Villi Karhunvatukka Terveyshyödyt

2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20

Villi karhunvatukka on hyvin samankaltainen kuin vadelmat, joka tunnetaan myös nimellä Rubus chamaemorus tai keltainen karhunvatukka. Nämä hedelmät ovat erittäin pehmeitä, mehukkaita, hapanmakuisia, minkä vuoksi niitä syödään harvoin tuoreina ja kypsyneinä ne ovat keltaisen tai kullankeltaisia.

Ne kasvavat yleensä Euroopan vuoristoisilla alueilla, Venäjällä ja Skandinaviassa, ja ovat hyvin herkkiä kuivalle ilmastolle. Mehut, hillot, liköörit valmistetaan luonnonvaraisista karhunvatukoista, niitä käytetään lisäaineena erilaisissa jälkiruoissa ja muissa. Niitä käytetään myös kosmeettisten valmisteiden valmistamiseen - hiuksiin, ihoon jne.

Nämä hedelmät sisältävät erittäin runsaasti A-vitamiinia, C-, B1 (tiamiini), B2 (riboflaviini), B3 (niasiini) proteiineja, hiilihydraatteja, kalsiumia, rautaa ja fosforia. Ne sisältävät luonnollisia rasvoja ja ovat vähän kaloreita.

Villi karhunvatukka ovat yksi rikkaimmista C-vitamiinin lähteistä, ja pitoisuus on neljä kertaa suurempi kuin appelsiinien. Tehokkaan antioksidanttitoimintansa ansiosta niitä pidetään erittäin hyödyllisinä virtsateiden infektioissa - lehdistä valmistetun teen muodossa ja joissakin skorbutin (C-vitamiinin puutteessa esiintyvän taudin) hoidossa. Hedelmistä löytyy myös E-vitamiinia.

Näiden hedelmien saanti on myös hyvä iholle karoteeni-, omega-3- ja 6-happojen sekä fytosterolien vuoksi. Luonnonvaraisten karhunvatukkaiden säännöllinen saanti ei vain vahvistaa ihoa, vaan myös tekee siitä kauniimman kuin ennen.

Villi karhunvatukka on erittäin hyödyllinen sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä tukemalla munuaisten, maksan ja sapen toimintaa. Toinen etu on heidän kykynsä estää anemian puhkeaminen, minkä vuoksi niiden saanti on usein hyödyllistä raudan imeytymisen parantamiseksi ja anemialle ominaisen kroonisen väsymyksen hoidossa.

Yksi luonnonvaraisten karhunvatukkaiden mahdollisesti merkittävistä terveysetuista on ellagiinihapon (vahva antioksidantti) läsnäolo, jolla osoittautuu olevan syöpää estävä vaikutus. Eläintutkimukset ovat osoittaneet positiivisen vaikutuksen syömällä villikarhoja karhunvatukoita, jotka estävät kasvainsolujen kasvua.

Valitettavasti hyötyjä ei ole tutkittu perusteellisesti ihmisillä. Hedelmillä on kuitenkin todistettu vaikutus eturauhassyövän kemoterapian sivuvaikutusten estämisessä.

Lisäksi karhunvatukat vahvistavat kehon immuunijärjestelmää. Hedelmät taistelevat monia tartuntatauteja vastaan ja ovat hyödyllisiä vilustumisessa. Ne helpottavat haavan paranemista, hidastavat ikääntymistä ja tukevat ikenien ja hampaiden terveyttä. Sitä käytetään myös diureettina sisäisen verenvuodon pysäyttämiseksi ja ruoansulatuksen parantamiseksi.