2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tuorejuusto on yksi herkullisimmista juustoista, ja voit syödä sitä välipalana milloin tahansa päivästä, levitettynä viipaleeseen. Ja miksi et käytä sitä ruokahaluttavana maitorakenteena kakkulle tai juustokakulle. Kaupasta ostettu tuorejuusto ei kuitenkaan usein vastaa odotuksiamme. Siksi on parasta valmistaa se kotona.
Kotitekoisen tuorejuuston hyvä asia on se, että se on helppo valmistaa eikä vaadi aikaa kypsymiseen. Useimmissa tapauksissa pääainesosat ovat tuore ja jogurtti, suola ja juustohiiva. Ja näin valmistellaan se:
Kotitekoinen kermajuusto
Tarvittavat tuotteet: 3 litraa tuoretta maitoa, 3 tl. suolaa, 3 rkl. jogurtti, 15 tippaa juustohiivaa
Valmistusmenetelmä: Keitä maito ja anna jäähtyä. Jogurtti sekoitetaan pienen osan kanssa tuoretta, sitten lisätään loput. Lisätään myös juustohiivaa. Sekoita ja kaada sideharsoon. Annetaan valua useita tunteja tai mieluiten yön yli tarpeettoman tiheyden poistamiseksi. Opittu voidaan kuluttaa välittömästi. Säilytä jääkaapissa.
Saatu määrä riittää täyttämään kompottipurkin. Tuotteiden määrää voidaan vähentää tai lisätä. Ainoa ehto on lisätä 5 tippaa juustohiivaa litraan maitoa.
Kotitekoinen kermajuusto on erittäin terveellistä, koska se on rasvaa ja runsaasti kalsiumia. 100 g tuotetta sisältää vain 297 kcal, 30 g rasvaa, 6 g proteiinia ja 2 g hiilihydraatteja. Ja se on nopeimmin valmistettavia maitotuotteita.
Tuorejuusto voidaan maustaa valitsemillasi mausteilla - mustavalkoisella pippurilla, suolaisella ja muilla. Se sopii hyvin rypäleiden kanssa - epätavallinen, mutta herkullinen.
Tuorejuuston pehmeän koostumuksen ansiosta se voi olla usein lisätty ainesosa kakkuissa, piirakoissa, muffineissa ja muissa. Viipaleiden lisäksi se voidaan levittää mihin tahansa pastaan. Se yhdistetään paitsi mausteisiin, myös kaikenlaisiin vihanneksiin.
Suositeltava:
Tehdään Kotitekoista Voita
Kotitekoinen voi on terveellistä eikä sisällä tyypillisiä väriaineöljyjä ja lisäaineita. Kaiken lisäksi kotitekoinen voi on maukkaampaa. Katso, miten se valmistetaan kotona. Ota kolme litraa lehmänmaitoa ja kaada se suurempaan astiaan ja jätä se jääkaappiin.
Tehdään Kotitekoista Pekonia
Usein ostaa pekoni tulee kuluttajien kustannuksella. Monista vaatimuksista huolimatta tuskin kukaan voi olla varma tuotannossa lisättyjen lihan ja veden, parannusaineiden ja säilöntäaineiden määristä. Voimme saada täyden takuun makkaran laadusta vain, jos sinulla on se valmista pekoni yksin.
Tehdään Kotitekoista Oliiviöljyä
Oliiviöljyn tuotanto alkaa oliiveilla. Ne keitetään tai kootaan erikoiskoneilla, mutta ei käsin. Siksi ne ovat edelleen katkeria ja epämiellyttäviä kuluttaa. Ne kuljetetaan kangaspussissa. Suurimmat niistä valitaan ja marinoidaan. Oliiviöljy valmistetaan loput.
Tehdään Kotitekoista Ketsuppia
Lapset ja aikuiset eivät voi vastustaa herkullisen ketsupin lisäämistä aterioihinsa ja voileipiin. Ja jos valmistat sen kotona, siinä ei ole säilöntäaineita ja muita aineita, joita lisätään sen teolliseen tuotantoon. Sillä on myös erilainen maku, josta kaikki pitävät.
Tehdään Kotitekoista Makkaraa
Kotitekoinen makkara ei voida verrata makuun ja aromiin valmiisiin, joita myydään kaupoissa. Jos haluat kokeilla aidon kotitekoisen makkaran makua, tee se itse kotona. Tarvittavat tuotteet : 5 kiloa naudanlihaa, puoli kiloa sianlihaa, 100 grammaa suolaa, 2 tl mustapippuria, ripaus sokeria, 1 tl kumina, sian suolet.
