400-luvun lopulla, hämmästyi heimoista, jotka valmistivat pyydetyt kalat ja riistan asettamalla ne erityisen puiselle jalustalle tulen ja siten lihan päälle.
Täydellisen Pizzataikinan Salaisuus
Pizza-taikina on täydellinen, kun se valmistetaan hiivalla. Sitten taikina nousee ja pizza muuttuu pörröiseksi, ja liha, vihannekset ja muut tuotteet näyttävät uppoavan taikinapilveen. Tarvitset 4 kuppia jauhoja, 1 rkl sokeria, 4 rkl öljyä tai sulatettua voita, 1 muna, 20 grammaa hiivaa, puoli tl suolaa, 1 tl maitoa tai vettä.
Täydellisen Stanimashki Sarmin Salaisuus
Stanimashki sarmi on jokaisen kotiäidin kärsivällisyyden ja ahkeran työn koe. Niiden valmistamisen salaisuus on reseptin tiukka täytäntöönpano. Yksi virhe maksaa ruoan kuvaamattoman ja tyypillisen maun. Se on enimmäkseen seurausta bulgarialaisten suosikkimausteiden - kuminan - runsasta lisäämisestä.
Täydellisen Sushin Salaisuus
Vasta muutama vuosikymmen sitten Bulgariassa emme olleet koskaan kuulleet sushista, ja onnekkaat, jotka kokeilivat tätä ainutlaatuista japanilaista erikoisuutta, kuluttivat sitä vain ulkomailla tai odottivat tuttavien lähettävän heille lentäen.
Täydellisen Pizzan Salaisuus
Täydellisen pizzan salaisuus on yksinkertainen, kuten kaikki nerokkaatkin - ohut rapea pohja ja erittäin maukas täyte, joka tekee pizzasta tuoksuvan ja sulaa suussa. Taikina varten tarvitset kaksikymmentä millilitraa oliiviöljyä, viisisataa grammaa jauhoja, kaksisataa viisikymmentä millilitraa vettä, pakkaus kuivahiivaa, kymmenen grammaa suolaa.
