2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Juustojen kulutus alkaa aamiaisesta Turkissa, jossa se on useimmiten pääainesosa, ja jatkuu koko päivän. Juusto tarjoillaan päivän alkupalana, alkupalana, kalan ja lihan alkupalojen kanssa ja monissa tyypillisissä turkkilaisissa ruokissa. Murskattua tai raastettua juustoa lisätään salaatteihin. Lyhyesti sanottuna - se on jotain erittäin tärkeää, kun on kyse turkkilainen pöytä.
Yleisin juustoa Turkissa ovat tuoreita valkoisia juustoja tai beyaz peynir. Nämä juustot ovat samanlaisia kuin feta. Valkoinen juusto on tarkoitettu pääasiassa aamiaiseksi, kerrostettujen kakkujen ja muiden leivonnaisten täytteeksi, salaateiksi ja alkupalaksi.
Parhaat valkoiset juustot ovat kuitenkin peräisin Marmaranmeren ympäristöstä valkoinen juusto tuotetaan koko maassa. Se voidaan valmistaa lehmän, lampaan tai vuohen maidosta.
Toinen suosittu juustoa Turkissa on tuorejuusto Kosher. Se on sileä, kiinteä, vaaleankeltainen juusto, joka on yleensä valmistettu lehmänmaidosta. Sopii viipalointiin, sulattamiseen, raastamiseen tai vain syömiseen. Useimmiten mukana valkoinen juusto aamiaiseksi. Sitä käytetään myös pizzoihin, voileipiin ja salaatteihin sekä tärkeimpänä ainesosana perinteisessä turkkilaisessa paahtoleivässä, joka on grillattua juustovoita.
Karsin kaupunki Koillis-Turkissa tunnetaan parhaiten Turkin parhaan kypsän Kasher-juuston tuottamisesta. Tämän suosikkijuuston Kara-versio valmistetaan yleensä puhtaasta lehmänmaidosta tai lehmän ja vuohenmaidon seoksesta. Juuston ikääntyessä se muodostaa kuoren ja homeen ulkopuolelta. Sisempi nivel on kuiva ja hilseilevä. Sen maku muistuttaa eniten italialaista Romano-juustoa, jolla on vielä voimakkaampi aromi, rikas aromi ja maku.
Aikuinen Kosher on ihanteellinen kaavinta varten ja sitä syödään useimmiten aamiaiseksi tai osana raastettua juustoa vaativia ruokia.
Tolum on yleinen termi, jota käytetään pehmeän, joskus murenevan valkoisen juuston muotoon. Se on valmistettu vuohenmaidosta ja eroaa merkittävästi maan eri alueilla. Sitä tarjoillaan useimmiten alkupalana ennen liharuokia.
Turkkilainen savustettu juusto saa voimakkaan maun erityisissä savustustiloissa, joissa mänty palaa. Sillä on upea aromi ja rikas maku. Saatavana pyörillä, joissa on vaaleanruskea kuori. Se kulutetaan yksin tai sulatettuna kastikkeissa.
Punottu juusto alkoi alueellisena juustona Diyarbakirin lähellä sijaitsevilta alueilta Turkin kaakkoisosasta. Se on kova, homogeeninen, suolainen juusto, joka on valmistettu lehmänmaidosta. Käytetään aamiaiseksi tai joidenkin turkkilaisten alkupalojen ainesosana.
Suositeltava:
Kippis! Kaikki Oluen Alkupalat Yhdessä Paikassa
Olutta tarjoillaan useissa yhteyksissä erilaisten kylmien ja kuumien alkupalojen kanssa. Seuraavat alkupalat sopivat oluelle: kaviaari, kala, kirroosi, oliivit, makkarat, keltainen juusto, juusto, keitetyt munat, kieli, paahdettu liha, suolattu pekoni, lyutenitsa valkosipulilla ja monia muita kansallisen ja maailman keittiön herkkuja.
Kaikki Chia-siementen Terveyshyödyt Yhdessä Paikassa
Ansaittu chia-siemenet on maine superruokana. Ne voivat olla hyvin pieniä, mutta ne ovat poikkeuksellinen ravitsemuksellinen vitamiinihitti. Itse asiassa vain yksi rkl chia-siemeniä sisältää vain 69 kaloria ja sisältää jopa 5 grammaa kuitua, 4 grammaa rasvaa ja 2 grammaa proteiinia.
Kaikki Hiilihydraattittomasta Ruokavaliosta Yhdessä Paikassa
Hiilihydraatiton ruokavalio on hoito-ohjelma, jota käytetään kertyneen rasvan puhdistamiseen. Sitä suosivat yleensä urheilijat, jotka haluavat puhdistaa rasvaa lihasten kustannuksella. Ruokavalio sulkee kokonaan pois hiilihydraatit paitsi vihanneksista peräisin olevat.
Kaikki Kompoteille Yhdessä Paikassa
Kompotit valmistetaan erityyppisistä tuoreista, kuivatuista, pakastetuista ja purkitetuista hedelmistä. Hedelmät voivat olla yhtä tyyppiä tai yhdistelmä. Tuoreiden hedelmien käsittely riippuu niiden tyypistä. Huolellisen ulkoisen puhdistuksen ja kylmässä vedessä pesemisen jälkeen jotkut hedelmät, kuten omenat, päärynät, kvitteni, kuoritaan ja siemenosa poistetaan, minkä jälkeen ne leikataan tasaisiksi viipaleiksi.
Kaikki Sumakin Edut Yhdessä Paikassa
Sumak on yksi Bulgarian yleisimmistä yrtteistä. Se tunnetaan myös nimellä tetra, käki ja tammi. Se on pensas, joka kasvaa jopa 4 metriin. Sitä löytyy useimmiten pensaista ja tammimetsistä, kivisellä ja kalkkipitoisella maaperällä. Sumakilla on universaali anti-inflammatorinen vaikutus, mikä tekee siitä lääkkeen moniin sairauksiin.
