Voileipä - Tarina Kaaviosta Ja Kartoista

Video: Voileipä - Tarina Kaaviosta Ja Kartoista

Video: Voileipä - Tarina Kaaviosta Ja Kartoista
Video: Itämeren tarina - Karttojen matkassa keskiajalta nykyaikaan (2020). Marjo T. Nurminen. 2024, Marraskuu
Voileipä - Tarina Kaaviosta Ja Kartoista
Voileipä - Tarina Kaaviosta Ja Kartoista
Anonim

Kuka voi sanoa, ettei hän ole koskaan turvautunut voileivän herkullisiin etuihin? Että hän ei seisonut tietokoneen edessä kädessään, tai että hän ei tuntenut salaattilehtiä hampaidensa välissä syödessään rannalla tai piknikillä vuoristossa? Kukaan ei tietenkään.

Ja tiesitkö sen voileipä on oma historia ja jopa oma luoja, joka antoi sille nimen?

No, tämä on herrasmies nimeltä John Montagu, joka asui vuosina 1718–1792. Hän oli neljäs Earl of Sandwich, kaupunki Britanniassa. Sen lisäksi, että hän oli kreivi, hän oli myös kuninkaallisen laivaston amiraali. Sellaisena hän tuki lämpimästi kapteeni James Cookin retkiä ja jopa rahoitti häntä laivastosta. Kiitoksena kapteeni Cook nimesi joitain löytämiään saaria Havaijiksi, Sanvicheviksi. Mutta tämä nimi lopulta loppui käytöstä.

Tämä rakas Sandwichin Earl oli intohimoinen kortinpelaaja ja vietti loputtomia tunteja harrastuksilleen.

Eräänä iltana vuonna 1765, loputtoman pelin aikana Herra Yerbergin seurassa, hän käski palvelijaansa valmistamaan hänelle jotain syötävää, joka ei saisi häntä nousemaan korttipöydältä eikä tahraamaan hänen käsiään.

Pian hänen palvelijansa palaa kylmällä astialla, joka on valmistettu kahdesta leivänviipasta, ja niiden välissä siivu suolattua naudanlihaa. Tämä yhdistelmä kiehtoi kreiviä niin paljon, että hän ei vain halunnut häntä uudestaan ja uudestaan, vaan päätti myös antaa hänelle nimensä.

Voileipä - tarina kaaviosta ja kartoista
Voileipä - tarina kaaviosta ja kartoista

Tässä se on voileivän tarina. Meidän on tietysti pidettävä mielessä, että se saapui meille suusanallisesti ja jonka lopulta ranskalainen historioitsija ja kirjailija Pierre-Jean Grosley nauhoitti ja levitti. Erään matkansa aikana Lontooseen hänen on täytynyt kuulla tarina ja tehnyt siitä vaikutuksen ja kirjoittanut sen. Tietenkään hän ei istunut samassa pöydässä kreivin kanssa eikä koskaan etsinyt häntä kuulemaan häntä.

Luultavasti siksi Grosleyn versio löysi vastustajan vuonna 1949 syntyneen brittiläisen historioitsijan Nicholas Rogerin persoonasta. Tilaisuudessa voileivän tarina, jonka ranskalainen kuvailee, hän lisää, että se perustuu yhteen matkaan Lontooseen. Brittiläisen mukaan hänestä ei ole todisteita, ja se näyttää epätodennäköiseltä, kun otetaan huomioon, että vuonna 1765 Montagu oli ministeri ja liian kiireinen viettämään tunteja pelipöydässä.

Mutta tietysti on mahdollista, että Montagu söi vähän lihaa kahden leipäviivan välissä työasiakirjojen yli saadakseen enemmän aikaa työskennellä, britti myöntää.

Joka tapauksessa voileipä on tulossa yksi ihmiskunnan suurista kulinaarisista löytöistä ja suosikki ruoka monille ihmisille ympäri maailmaa.

Suositeltava: