Punaiset Hedelmät Ovat Täynnä Antioksidantteja

Video: Punaiset Hedelmät Ovat Täynnä Antioksidantteja

Video: Punaiset Hedelmät Ovat Täynnä Antioksidantteja
Video: Сухой голод. Свами Сат Марга - 27 дней без воды, больше 2-х месяцев без еды Dry fasting for 27 days 2024, Joulukuu
Punaiset Hedelmät Ovat Täynnä Antioksidantteja
Punaiset Hedelmät Ovat Täynnä Antioksidantteja
Anonim

Kaikki tietävät kuinka hyödyllisiä antioksidantit ovat - ne taistelevat ikääntymistä aiheuttavia vapaita radikaaleja vastaan. Antioksidantit hidastavat tai estävät hapettumista.

Vapaat radikaalit ovat hiukkasia, joilla on parittomia elektroneja, jotka eivät ole pareittain. Kun he ovat vuorovaikutuksessa muiden molekyylien kanssa, ne vievät tarvitsemansa elektronin pois ja häiritsevät siten niiden rakennetta.

Vaurioituneet molekyylit, koska niiltä puuttuu jo elektroni, muuttuvat vapaiksi radikaaleiksi. Jos fysikaalis-kemiallinen säätelyjärjestelmä, joka ylläpitää antioksidanttien kulutusta, toimii normaalisti, henkilö on terve.

Vapaiden radikaalien aiheuttaman oksidatiivisen stressin katsotaan aiheuttavan monia sairauksia, mukaan lukien ateroskleroosi, astma, diabetes. Antioksidanttien tarkoituksena on palauttaa tasapaino ja poistaa oksidatiivinen stressi.

Ravitsemukselliset antioksidantit ovat tunnetuimpia aineita, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan. Joitakin antioksidantteja valmistaa keho. Entsymaattisia antioksidantteja on läsnä kaikissa kehon kudoksissa.

Sekoita hedelmiä
Sekoita hedelmiä

Pienimolekyylipainoiset antioksidantit ovat C-, A-, E- ja K-vitamiinit sekä flavonoidit, hivenaineet sinkki ja seleeni, naissukupuolihormonit, steroidihormonit.

Hedelmät ja vihannekset ovat tärkein aineiden lähde, jotka estävät oksidatiivista stressiä. Useimmat antioksidantit löytyvät tuoreista hedelmistä ja vihanneksista, joiden maku on hapan tai hapan-makea ja joiden väri on punainen, tummanpunainen, sininen ja musta.

Suuri määrä antioksidantteja löytyy karhunvatukat, viinirypäleet ja rusinat, granaattiomena, luumut ja luumut, sitrushedelmät, kirsikat, mustikat, vadelmat, mansikat.

Kaali, retiisi, nauri, punajuuri, porkkana, sipuli, valkosipuli, pinaatti, munakoiso ja kypsät pavut sisältävät monia antioksidantteja. Antioksidantteja sisältävät mausteet ovat neilikka, kaneli, kurkuma, suolaiset ja persilja.

Joillakin pähkinöillä on myös antioksidanttisia ominaisuuksia - saksanpähkinät, pistaasipähkinät, mantelit, maapähkinät ja hasselpähkinät. Kaakao, tee, kahvi ja punaviini sisältävät antioksidantteja.

Suositeltava: